Eine der köstlichsten und nützlichsten Crupps, die sie lieben und auf die ganze Welt vorbereiten, ist Buchweizen. Buckwheat Brei ist ein ideales Produkt für Nahrung, es ist ein nützliches Frühstück, ein hervorragendes Garnieren von Fleisch, Gemüse und Fischgerichten. Ein gekochter Buchwatscher wird verwendet, um eine Schwarze, appetitliche Zraza und viele andere Gerichte zu erstellen. Buchweizen belegt eine führende Position zwischen Getreide im Inhalt von wesentlichen Aminosäuren, wichtig für unsere Gesundheit, Folsäure, Eisen, Jod, Kupfer, Gruppenvitamine. Dies ist ein wertvolles Protein- und ein niedriges Kohlenhydrat-Diätprodukt, das leicht vom Körper aufgenommen wird.
Viele glauben, dass ein kochender Buchweizen ziemlich einfach ist, es reicht aus, das Getreide mit Wasser zu gießen, "auf das Auge" und Feuer aufzünden, und infolgedessen wird ein viskoser geschmackloser Brei erhalten. Wie kocht das Brei-Buchweizen, damit es duftend, bröckelig und lecker ist? In diesem Artikel zeigen wir alle Geheimnisse des perfekten Buchweizenbrei.
Wie man Buckwheat zum Kochen vorbereitet
Bevor Sie mit dem Kochvorgang fortfahren, sollten Sie den Schlüssel auswählen, um den Kern auszuwählen, den Kern auszuwählen. Zerquetschte Kruppe - getan, passt nicht, Brei, daraus gekocht, wird viskosen, ähnlich dem Abstrich.
Nach dem Kauf von Getreide, beißt es gründlich, sauber von kleinen Müll, Kieselsteinen. Spülen Sie das Getreide in Wasser ab, es ist wünschenswert, das Verfahren mehrmals zu wiederholen. Sie können Buchweizen in einen Sieb eingießen und mit dem fließenden Wasser spülen. Nun ist es notwendig, den Buchweizen auf einer Pfanne ohne Öl zu trocknen. Während des Röstens wird ein wunderbares Getreidearoma enthüllt, das Brei nur schaster macht. Braten Sie das Müsli, Rühren, bis es in einer Pfanne ein wenig knistert. Crupes bereit zum Kochen. 
Welche Art von Gerichten, um Buchweizen zu kochen?
Buchweizenbrei sollte in dickwandigen Gerichten mit einem mehrschichtigen Boden gekocht werden. Solche Gerichte hält sich perfekt auf Hitze, und selbst nach dem Abschalten des Gases wird der Buchweizen weiterhin "erreichen", Brei wird schaster und duftend sein. Wählen Sie Gusseisen, keramische Gerichte. Sie können das Müsli auch in dickwandiger Glaswaren kochen. Der Aluminiumsaucepan zur Herstellung von Buchweizen wird jedoch nicht empfohlen - das Getreide dabei oxidieren und erwirbt einen unangenehmen Metallgeschmack. 
Wie man Buckwheat auf traditionelle Weise kocht
Für leckere und krümelbare Buchweizen ist es wichtig, den Anteil an Buchweizen und Wasser zu beobachten.
- Wasser muss zweimal mehr Getreide genommen werden (1 Tasse Getreide - 2 Gläser Wasser).
- Saugen Sie eine Hantel in den Gerichten, füllen Sie mit Wasser und legen Sie das mittlere Feuer, wir warten, bis das Wasser kocht.
- Dann salute Buchweizen, fügen Sie ein Stück Butter hinzu, schließen Sie den Deckel, während Sie das Feuer reduzieren.
- Wir verlassen den Brei, um etwa 20 Minuten lang auf einer ruhigen Hitze zu kochen, unter dem geschlossenen Deckel, bis alle Flüssigkeit und Brei krührlich werden.
- Schalten Sie den Brei ab, lassen Sie es, um ihn in einem Topf von ca. 40 Minuten zu entfernen, können Sie mit einer Decke oder einem Handtuch einwickeln.
Wichtig! Beim Kochen von Buchweizenbrei sollten Sie nicht ständig in die Pfanne suchen, den Deckel öffnen und auch Brei rühren. Ein solcher Buchweizen wird nicht krümelig sein.
Wie man Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher kocht
Sie können den köstlichen Brei von Buchweizen mit Wundertechnologie kochen - Multicooker. Diese Methode entspricht vielbeschäftigten Menschen, die viel Zeit mit der Arbeit verbringen, es reicht aus, um die notwendigen Zutaten vorzubereiten, das gewünschte Programm aufzunehmen, und am Abend warten Sie auf das duftende und leckere Gericht.
Arbeitsstufen:
- Bereiten Sie 1 Tasse Buchweizen vor, spülen Sie es aus, lernen Sie in einer Pfanne.
- Setzen Sie eine Cere in eine Schüssel der Multivarka, fügen Sie 2 Glas Wasser hinzu, 1 Tasse Buchweizen, bestreuen, ein Stück Öl hinzufügen, den Deckel schließen.
- Installieren Sie das Kasha-Programm, stellen Sie den Verzögerungszeitgeber ein. Nach dem Abschalten des langsamen Kochers zeichnen wir uns noch 15 Minuten unter dem geschlossenen Deckel.
Wie man Buchweißbrei auf Milch kocht
Buchweizenbrei, in Milch gekocht - das perfekte nützliche Frühstück für Kinder. Um einen köstlichen Brei zu kochen, dauert es 4 Tassen Milch für 1 Tasse Buchweizen. Kochen von Buchweizen in der Milch länger als im Wasser, etwa 35 Minuten lang beim langsamen Feuer, unter dem Deckel. Öl, Salz und Zucker zum Geschmack werden am Ende des Kochens hinzugefügt, und Sie können sofort ein Teller zum Tisch servieren.
Sie können den krümelbaren Buchweizen als Beilage zu Fleisch, Leber, Leber, Abschneiden von Erzeugnissen, Fischen füttern. Ein sehr leckeres Gericht - Buchweizen mit Pilzen, versuchen Sie, dieses appetitliche Gericht zu kochen und den exquisiten Geschmack und das Aroma zu genießen, wie man das Video richtig ansehen kann:
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