Garnelen sind nicht nur ein leckeres, sondern auch ein sehr gesundes Produkt. Garnelenfleisch ist eine kleine Kalorie, enthält viel Kalzium und Protein und auch ein ausgezeichneter Aphrodisiakum. In unserem Artikel finden Sie verschiedene Möglichkeiten, diese wunderbaren Meeresfrüchte richtig zu kochen.
In den Regalen werden hauptsächlich Garnelen verkauft, die bereits eine primäre Verarbeitung unterzogen wurden, was bedeutet, dass sie keine langfristige Vorbereitung benötigen. Es ist sehr einfach, sie von roh zu unterscheiden - solche Garnelen haben einen rötlichen Farbton. Untersuchen Sie diese Meeresfrüchte bei der Auswahl dieser Meeresfrüchte sorgfältig: Garnelen sollten eine homogene Farbe ohne Flecken mit einem verdrehten gebogenen Schwanz haben. Der schwarze Kopf an den Garnelen zeigt seine Krankheit an, ein solches Produkt ist nicht für Lebensmittel geeignet.
- Legen Sie einen Behälter mit Wasser auf ein starkes Feuer und zum Kochen. Das Verhältnis von Wasser zu Garnelen sollte 2: 1 betragen.
- Salz das Wasser. Ein Esslöffel Salz reicht aus.
- Pfefferwasser. Genug ein Teelöffel duftender Pfeffer mit Erbsen, aber Sie können jede Mischung aus Paprika zum Geschmack verwenden.
- Fügen Sie einen Esslöffel Zitronensaft und mehrere Lorbeerblätter zum Wasser hinzu.
- Gießen Sie die Garnelen in kochendes Wasser und 3-4 Minuten mit einem geschlossenen Deckel kochen.
- Genau wie in der ersten Version haben wir einen Behälter mit Wasser auf starkes Feuer gestellt und zum Kochen bringen.
- Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie einen etwas kleineren Esslöffel Salz, 5 Lorbeerblätter, schwarze Pfeffer mit Erbsen (12-15 Erbsen), eine Hälfte der Zitrone (zusätzlich in vier Teile) und zwei Knoblauchzehen (Knoblauchzellen (zusätzlich geschnitten) und zwei Knoblauchzellen (Zitronengeschnitten). Jeder halb geschnitten).
- Wir vervollständigen die Vorbereitung der Salzlösung mit fünf Esslöffeln Tomatenpaste.
- Wir legen die Garnelen ins Wasser und lassen sie 3-4 Minuten kochen.
- Noch einmal das Wasser zum Kochen bringen. Das Verhältnis ist das gleiche - für 500 g Garnelen 1 Liter Wasser.
- Fügen Sie einen Esslöffel Salz in kochendes Wasser, einen Teelöffel gemahlener Pfeffer, 5-6 Lorbeerblätter und einen kleinen Haufen fein gehackter Dill.
- Wir füllen die Garnelen in kochendem Wasser und lassen sie 5 Minuten kochen.
Jetzt kann jeder ein Rezept für die Herstellung von Garnelen zum Geschmack wählen. Guten Appetit!
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