Wie man Reis so kocht, dass es bröckelig ist

Reis ist ein sehr nützliches Produkt. Es enthält Vitamine von Gruppe E, B und vielen anderen. Es hat auch Mineralien, die sich sehr vorteilhaft auf die Gesundheit auswirken. Aus diesem Grund säubert Reis mit Störungen in Verdauungsorganen perfekt und perfekt den ganzen Körper. Kein Wunder, dass viele Diäten auf ihrer Basis entstanden sind.

Es gibt eine große Anzahl von Optionen für gekochten Reis. Jemand mag es, Reisbrei daraus zu machen, und jemand bevorzugt genau bröckeligen Reis. Es ist Reis in einer krümeligen Form, die von vielen als Beilage verwendet wird.

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Wie man Reis so kocht, dass es bröckelig ist - welchen Reis zu wählen ist

Es gibt mehrere Reissorten. Es gibt eine runde Korn-, Mittel- und Langstorte. Jede Sorte hat ihre eigene Form, Funktionen während des Kochens und Zubereitung. Aus diesem Grund werden infolgedessen völlig unterschiedliche Gerichte erhalten. Reis unterscheidet sich auch in der Art des Schleifens. Es gibt einen gemahlenen und gedämpften Look. Da beim Schleifen von Reis seine obere Schicht entfernt wird, ist es viel einfacher zu kochen und kann zusammenkleben. Aber der gedämpfte Reis hat die obere Hülle und kann seine Form lange aufrechterhalten.

Krockenreis

Beim Kochen klebt es zusammen und nimmt eine große Menge Wasser auf. Daher wird es extrem schwierig sein, krümme Reis daraus vorzubereiten.

Middle Army Abb

Dieser Reis nimmt nicht so viel Wasser in sich selbst, enthält aber oft Stärke und kann auch beim Kochen zusammenhalten. Für frustrierten Reis wird es auch nicht funktionieren.

Langkornreis

Aber diese Vielfalt von Reis wird sich definitiv als bröckelig herausstellen, wenn Sie ihn richtig kochen. Seine Form der Körner ermöglicht es ihnen nicht, während des Kochens zusammenzuhalten, daher ist für krümeligen Reis eine lange Variante ideal. Eine ideale Option wäre eine gedämpfte, lange Kornsorte.

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Wie man Reis so kocht, dass es bröckelig ist - Rezept 1

Die folgenden Zutaten sind zur Vorbereitung erforderlich:

• Reis und Wasser in einem Verhältnis von 1: 2.
• Gemüse (raffiniert) Öl 1-2 Esslöffel.
• Salz zum Geschmack.

Sequenzierung:

• Reis muss gründlich unter kaltem Wasser gewaschen werden. Eine große Schüssel ist dafür am besten geeignet. Wasser muss getippt und etwa 5-6 Mal abgelassen werden. Wasser sollte transparent sein.
• Gießen Sie den Reis mit einer kleinen Menge kaltem Wasser und lassen Sie ihn ein wenig weich werden. Dies dauert 20-25 Minuten. Danach muss das gesamte Wasser entwässert werden.
• Wir gießen Wasser in die Pfanne und legen es auf starkes Feuer. Fügen Sie nach dem vollen Kochen Salz in die richtige Menge hinzu.
• Reis und Pflanzenöl hinzufügen. Mischen Sie den Reis so, dass er nicht klebt.
• Decken Sie die Pfanne 20 Minuten lang mit einem Deckel ab. Wenn polierter Reis zum Kochen von Reis verwendet wird, muss die Zeit um das 2 -fache reduziert werden.
• Entfernen Sie die Pfanne aus dem Feuer und lassen Sie den Reis 10-15 Minuten lang brauen.

Bereits vorbereiteter Reis kann mit Öl oder Gewürzen gewürzt werden. Der Reis wird also noch schmackhafter und duftender.

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Wie man Reis so kocht, dass es bröckelig ist - Rezept 2

Um Reis vorzubereiten, brauchen Sie:

• Reis 1 Tasse.
• Wasser zum Kochen 2 Liter.
• Wasser für Reiswaschen 1-2 Liter.
• Gemüse (raffiniert) oder Butter zum Auftanken.
• Salz zum Geschmack.

Sequenzierung:

• Reis mit kaltem Wasser abspülen. Es muss getan werden, bis das Wasser vollständig transparent wird.
• Gießen Sie das Wasser in die Pfanne und legen Sie es auf das Feuer. Warten Sie auf ein komplettes Kochen von Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Reduzieren Sie das Feuer und fügen Sie Reis hinzu.
• 20 Minuten lang Reis bei schwacher Hitze kochen. Es sollte sich als wenig unterkocht herausstellen.
• Reis muss auf einen Colander zurückgeworfen und mit heißem Wasser ausspülen.
  Ready Rice kann mit Öl oder verschiedenen Gewürzen gewürzt werden.

Um krümmtem Reis vorzubereiten, sind nur sehr wenige Zutaten erforderlich. Es ist jedoch äußerst notwendig, sie in den richtigen Anteilen zu nehmen. Dies erreicht die korrekte Konsistenz des resultierenden Gerichts.