Französisch Kartoffel Rezept in den Ofen

Im Hinblick auf die hohe Popularität von Kartoffeln in Französisch gibt es viele Rezepte für die Herstellung dieser geschmack, befriedigend und zweifellos, festliche Gerichte. Nach einer der Versionen, erhielt es das Präfix „auf Französisch“ ist nicht wegen der Herkunft, sondern wegen der Ähnlichkeiten mit traditionellen Französisch Noten.

1

Grundzutaten Kartoffeln in Französisch

Im Gegensatz zu graultin treten die Kartoffeln in Französisch das Fleisch. Oft ist es Schweinefleisch, Rindfleisch, weniger häufig - Fleisch von Geflügel. Daher wird das Gericht auch „Französisch Fleisch“ genannt. Die restlichen Zutaten: Zwiebeln, Käse, Kartoffeln, Mayonnaise oder andere weiße Soße, Buttercreme oder Gemüse, Salz, schwarzer Boden oder Gewürze nach Geschmack.

2

Kartoffelaufbereitungsstufen in Französisch

Nehmen Sie das einfachste Rezept für Kartoffeln in Französisch Kochen:

• Das Fleisch von Schweinefleisch Gebärmutterhals (0,5 kg) ist in kleine Stücke geschnitten, ein wenig Salz, Pfeffer. Um Geschmack, mischen, lassen Sie es 15 Minuten lang stehen. Dann 1-2 EL hinzuzufügen. Löffel Mayonnaise und in einer geschlossenen Schale uns wieder in den Kühlschrank senden für 3-4 Stunden.
• Kartoffeln (1 kg) Entschlacken, Spül- und dünn geschnitten (2-3 mm) Kreise. Wenn die Kartoffeln groß sind, dann vor dem Schleifen, schneiden sie entlang zwei Hälften. Solim, mischen.
• Zwiebeln (3-4 Stk.) Cut mit dünnen Halbringen.
• Fester Käse (300 g) auf einem großen Unebenheit Riebe.
• Ein Backblech oder eine tiefe Pfanne mit einem abnehmbaren Griff (chapelnik), um das Öl schmieren und die Schichten von Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Käse auslegen.
• Reichlich Wasser von oben Mayonnaise und Löffel Löffel.
• Wir stellen den Ofen für 1-1,5 Stunden auf 200 Grad vorgewärmt.

3

Nuances Kochen Kartoffeln in Französisch

1. Fleisch kann nicht marinen, Schnitt in Platten über die Fasern und abzustoßen. Sie sollten Fleisch als für Spiesse wählen. Auch für das Fleisch von erlesenem Geschmack zu geben, kann es in Rotwein einweichen sein. Dann dient das fertige Gericht nur Rotwein.
2. Kartoffeln können in Strohhalme geschnitten werden, Kreise, groß. Denken Sie daran, der Verdünner, den Sie die Kartoffeln streicheln - Je schneller das Gericht bereiten wird.
3. Luke-Schicht kann durch Dosen-Champignons ersetzt werden.
4. Der geriebene Käse kann sofort mit Mayonnaise gemischt werden, und Sie können eine Teller 15-20 Minuten vor der Bereitschaft sprühen. Damit der obere Teil der Kartoffeln auf Franzosen nicht brennt, ist er mit Folie bedeckt.
5. Mayonnaise kann durch Sauerrahm, dicke Creme ersetzt werden, französische Beshamel oder georgische Sauce mit trockenem Wein und Estronon verwenden. Käse kann durch Käse ersetzt werden, gemischt mit dicker Sauerrahm.

Kartoffeln in Französisch kochen, können sogar in kulinarischem Geschäft beginnen. Die Hauptsache für die Herstellung dieses Gerichts verwenden sanftes Fleisch und eine gute weiße Sauce.