So machen Sie saure Sahne zu Hause

Efficious Nahrungsmittelprodukte sind nützlich für den menschlichen Körper, werden sie auch kleine Kinder gegeben. Saure Sahne kann in Borschtsch gesetzt werden, in einem Salat, zu einem Auflauf, um mit Hüttenkäse mit Energie versorgt werden oder einfach so. Aber in den Läden, Produkte sind nicht sehr gute Qualität. Machen Sie saure Sahne sich wie zu Hause, es ist nichts kompliziert.

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Wir machen saure Sahne zu Hause aus Vollmilch

In diesem Rezept werden wir eine Zutat verwenden - selbst gemachte Milch. Kaufen Sie Milch auf dem Markt der Landbevölkerung. Es zeichnet sich durch natürliches Fett aus, und viele Landbewohner verkaufen es sofort als eine Kuh. Gießen 3 l Milch in eine saubere Flasche aus Kunststoff oder Glas. Decken den weißen Stoff Tuch und binden den Deckel mit einem Gummiband oder ein Seil. Wir senden an einen warmen Ort für 2 Tage. Wenn die Wohnung kalt ist - wird es etwa 5 Tage, um das Skript zu nehmen. Mischen Sie sich nicht mit Milch und nicht die Flasche schütteln. Siehe Serum Skece auf der Unterseite der Bank.

Als nächstes sind Ihre Handlungen wie folgt:

• sicher sichern Sieb über eine große Schüssel oder Pfanne;
• setzen Sie auf dem Sieb 3-4 Schicht aus Gaze;
• gießen des Ski Milch durch ein Sieb mit Gaze in einer Schüssel geben. Warten, bis die Flüssigkeit eine Flüssigkeit hat. Es dauert mehr als eine Stunde;
• sammeln Sie die ganze Menge des Siebs, die nach dem Glas geblieben ist alles, das Serum.

Legen Sie die Masse in einer anderen Gerichten und den Mixer schlagen. Fügen Sie Milch die gewünschte Konsistenz der Sahne zu erhalten. Legen Sie das Produkt in das Gefäß, decken Sie den Deckel und legen im Kühlschrank für eine Stunde und eine Hälfte.

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Wir machen saure Sahne aus Sahne zu Hause

Nehmen:

• 1 l Milch;
• 2 EL. l. Fertig saure Sahne. Sie können eine Fett saure Sahne im Laden kaufen;
• 1 Esslöffel. l. 35% Sahne.

Sie können Creme aus Vollmilch machen. Legen Sie das Gefäß mit Milch im Kühlschrank für 18-20 Stunden. Sie werden in der Bank nach oben steigen. entfernen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel in einer Platte. Jetzt haben Sie zwei Möglichkeiten zum Kochen saure Sahne:

• legen Sie die gefilmten Sahne in das Gefäß und in den Kühlschrank stellen. Gefrorene Creme werden saure Sahne;
• sauerrahm aus dem Laden zu Sahne und gründlich mischen. Die Milch wird hier nicht verwendet. Platzieren Sie den Arsch in der Hitze für 6-7 Stunden. Weiß das Produkt des Mischers bei niedriger Geschwindigkeit und senden Sie an den Kühlschrank stellen. Das abgereicherte Produkt ist abhängig von der Zeit in der Kälte zu bleiben.

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Wir machen saure Sahne zu Hause aus Milch im Laden gekauft

Kaufen Sie frische Milch im Laden. Schauen Sie auf das Etikett, sollte das Produkt Lagerzeit klein sein. Vorbereiten:

• 300 ml Milch;
• 3 tbsp. Löffel Sauerrahm aus dem Speicher;
• 300 g Butter cremig.

Schneiden Sie das Öl in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Lassen Sie im Raum stehen zu erweichen. Gießen Milch Öl, installieren Sie auf dem Herd schmelzen und es in der Milch. Noch die ganze Zeit. Weitere Ihre Aktionen sind wie folgt:

• gießen der resultierenden Mischung in einem Mixer und schalten das Gerät während 3 Minuten auf volle Leistung;
• in warmer Sahne, legt saure Sahne aus dem Laden, mischen;
• gießen Sie die Mischung in das Gefäß und einen warmen Platz für sie finden. Sie können die warme Decke beißen. Je mehr Zeit wird das Produkt warm sein, werden die erkrankt ausfallen.

Lassen Sie die saure Sahne zu erreichen für 10 Stunden. verschieben dann an einem anderen Gerichte und über Nacht im Kühlschrank stellen. Fatty des fertigen Produkts einstellen, die Anteile der Zutaten im Rezept.

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Wir kochen saure Sahne zu Hause - andere Möglichkeiten

Es gibt andere Methoden des Kochens saure Sahne:

• sauerteig. In 400 g öliges Creme Joch oder zwei Esslöffel Kefir. Es ist geeignet für die prokubvash. Sie werden schnell Geschick an einem warmen Ort. Die sich ergebende saure Sahne wird in dem Kühlschrank entnommen und zu verwenden, falls erforderlich;
• zitronen-Säure. Dieses Verfahren erfordert keine Produkttrocknung. Fügen Sie etwas Zitrone Säure und gelöste Gelatine Sahne. Setzen Sie das Produkt für die Nacht in den Kühlschrank stellen. Sie werden saure Sahne mit einem angenehmen säuerlichen Geschmack und guter Dichte erhalten;
• separator Destillation. Wenn Sie einen Separator haben - laufen hausgemachte Milch auf sie, bis die Creme erhalten. Nach der Destillation kühlt die Sahne und Schmand bekommt Fett.

Versuchen Sie, die oben genannten Rezepte in der Praxis anzuwenden. Sie werden zu Hause leckere saure Credo von qualitativ hochwertigen Produkten hergestellt haben. Beachten Sie die Technologie der Vorbereitung, und Sie perfekt diese einfache Arbeit in der Küche behandeln.