Kartoffeln auf Französisch passt perfekt zu Menschen, die gerne lecker essen und nicht viel Zeit auf dem Zerbröckchen verbringen wollen. Die Herstellung von Gemüse nimmt etwa 30 Minuten ein, und im Ofen muss das Gericht 40-60 Minuten lang getragen werden. Eine angenehme Ergänzung ist die Tatsache, dass es aus einfachen Zutaten besteht.
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Die Herstellung von Kartoffeln auf Französisch besteht aus mehreren Bühnen. Zuerst müssen Sie Kartoffeln, Fleisch, Zwiebeln und Käse schneiden und herstellen. Danach beginnt die Bühne der Bildung eines Tellers. Alle Zutaten sind in Form von Bühnen angelegt: Erstes Fleisch, dann Zwiebeln, Kartoffeln, Sauce und Käse. Jedes der Artikel hat seine eigenen Merkmale, daher berücksichtigen wir Schritt für Schritt Anweisungen, um ein köstliches Gericht zu schaffen. Zum Kochen brauchen Sie:
Kartoffeln - 1,2-2 kg;
Jedes Fleisch - 350 g;
Zwiebeln - 2 Stück.;
Mayonnaise (oder Sauerrahm) - 120 g;
Feste Spezieskäse - 200 g;
Pflanzenöl - für Form;
Salz und schwarzer Bodenpfeffer - zum Geschmack;
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Nehmen Sie Kartoffeln und spülen Sie es gut unter Wasser. Dann entfernen Sie die Schale. Spülen Sie die Kartoffeln wieder ab und legen Sie es in einen Topf mit Wasser. Entfernen Sie eine Kartoffel und schneiden Sie sie in Form von Kreisen mittlerer Dicke (ca. 3 mm). In Scheiben geschnittene Kartoffeln im Wasser, so dass es nicht verdunkeln sich. In ähnlicher Weise mahlen das restliche Gemüse.
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Raw rohes Fleisch gründlich. Es ist erwähnenswert, dass Sie Fleisch verwenden und gekocht können - als Folge, die Schale noch weich ist. Dann legte sie auf dem Brett und mit Hilfe eines scharfen Messers, schneiden auf mittlere Scheiben (3-4 cm). Wenn alles fertig ist, setzt zerkleinertem Fleisch in einen separaten Behälter.
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Entfernen Sie die Schale vom Bug und ausspülen. Dann spülen Sie das Messer in kaltem Wasser und beginnt Schneiden von Zwiebeln. Dies geschieht so, dass die Augen nicht so viel bekommen. Sie können in irgendeiner Weise schneiden Zwiebeln, aber nicht zu groß. Dann schleift die zweite Lampe und legt die ganze Scheiben geschnittene Zwiebel in einen separaten Behälter. Wenn Sie möchten, können Sie schneiden und ein wenig Karotte - mit Zwiebeln gut kombiniert werden.
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Nehmen Sie den Käse und Soda es auf einer Reibe mit runden Löchern. Dann setzt die resultierenden Chips in einen separaten Behälter. Es wird empfohlen, sie in die Nahrungsmittelfolie zu wickeln, so dass der Käse nicht geträumt hat.
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Nehmen Pflanzenöl und schmieren oder Blattform. Um dies zu tun, ist es empfehlenswert, eine Küche Pinsel zu verwenden. Das Fleisch auf der Unterseite des Blattes, legten Zwiebeln obenauf, dann fügen Sie Pfeffer und Salz. Wenn Sie möchten, können Sie andere geeignete Gewürze hinzufügen (getrocknete grün ist geeignet) und Knoblauch. Ablassen des Wassers aus der Pfanne mit geschnittenen Kartoffeln. Legen Sie es auf dem Handtuch und etwas blockiert, kehrt dann in den Behälter. Verbringen Sie Kartoffeln, Stock und gut mischen. Dann legt heraus auf den Schichten mit Fleisch und Zwiebeln. Es ist erwähnenswert, dass die Kreise gleichmäßig in der Form verteilen sollen. Setzen Sie die Mayonnaise auf die Kartoffeln und schmiert sie mit einem Esslöffel. Statt Mayonnaise können Sie saure Sahne verwenden. Sie können auch Senf und saurer Sahne im gleichen Verhältnis mischen und die resultierende Soße auf Kartoffeln setzen.
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Backofen vorheizen auf 190 bis 200 ° C Sprinkle mit einem rohen Chip und die Form in dem Ofen entfernen. Die Schale wird für 40 bis 60 Minuten vorbereiten. Von Zeit zu Zeit, Blick in den Ofen und seine Bereitschaft zu überprüfen. Kartoffeln mit Fleisch sollte gut brechen, und der Käse geschmolzen ist und mit einer goldenen Kruste bedeckt. Wenn alles bereit ist, erhalten aus dem Ofen mit Küchenarmaturen. Bevor das Gericht serviert, ließ ihn ein wenig abkühlen (ca. 5-7 Minuten). Dann nehmen Sie die Küche Messer und schneiden Sie die Kartoffeln auf dem Abschnitt. Es ist üblich, heißen als zweite Schale zu dienen. Es enthält keine Zusätze müssen, weil an sich sehr gesättigt ist und zu befriedigen. Achten Sie darauf, jeden Drink auf den Tisch zu legen.
Wie Sie sehen können, ist die Herstellung von Kartoffeln in Französisch sehr einfach. Sie können nur die Form in dem Ofen im Voraus und schneiden Sie alle Zutaten, und die Ankunft der Gäste kaufen. Das nächste Mal, anstelle von Fleisch, Fisch versuchen verwenden. Gorbow oder Pangasius gut passen. Guten Appetit!
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