Das unveränderte Attribut der Tabelle zum Frühstück oder Mittagessen ist Butter. Solche duftend, schmackhaft und nützlich. Bereiten Sie es zu Hause und unsere Verwandten gefallen.
Folge diesen Schritten:
1
Sie werden in der Anzahl von mindestens 1 Liter dicke Sahne oder Sauerrahm Fett benötigen. Bereiten Sie Gerichte, in dem Sie das ursprüngliche Milchprodukt schlagen. Die perfekte Option ist tief mit einer rauen Oberfläche im Inneren, einen Behälter für einen Mischer peitschen. Der Mixer ist auch in der Lage zu bewältigen, aber mit einer kleinen Menge saurer Sahne / Rahm, da sie schnell erwärmt wird.
2
Gießen Sie den Inhalt des Behälters mit saurer Sahne oder Creme in die Behälter und bedecken Sie es mit einem Polyethylen-Paket, so dass ein wertvolles zukünftiges Produkt nicht gespritzt wird. Wenn Sie die Creme von Hand mit einem Keil oder Reiten eine Dose schlagen, dann nicht dies tun müssen, um.
3
Faden sorgfältig die Arbeiter der Mischer Weißen durch Polyethylen. Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie die Hände Peitsche.
4
Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit zu schlagen, nach und nach an den maximal zu erhöhen. Unter Ausnutzung der manuellen Möglichkeiten der peitschend - eine Bank oder zu stören mit einem Keil / Löffel, erhöhen die Geschwindigkeit schwierig ist. Versuchen Sie es in diesen Fällen zumindest nicht zu reduzieren.
5
Der Prozess der Öl Erscheinung begann ab dem Zeitpunkt, wenn die gesamte Masse in der Platte steigt, wird Luft worden. Die Creme Farbe / saure Sahne wird auf goldenes ändern oder unverändert bleiben, aber mit gelben Spritzern. Dies ist die erste Anzeichen für eine zukünftige hausgemacht.
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Nach 5-10 Minuten erhalten Sie eine weiße Flüssigkeit sehen. Dies ist ein Zeiger oder Maslyanka - ein wertvolles und knappes Produkt. Es ist reich an nützlichen Substanzen, und auf ihrer Grundlage Backen ist besonders schmackhaft und aromatisch.
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Stellen Sie den Zeiger auf die Bank oder einen anderen Esel, wie es scheint. Ungefähr wird es 60-70% des ursprünglichen Volumens des Ausgangsmaterials sein.
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Sie können Öl in diesem Stadium oder sweeten befriedigen. Wenn Sie es für ein Kind zu kochen, ist es besser, nichts hinzuzufügen.
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Sammeln Sie das Öl und bewegen Sie es in Gaze oder einen Sieb mit kleinen Löchern. Es ist notwendig, die Rückstände der Flüssigkeit zusammenzuführen. Ein paar Stunden verlassen.
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Wenn Sie die Haltbarkeit des Öls verlängern möchten, spülen Sie es mit sauberem Wasser ab. Gießen Sie dazu ein Glas 3-4 -Flächen in einen Behälter mit Butter, schlagen Sie die Flüssigkeit. Ein Moment sollte erreicht werden, wenn das Wasser nach dem Rühren transparent bleibt.
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Fertiges Öl in das Fach gesetzt und an den Gefrierschrank schicken. Speichern Sie ein kleines Stück im Kühlschrank in der Ölbox nicht länger als eine Woche.
An der Ausfahrt erhalten Sie 300-350 Gramm Fertigköstliche hausgemachte Butter. Die Gesamtzeit, die für seine Zubereitung ausgegeben wurde, variiert von 40 Minuten bis 3 Stunden. Sie werden sehen, dass hausgemachtes Öl nicht so gelb ist wie der Laden, mehr "lebend" unterscheidet sich im Geschmack, duftend. Und es hat auch mit Ihrer Energie und Liebe posiert, die heimische und Freunde Gesundheit und gute Laune gibt!
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