Viele sind durch Fischgerichte sehr geliebt, und damit im Internet sind immer mehr mögliche interessante originelle Rezepte, um zu sehen, die Muscheln sind. Allerdings ist es immer noch nicht jede Gastgeberin eine Vorstellung davon hat, wie dieses köstlichen Meeresfrüchte Produkt muß richtig so kochen, dass es nicht seinen Geschmack verliert und bleibt die gleiche, die für den Körper.
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Um damit zu beginnen, entscheidet über den Kauf. In Supermärkten, in der Regel Auge disassemble aus der Vielzahl von Meeresfrüchten. Auf den Regalen können Sie Eis Muscheln (sie sind gekocht 2-3 Minuten) und gefrorene Muscheln (nicht mehr als 5-7 Minuten) und frische Muscheln in den Muscheln (sie werden von 12 bis 15 Minuten finden und gekocht vorbereiten und reinigen sie es aus den Schalen). Denken Sie daran, die wichtigste Regel: Niemals kochen die Muscheln für länger als das letzte Mal, sonst werden sie starr werden und absolut ungeeignet für die Verwendung in Lebensmitteln. Angenommen, Sie auf gefrorenen Muscheln gewählt haben. Darüber, wie sie richtig kochen, und es wird weiter in unserem Artikel diskutiert wird.
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Zunächst werden wir Sie auf die einfachste Art und Weise einführen zu gefrorenen Muscheln schweißen. Um dies zu tun, müssen Sie einen Topf, Wasser und Salz. Seit einem halben Kilogramm Eis Meeresfrüchte, werden Sie zwei Gläser Wasser und zwei Teelöffel Salz haben. Vor dem Kochen, brauchen Sie nicht abzutauen, sie gründlich unter kaltem fließendem Wasser abspülen und sofort in 5-7 Minuten mit kochendem Wasser werfen. Nach liegt es, und die Muscheln werden einsatzbereit sein.
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Wenn Sie etwas interessanter als nur Muscheln wollen, in gesalzenem Wasser verschweißt - nutzen Sie das nächste Rezept. In einem Topf mit kochendem Salzwasser, fügen schwarzen Grund und duftenden Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, mehr Stücke von Knoblauch, in der Hälfte, und die Hälfte der Zitrone. Legen Sie gefrorene gespülten Muscheln in das Wasser, reduzieren das Feuer auf das Minimum und Kochen ohne Deckel für 7 Minuten.
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Stellen Sie sicher, dass Sie versuchen, gekochte Muscheln auf Koreanisch zu kochen. Um dies zu tun, wagen Sie sie in gesalzenem Wasser, sauber, füge gehackte eingelegte marinierte Zwiebeln hinzu, einen Teelöffel Linomed-Saft, eine Prise eines Muskatnusss und machen Sie den ganzen roten Pfeffer. Entfernen Sie das Teller im Kühlschrank, da die koreanischen Muscheln in einer kalten Form konfiguriert sind. Optional können Sie ihnen Karotten hinzufügen, auch in Koreanisch gekocht.
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Muscheln sind perfekt mit verschiedenen Headsets kombiniert, was Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erleben und versuchen, original ausgefeilte Lebensmittel aus den bereits verschweißten Mollusken zuzubereiten. Zum Beispiel Pilaf mit Muscheln: Hebel in Sonnenblumenölkarotten mit Zwiebeln, dem gewaschenen Reis hinzufügen und ihn auch leicht braten, bis goldene Farbe, dann zwei Glas Wasser in den Behälter fügen, in dem die Muscheln gekocht wurden, Salz, Pfeffer , fügen Sie einen Löffel mit Tomaten-Weiden und Pfeffer-Lorbeerblatt hinzu, in dem fertigen Reis, legen Sie die vorgeschweißten Muscheln und drehen Sie das Pilaf auf ein paar Minuten auf schwache Wärme. Teller serviert mit heißem Tisch.
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Muscheln sind in vielen Salaten enthalten. Zum Beispiel Salat Neptune: Sie benötigen gekochte Muscheln, Garnelen und Ringe Tintenfisch, Gurken, Karotten und Salatblätter. Gurke schnitt die Semirings, Karotten mit dünnen langen Streifen, Sprossensalat in Stücke. Gemüse mit Meeresfrüchten mischen und mit Olivenöl mit Zitronensaft füllen. Sung und Pfeffer im Geschmack. Die Salatzutaten können in Übereinstimmung mit ihren Geschmackseinstellungen geändert werden.
Denken Sie daran, dass die Muscheln nur einmal entleert werden können, es wird nicht in dem Gefrierschrank wieder entfernt - die Muschel sind unwiderruflich verwöhnt, und sie sind nicht extrem empfohlen, sie danach zu verwenden.
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