Buchweizen - „Königin der Kruppe,“ eine Quelle von Eisen und Ballaststoffe, Lebensmittel Helden. Buchweizen Suppe - ein traditionelles russisches Gericht, und kocht es ist ein Vergnügen.
Um die Suppe vorbereiten, Buchweizen werden die folgenden Produkte benötigen:
500 g einer Fleisch;
500 g Kartoffel;
200 g Karotten;
200 g von Buchweizen;
150 g Zwiebel;
4 Lorbeerblätter;
salz;
gewürze;
pflanzenfett.
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Da das Fleisch können Sie ein Lamm, Rind oder Huhn nehmen. Spülen Sie ihn und in Würfel schneiden.
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Setzen Fleischwürfel in einer Pfanne und Deckel mit Wasser um die Hälfte. Um mich zu schützen vor gefährlichen Komponenten, das Fleischprodukt wegschneiden kann zur Verlängerung der Haltbarkeit zu erhöhen, Fleisch kocht für 10 Minuten und das Wasser ablassen. Füllen Sie wieder voll einen Topf. Boil für 1 bis 1,5 Stunden, je nach dem Fleisch. Bis das Fleisch gekocht wird, saubere Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Kartoffeln werden in Streifen geschnitten, Zwiebeln hacken, Möhren raspeln.
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Zwiebeln und Karotten braten in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen.
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Kochen Sie das Fleisch für etwa 40 bis 50 Minuten, fügen Sie die Kartoffeln in der Brühe und Salz.
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Gießen Buchweizen auf einer trockenen Pfanne auf dem Herd und gezündet.
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Wenn die Brühe kocht, Buchweizen und 10 Minuten lang kochen.
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Fügen Sie die gebratenen Zwiebeln und Karotten in der Brühe. Dann fügen Sie Gewürze nach Geschmack und Lorbeerblatt.
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Boil für 10 Minuten, dann die Platte auszuschalten, Abdeckung Pfanne. Geben Sie die Suppe aufgießen für 20-30 Minuten zu Buchweizen war weicher.
Kochen Buchweizen Suppe ist nicht schwierig, wie die erfahrenen Köche und Novizenmeisterin. Außerdem Buchweizen Suppe sehr nützlich ist, ist es immer noch ein sehr lecker und herzhaft. Eine Schüssel Suppe wird Energie hinzuzufügen und den Körper mit Vitaminen anreichern.
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