Manti ist ein beliebtes Gericht unter Asien. Der klassische Teig für dieses Gericht ist nicht frei, frisch, dünn gerollt, aber auch Hefe kann verwendet werden. Die Füllung ist sowohl verschiedene Arten von Fleisch als auch Gemüse, zum Beispiel Kürbis oder Kartoffeln. Mantoux kann mit Hüttenkäse gefüllt werden. Pfeffer, würzige Kräuter werden Manti als Gewürze hinzugefügt. Verbessern Sie den Geschmack von Knoblauch und Kümmelsamen. Die Wahl der Füllung hängt nur von persönlichen Geschmackspräferenzen ab.
Aber damit der Manti wirklich lecker ist, müssen sie richtig vorbereitet sein. In asiatischen Ländern wird in einer Pfanne namens Kascan ein Gericht zubereitet. Casan hat mehrere Ebenen. Mit dem gleichen Erfolg kann Manti in einem mantischen oder gewöhnlichen Doppelkessel geschweißt werden. Dampf ist eine der gesündesten Methoden für die Gesundheit von Wegen. Dampfgerichte sind ungewöhnlich lecker und saftig.
Damit der Manti während der Zubereitung nicht zusammenkleben kann, schmieren wir sie mit Pflanzenöl und legen sie so, dass sie sich nicht berühren. Diejenigen, die zu Hause kochen möchten, können das Rezept für Usbekmant beraten.
Für den Test benötigen Sie:- weizenmehl - 400 g;
- wasser - 120 g;
- salz zum Geschmack.
Füllung:
- lamm - 1/2 kg;
- barani Fett - 50 g;
- zwiebeln - 300 g;
- ein wenig Salz und Pfeffer.
Frisches Fleisch erfordert keine große Menge an Gewürzen und Gewürzen. Das Gericht ist mit einer kleinen Menge Salz und Pfeffer, schwarz oder rot köstlich.
Barani -Fett verleiht dem Füllen die notwendige Saftigkeit und den hellen Geschmack.
Mantis kann sowohl als festlicher Genuss als auch als Variante des traditionellen zweiten Gerichts zubereitet werden.
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