Wie man Kaffee kocht

Der duftende, dicke, charmante Kaffee mit dem göttlichen Senf und zartem Schaumstoff kann nur durch die lichtbestimmende Ausführung seiner Vorbereitungsregeln erhalten werden. Kaffee wird auf verschiedene Arten vorbereitet: Jemand verwendet Espresso-Kochgeräte, jemand zieht es vor, über den Turk "zaubern", und jemand gießt einfach kochendes Wasser in eine Tasse mit Kaffeepulver und deckt sie mit einer Untertasse ab. In jeder Version gibt es jedoch Feinheiten. Schließlich ist das perfekte Kaffee-Meisterwerk eine Kunst, die jedem zur Verfügung steht. Sie müssen nur mehrere Geheimnisse von Kaffeexperten angeben - Barista.

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Wie man Kaffee auf Türkisch kocht

Dies ist nicht nur der beliebteste, sondern auch der uralte Weg, um Kaffee herzustellen. Das Hauptgeheimnis einer erfolgreichen Kaffeemaschine ist frischer fein gemahlener Kaffee, eisgefiltertes Wasser, ein kleiner Turk von nicht mehr als 150 mg.

Kaffeevorbereitung Stufen:

• nehmen Sie den Turku und gießen Sie 1 oder 2 l darin. Kaffee in Abhängigkeit von der gewünschten Festung;
• optional können Sie Zucker und Gewürze (Zimt, Koriander, Vanille, Pfeffer, Nelke) hinzufügen;
• legen Sie es in Brand und gießen Sie kaltes Wasser, ohne 1,5 cm auf den Rand der Gerichte zu erreichen;
• kochen Sie das Getränk auf einem kleinen Feuer, ohne vom Prozess abgelenkt, ansonsten anstelle von Kaffeeaustausch waschen Sie den Gasherd ab;
• wenn der Schaumring in einem Kreis beginnt, entfernen Sie den Turk aus dem Feuer und lassen Sie uns zwei Minuten züchten, dass die Sandkörner unter dem Schaum ausgeschaltet sind.
• sie können duftende Kaffee genießen.

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Wie man Kaffee in einer französischen Presse kocht

Um ein hervorragendes Getränk in der Presse zu erhalten, benötigen Sie Kaffee den kühlsten Züchter, Wasser mit einer Temperatur von 98 ⁰С und der eigentlichen französischen Presse selbst.

Brühstufen:

• das Liter-Gefäß wird durchschnittlich 50-60 g Kaffee benötigt, der kochendes Wasser gegossen wird;
• gib es nicht mehr als 4 Minuten, und drücken Sie mit dem Filter auf dem Kolben;
• drehen Sie den fertigen Kaffee in die Becher, um den Extraktionsprozess zu stoppen, andernfalls wird der Kaffee bitter und geschmacklos.

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Wie man Kaffee in einer Geysir-Kaffeemaschine kocht (Kaffeemaschine Moca)

In der Tat ist ein solches Gerät ähnlich dem Mini-Vulkan, von dem Paare unter enormem Druck ausgebrochen sind. Es wurde von seinen Italienern erfunden, aber die Beliebtheit derart, dass der Kaffee auf der ganzen Welt verstreut ist.

Wie man Kaffee kocht:

• schrauben Sie das untere Reservoir ab und gießen Sie dort kaltes Wasser;
• gießen Sie das Kaffee mittel in das obere Fach von Trichter mit Löchern;
• entfernen Sie sorgfältig Kaffeekörner von der Dichtung und drehen Sie das Gefäß;
• legen Sie die Kaffeemaschine auf das lose Gas und warten Sie auf den charakteristischen Rapid-Sound.
• entfernen Sie vom Feuer und genießen Sie intensiven Getränksgeschmack.

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Tipps von Fachleuten

• Für ein perfektes Kochen sollte Kaffee für einen Ansatz nicht mehr als 1-2 Portionen (150 mg) gekocht werden, da desto mehr Volumen Sie kochen, desto schlechter gibt es einen Prozess der Rückkehr von Geschmacksnoten.
• Liebhaber des türkischen Kaffees müssen einen Turk mit einem engen Hals und einem großen Boden auswählen. In einem solchen Träger wird Kaffee vollständig Geschmack und Geschmack absolviert.
• Bevor Sie Kaffee servieren, wärmen Sie die Tasse mit heißem Wasser oder Dampf. Kälteutensilien verdirbt den Kaffeegeschmack erheblich.
• Feste gebratene Körner (3. Grad) eignen sich zum Herstellen von Espresso-Kaffee, und 1 und 2 Brating werden den Geschmack erheblich offenbaren, wenn sie in einem Truthahn- und Kaffeekocher brauen.