Vor einigen Jahren war Olivenöl wie heute nicht so weit verbreitet. Nun glaubt jeder Selbstachtungsfrist nicht, dass seine Küche ohne eine Flasche duftendes Öl reserviert, was eine hervorragende Ergänzung zu jedem Geschirr ist und sogar in kosmetischen und medizinischen Zwecken eingesetzt wird. Damit das Olivenöl seine einzigartigen Qualitäten nicht verlor, muss er ordnungsgemäß gelagert werden.
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Achten Sie beim Kauf auf die Produktionszeit- und Speicherperiode - ist in der Regel 18 Monate. Wenn die Speicherperiode zu Ende geht, kaufen Sie kein solches Öl, auch wenn er mit einem Rabatt verkauft wird. Olivenöl ist im Verweilen viel schneller als gewöhnliche Sonnenblume. Es tut mir leid, wenn Öl nicht verwendet wird, und Geld, außerdem, nicht klein, wird es dafür ausgegeben.
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Olivenöl toleriert kein Sonnenlicht (es wird oxidiert und gedämpft), so dass es verkauft ist oder in dunklen Glasflaschen oder in speziellen Zinntanks. Wenn Sie Öl in einer Flasche gekauft haben, halten Sie es in einem schließenden Schließfach - sogar dunkles Glas wird einen Teil der Welt überspringen. Wenn das Öl in einem Zinnreifen gekauft wurde, können Sie es auf ein offenes Regal legen. Behalten Sie den Überblick über die Lagertemperatur: optimal - es ist 10-25 Grad. Dies bedeutet, dass das Öl nicht empfohlen wird, im Kühlschrank aufbewahrt, noch zu nahe in der Nähe des Küchenherds.
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Olivenöl toleriert auch keinen Kontakt mit der Luft. Jene. Wenn Sie jeden Tag Öl in der Küche verwenden und gleichzeitig eine Flasche mehrmals an dem Tag öffnen, dann oxidiert das Öl auch schnell. Um dieses Problem zu vermeiden, nehmen Sie eine Regel, um einen Teil des Öls zu werfen, sagen wir - für eine Woche - für eine Woche, zu einer geringeren Kapazität. Sie sparen also viel länger das Öl in einer gekauften Flasche. Folgen Sie gleichzeitig die Hauptflasche, und das Öl in einem kleinen Behälter wurde immer sehr eng geschlossen. Purflingöl in eine kleine Küchenflasche, erlauben nicht einmal die geringsten Wassertropfen darin. Es kann passieren, wenn Sie ihre Seife sind und schwer getrocknet sind. Selbst ein paar Tropfen Wasser werden dazu führen, dass das Öl schnell oxidiert und umdreht.
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Wenn Sie nach einiger Zeit der Ölspeicher ein Sediment in ihm bemerkt haben, ist es nicht notwendig, dies zu erschrecken. Es ist nur ein Zeichen, dass bei der Ölherstellung nicht zu gründlich gefiltert ist. Der Niederschlag ist die kleinsten Olivenpartikel selbst, von denen sie Öl herausgedrückt haben. Es beeinflusst absolut nicht den Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften von Öl, sondern nur ein wenig - auf dem Erscheinungsbild. Manchmal steckt die Gastgeberin eine Flasche mit Butter in den Kühlschrank und nach einer Weile in einer Flasche, wie ein halbfuß Schweinefleischfett. In der Kälte wird das Öl dicke und weiße Flocken darin erscheinen. Bringen Sie in diesem Fall das Öl aus dem Kühlschrank und legen Sie es in den Küchenkabinett. Nach einigen Stunden in der Flasche gibt es ein herkömmliches transparentes Olivenöl, das für seinen beabsichtigten Zweck verwendet werden kann.
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Bei Olivenöl können Sie braten und eintopf - es fächern Sie nicht und trinkt nicht. Damit werden sehr leckere Gemüsesalate erhalten. Olivenöl wird zu Spaghetti gut hinzugefügt, um Sauce mit Kräutern und Knoblauch zu machen. Ein Olivenöl und frisches Brot zur Verfügung zu haben, ist es möglich, perfekt zu essen. - Gießen Sie das Brot mit Öl und ein wenig befriedigend. Ein solches Sandwich, insbesondere mit Scheiben frischer Tomaten und Basilikumblättern, können ein vollwertiges Frühstück oder ein spätes Abendessen werden.
Wir haben Ihnen gesagt, wie man Olivenöl richtig lagern soll. Wenn Sie es kaufen wollen, aber nicht wissen, was Sie achten sollten, beraten wir Sie, unseren Artikel zu lesen "Olivenöl - wie man wählt". Darin finden Sie Antworten auf alle Ihre Fragen zum Kauf eines leckeren und nützlichen Produkts.
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