Wie man Manti formt

Ein solches Gericht wie Mantel kann nicht nur appetitlich sein, sondern etwas Besonderes. Um den Teig und die Füllungen vorzubereiten, brauchen Sie nicht viel Mühe, aber es ist eine ganze Kunst, Manti zu blind.

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Mantoux. Was ist das?

Manti ist ein Fleischgericht in Form und Inhalt, es ist großer Knödel sehr ähnlich. Sie sind jedoch nicht in einer großen Menge kochendem Wasser vorbereitet, sondern ausschließlich für ein Paar. Wenn Sie dieses Wunder-Bludo noch nie ausprobiert haben, haben Sie viel verloren. Sie können herausfinden, wo Sie in Ihrer Stadt Manti essen oder besser versuchen können, sie selbst zu blenden.

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Wie man Manti formt?

Es gibt eine große Anzahl von Methoden zum Verbinden des Teigs. Mantis können aus verschiedenen Formen und Typen bestehen. Solche Mantel beim Servieren werden sehr schön, festlich und begeistert vom Auge aussehen. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Manti formuliert.

Die traditionelle Usbek -Methode

• Kneten Sie den Teig nach dem Rezept.
• Teilen Sie es dann in 4 Teile auf und machen Sie es von jeder „Wurst“, die in Stücke von 2-3 cm geschnitten wird.
• Rollen Sie jedes Stück in Mehl und rollen Sie mit einem Rollstift aus, bis eine dünne Tortilla gebildet ist.
• Legen Sie in der Mitte das Fleischfüllung und beginnen Sie, Manti zu formen.
• Drücken Sie die beiden gegenüberliegenden Seiten der Kuchen in der Mitte ein.
• Kombinieren Sie den Teig von den Seiten, damit Sie diese Form erhalten. Kombinieren Sie die vorderen und hinteren „Ohren“ und stellen Sie sich eine runde Form von Manti heraus.

Die dreieckige Form der Mantel

Rollen Sie den Teig etwas dicker als bei Knödeln (ungefähre Dicke von 4 mm). Teilen Sie dann die resultierende Schicht in Tassen und legen Sie die Füllung in die Mitte. Schließen Sie die beiden Seiten miteinander an und fügen Sie den dritten hinzu. Mantoux erfasst eine ausgeprägte Form der Dreiecke.

"Mantoux - Rosen"

Machen Sie eine dünne Schicht aus dem Teig und in Streifen 5 bis 6 cm breit. Legen Sie jetzt das gehackte Fleisch in die Mitte und bedecken Sie sie mit einem der Teigkanten. Drehen Sie die resultierende Flagelle mit der Füllung mit einer Rolle und drücken Sie das dünne Ende ein. So wird Mantel in Form einer Rose erhalten.

Mantis mit einem Zopf

• Rollen Sie den Teig mit einem Rollstift und schneiden Sie die Scheiben daraus. Legen Sie das gehackte Fleisch in die Mitte der Scheibe und schließen Sie die Füllung mit der Teigkante.
• Formieren Sie dann die Falte rechts und klicken Sie in der Mitte.
• Nachdem Sie dasselbe auf der linken Seite getan haben, legen Sie die Falte auf die vorherige und kombinieren Sie es erneut in der Mitte.
• Wiederholen Sie das Einklemmen und Falten bis zum Ende. Also flechten Sie ein Geflecht aus dem Teig und Sie bekommen einen schönen Manti.

Manti - Fisch

• Rollen Sie aus dem Teig oval und machen Sie die Kanten mit Hilfe eines Rollenmessers wellig.
• Auf einer Seite des Ovals schneiden Sie den Umhang.
• Machen Sie einen Holzstab am Teig zum Schwanz des Fisches. Und auf der anderen Seite die Augen.
• Schneiden Sie den Schwanz in der Mitte mit einem Messer in zwei Teile. Legen Sie das gehackte Fleisch in die Mitte des Ovals.
• Klicken Sie nach vorsichtig auf den Teig, sodass sich eine Flosse auf der Rückseite des Fisches herausstellt. Wenden Sie darauf eine Erleichterung mit einem Zauberstab an.
• Blind den glatten Mund und geben Sie ihm dann die Form eines runden, leicht ajar -Mundes.
• Machen Sie von den Seiten des Fisches die Wrapper, die der Waage ähneln. Um solche Fische zu schaffen, müssen Sie ein wenig arbeiten, aber es lohnt sich.

Jetzt können Sie Ihren Lieben mit so leckerem Mann gefallen. Skulptur Manti, versuchen Sie verschiedene Modellierungsoptionen, Experiment. Viel Glück in der Vorbereitung!