Von Rüben können Sie viele leckere und nützliche Gerichte machen. Borsch kocht mit ihm und Kochen kalte Suppe namens „Svekolnik“. Von Rüben machen Kaviar und zu allen bekannten Snack zubereiten „Hering unter dem Pelz“. Und sie ist die Hauptkomponente der vinestic und Salat „Ruddy Wangen“. In fast allen Gerichten, werden die Rüben vorgekocht angewendet. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Rüben richtig zu kochen.
Der Geschmack der guten Rüben ist süß. Für daraus kochen, werden alle Gerichte nur intensiv gefärbte Wurzel Wurzeln gewählt - sie sind die besten. Wenn die Rüben auf dem Markt gekauft werden, dann fragen Sie die Verkäufer ein zu schneiden, so dass Sie den inneren Zellstoff sehen - es ohne weißen Streifen sein sollte. Hochwertige süßes Gemüse kann durch sein Aussehen ausgewählt werden. Rote Rübe, die wie eine flache Apfel, zum Beispiel sieht, „Ägypter“, ist in der Regel sehr saperial. Süße ist anders und Vielfalt „Mona“. Seine Wurzeln, im Gegenteil, ähneln dem länglichen Rettich oder dicke Karotte.
- 30 Minuten - beetners, ein wenig mehr Nussbaum;
- 1 Stunde - verwurzelt Wurzeln mit einer durchschnittlichen Tomate;
- 1,5 Stunden - Rüben, wie eine kleine Melone;
- 2 Stunden - die größten Wurzeln.
Kochen Sie den Rüben mit einem geschlossenen Deckel. Wenn das Wasser während des Kochens stark rollt und die Seite des Gemüses über dem Wasser liegt, dann fügen Sie heißes Wasser in einen Topf hinzu.
Bevor der fertige Rüben weiter in jeden Gericht eingesetzt wird, kühlen Sie es sicher, um es abzukühlen. Wenn Sie zu viel Gemüse kochen und alle nicht benutzt haben, bereiten Sie einen BET CARPACCIO vor. Gereinigte Wurzelhornplatte in dünne Scheiben schneidet und verbreitet sie mit einem Fan an einem Gericht. Mit einem großen Salz fegen, stecken Sie mit schwarzem Pfeffer, gießen Zitronensaft und Olivenöl. Guten Appetit!
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