Die Topinamban-Anlage dient als Ersatz für Kartoffeln und enthält viele Vitamine und Mineralien. Im Anbau von "Erde Birne" unprätentiös und frostbeständig. In diesem Artikel erfahren Sie, wie und wo Sie die Knollen dieser Anlage richtig lagern können.
Topinambur-Speicher im Kühlschrank
Zum Zeitpunkt des Winters können die Knollen zwei- bis drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dieser Zeit beginnen sie sich zu verschlechtern. Vor dem Entfernen, meinen und in Pakete anziehen und dann in Boxen für Gemüse einfügen.
Im Kühlschrank "irdischer Birne" kann in Glaswaren getrocknet werden.
Wie man topinambur anzog
- Wir wählen hochwertige Knollen, meine, sauber.
- Wir schneiden in dünne Scheiben ein.
- Auf das Blatt legen und in einem gut belüfteten Raum gehen. Optional ist es möglich, im Ofen trocknen zu können: Es dauert lange Zeit in Salzwasser, woraufhin wir in den Ofen gehen, in den Ofen, der drei Stunden auf 60 ° C erhitzt wird.
TOPINAMUR-Lagerung im Gefrierschrank
Im Gefrierschrank von topinamburba kann länger länger gespeichert werden. Sie können sowohl ganze Knollen einfrieren und von Paketen, geriebenen, gewaschenen und geschälten Gemüse gefüllt sind.
Lagerung von Topinambur im Keller (Keller)
In Anwesenheit großer Erntevolumente ist der Hauslager nicht geeignet. In diesem Fall können Sie den Keller zu Hause retten.
- Topinambur legte sich auf Holzkästen oder Taschen nieder.
- Ich schlafe dort mit Land oder Rohsand ein.
- Wir legen die Wurzelecke in den Keller.
Die günstigsten Bedingungen: Temperatur von + 2 ° C bis + 4 ° C, das Vorhandensein von hoher Luftfeuchtigkeit. Es ist besser, den gesamten Boden nicht aus dem ausgegrabenen Busch zu entfernen, sondern damit zu lagern. Das Gemüse bleibt also frischer.
Topinambur lagerung in graben
In Abwesenheit eines Kellers graben sie ein kleines Loch in den Boden, in dem der Behälter mit hergestelltem Gemüse platziert ist. Top deckt alles mit Tannenzweigen ab und schläft die Erde ein. Diese Methode ist nützlich für Menschen, die in privaten Häusern leben.
Topinambura salat
Für die Vorbereitung des Salates brauchen Sie:
- 1 kg Refinambur.
- 500 g Karotten.
- zitrone.
- salz.
Gemüse schnitt, mischen Sie mit geriebener Zitrone und Salz zum Geschmack. Nachdem die Zutaten Saft geben, erklären wir in Banken und pasteurieren bis zu 30 Minuten.
Marmelade von topinambura.
Zum Kochstau brauchen Sie:
- 1 kg Refinambur.
- 1 kg Kürbisse.
- 1 Zitrone.
- 250 g Zucker.
Waschen von Zutaten schneiden, mischen. Nachdem die Masse vorgestellt ist, kochen Sie 5 Minuten lang. Wir brechen die hergestellte Marmelade auf den Balken auf, decken Sie die Decke für einen Tag ab.
Es gibt viele Speicheroptionen Topinambur: Sie können es sowohl in der frischen Form im Keller als auch in Form verschiedener Billets im Kühlschrank aufbewahren. Gemüse ist sehr nahrhaft und übertrifft viele andere durch die Anzahl der nützlichen Substanzen in ihrer Zusammensetzung.
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