In der Antike kochten sie gerne Gerstebrei in Russland. Jetzt vernachlässigt dieses Gericht manchmal, aber vergeblich. In Gerste gibt es viele Ballaststoffe, Vitamine und vorteilhafte Spurenelemente. Wenn Sie es richtig kochen, erhalten Sie zarte und nahrhafte Brei.
Bereiten Sie ein Müsli vor, um Gerstebrei zu kochen
Bereiten Sie das Müsli für die Vorbereitung von bröckelnden, leckeren Brei vor:
- sortieren Sie die Gerste aus. Nach der Herstellung darin bestehen Kuchen und Kieselsteine, die in der Ladenverpackung stoßen. Alle von ihnen bleiben im fertigen Gericht. Wenn Sie das in dem Paket sehen, sind die Getreide sauber - beschränken Sie sich auf das Waschen.
- spülen Sie das Müsli unter Wasser aus. Legen Sie den erforderlichen Betrag in einen Colander und spülen Sie sie unter den Wasserhahn. Spülen Sie nicht lange nicht aus - entfernen Sie nützliche Gluten und Stärke aus dem Produkt.
- das gewaschene Müsli in einer Pfanne ohne Öl braten. Ständig mischen, trocken und braun. Sie können ohne Braten verzichten, wenn es keine Zeit gibt.
Gerstebrei kochen - Standardrezept
Vorbereiten:
- 4-5 Gläser Brühe oder normales Wasser;
- 500 g Gerstenmüsli;
- die Menge an Salz nach eigenem Ermessen.
Wir bringen Wasser oder Brühe in eine Pfanne in das Kochen. Gießen Sie Müsli in kochende Flüssigkeit, Sonnenbad zum Geschmack. Backen Sie das Müsli in kleinen Portionen, rühren Sie es ansonsten zusammen. Scrollen Sie das Feuer nach dem Kochen von Brei und Kochen, vergessen Sie nicht das Rühren. Die Vorbereitung wird von 15 bis 25 Minuten dauern. Schalten Sie das Feuer aus und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel mit Brei. Vierzig Minuten stehen lassen, die Pfanne mit einem Handtuch abdecken. Brei wird leiden und verdicken. Wenn gewünscht, geben Sie Butter oder Honig.
Gerste süßer Brei in Milch kochen
Vorbereiten:
- ein Glas Gerstenmüsli;
- 2 Tassen Milch und kaltes Wasser;
- 30 g Butteröl;
- 1 EL. Ein Löffel Zucker und Salz. Wenn Sie einen süßeren Brei wollen, experimentieren Sie mit Zucker.
Wasser in die Pfanne gießen und das Müsli sofort gießen. Rühren Sie um und legen Sie den Herd auf. Kochen, bis die Flüssigkeit kocht. Gießen Sie leicht erhitzte Milch in ein gekochtes Getreide (nicht zum Kochen erhitzen!), Setzen Sie Zucker mit Salz. Gründlich mischen, das Feuer auf ein Minimum befestigen. Fünfzehn Minuten auf den Herd auf den Herd bringen. Den fertigen Brei mit Öl würzen. Aus dem Herd nehmen, mit einem dicken Handtuch einwickeln oder zwanzig Minuten lang eine Pfanne mit Brei in den Ofen legen.
In diesem Gericht knüpfen Getreide während des Verzehrs auf den Zähnen. Ein solches Gericht hilft dabei, den Darm perfekt zu reinigen, aber Brei ist nicht für Kinder geeignet. Wenn Sie für das Kind einen weichen und empfindlichen Brei machen möchten, gießen Sie morgens mit Wasser und Spule Müsli für die Nacht.
Gerstebrei mit Fleisch kochen
Dieses herzhafte Gericht wird Männer ansprechen. Sie können unterschiedliche Gewürze in Brei aufstellen. Nehmen Sie ein Glas Gerstenmüsli, 400 g Fleischzellstoff, 400 ml Wasser, 50 g Butter und Sonnenbaden zum Geschmack.
Kochvorgang:
- das Fleisch im Wasser kochen, bis sie gekocht sind. In kleine Stücke schneiden, die Brühe nicht gießen;
- gießen Sie das Müsli mit Fleischbrühe, kochen Sie nach 20 Minuten Kochen.
- nachdem Sie die Brühe in der Pfanne reduziert haben, legen Sie das Fleisch in Brei.
- legen Sie das Öl auf die Oberfläche, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel;
- legen Sie den Brei in den Ofen, um 20 Minuten lang zu schmachten. Die Brühe macht den Geschmack von Brei Fleisch und die Konsistenz wird bröckelig sein.
Hilfreiche Ratschläge
Steuern Sie die Proportionen der Zutaten in der Schüssel. Nehmen Sie für frustrierte zarte Brei das Müsli im Verhältnis zu Wasser 1: 2,5. Für einen viskosen Brei nehmen, nehmen Sie 4 Gläser Wasser. Sparen Sie keine Butter. Anstelle von Öl können Sie die Schalenzwiebeln braten.
Der wichtigste Punkt beim Kochen ist, dass der Brei erreichen sollte, aber nicht in Flammen. Wickeln Sie die Pfanne mit einem fertigen Gericht mit einer warmen Decke oder einem dicken Handtuch. Ein weiterer Option, der den Brei im Ofen für 15-20 Minuten lang ist.
Gerstebrei ist nahrhaft und nützlich. Stellen Sie sicher, dass Sie es in die Ernährung einbeziehen. Es ist einfach zu kochen und jede Hausfrau kann. Aber der Missbrauch dieses Müsli kann eine schnelle Gewichtszunahme verursachen. Iss es dreimal pro Woche und sei gesund!
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