Wie man Hüttenkäse zu Hause macht

Cottage-Käse ist ein sehr nützliches und wertvolles Milchprodukt. Leider bekommen wir es nicht immer in Menschen, die hergestellt werden, und Cottage-Käse aus dem Laden ist nicht immer von hoher Qualität. Aber ich möchte sich und Ihren Angehörigen mit echten hausgemachten Hüttenkäse gefallen. Aber Sie können es immer zu Hause kochen.

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Die Vorteile von Hüttenkäse

• Dank seiner nützlichen Eigenschaften unterstützt er unseren Körper. Immerhin enthält es eine große Menge an Protein. Es ist das Protein, das wir für eine volle Verdauung und eine gesunde lebenswichtige Tätigkeit des Körpers benötigen. Dank ihm werden unser Nervensystem und Knochen gestärkt. Es ist besonders notwendig, Hüttenkäsekinder, alte Männer und schwangere Frauen zu essen, sowie zu Sugar Diabetes, Menschen mit Behinderungen des Gastrointestinaltrakts.
• Hüttenkäse hilft unseren Bauch, die Mikroflora einzustellen, die Mahlbakterien zu unterdrücken. Wie für seine Assimilation ist es am einfachsten aller Milchprodukte.
• Cottage-Käse muss auch mit denjenigen ausgestattet sein, die die Knochen beschädigen, eine Krankheit, das Gewicht verliert, die Muskelmasse erhöht. Im Allgemeinen ist Hüttenkäse für alle und krank und gesund.
• In der Kinderernährung verzichtet dies auch ohne Hüttenkäse. Hüttenkäse mit sechs Monaten wird für ein Kind eingeführt. Es hilft, das Kleinkind-Knochensystem richtig zu entwickeln, sorgt für die ordnungsgemäße Arbeit des Kinderdarms, hilft, gesunde Zähne zu sein. Cottage-Käse, der von Ziegenmilch gekocht wird, gilt als das Beste. Ein solcher Hüttenkäse ist hypoallergen, da es keine Laktose gibt.

Natürlich ist es am einfachsten zu gehen und nur Cottage-Käse im Laden zu kaufen, aber es wird sicherlich nützlich sein, um es am besten zu Hause vorzubereiten. Es kann aus Milch oder von Kefir bestehen.

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Rezepte, die Hüttenkäse zu Hause kochen

Bereiten Sie Hüttenkäse zu Hause, ist kein großes Problem. Das Wichtigste ist, das Serum während der Erhebung zu trennen. Denn wenn Sie schneiden, erscheint der harte Quark heraus. Und wenn Sie zu früh entfernen, wird Cottage-Käse sauer sein.

Auch wenn Sie zum ersten Mal nicht erfolgreich sind, verzweifeln Sie nicht. Dies ist eine Angelegenheit der Praxis. Das nächste Mal ist es notwendig. Beginnen Sie immer Ihre Proben aus einer kleinen Milchmenge, zum Beispiel aus einem Liter. Die Anzahl der Hüttenkäse, die Sie direkt von der Menge an Milch und dem Fett abhängen.

Milchhäuschenkäse zu Hause

• Zu beginnen, einen Liter Milch nehmen. Gießen Sie es in einen Topf und lassen Sie sich an einem dunklen Ort zu seinem Whister. Es dauert normalerweise etwa einen Tag bei Raumtemperatur.
• Dann legte er saure Milch auf den Ofen oder auf ein Wasserbad. Es hängt davon ab, wie es einfacher ist, den Prozess zu steuern. Im Kochvorgang sehen Sie, wie Curd-Stücke abgereist werden und das Serum vollständig getrennt ist. Es kann 30 bis 40 Minuten dauern. Jeder ist anders.
• Dann setzte es den gesamten Hüttenkäse auf die saubere Gaze und hängen Sie über die Ecke oder gehen Sie einfach in den Sieb. Sobald die gesamte Flüssigkeit näht ist, ist Cottage-Käse fertig.
• Selbst wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, frische Milch von Landwirten zu erwerben, können Sie den Hüttenkäse zu Hause noch kochen. Dies kann sogar von pasteurisierter Milch erfolgen, die in jedem Geschäft verkauft wird.

Hausgemachter Hüttenkäse von Kefir

Von Kefir wird auch ein guter Hüttenkäse erhalten. Nehmen Sie für seine Vorbereitung ein Kefir (am besten von allen frischesten) und erhitzt es in einem Topf von etwa 30 Minuten. Dann lass es in derselben Topf bis zu einer vollständigen Kühlung. Und danach drehen Sie alles durch Sieb oder Gaze. Sie haben keinen weniger sanften und köstlichen hausgemachten Hüttenkäse.

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Lagerbedingungen von hausgemachtem Hüttenkäse

Halten Sie hausgemachte Hüttenkäse bei Temperaturen von 2 bis 6 Grad Celsius. Die Haltbarkeit dieses Produkts sollte 14 Tage nicht überschreiten. Verpackungshäuschenkäse ist vorzugsweise der hermetischste. Alternativ ist es natürlich möglich, es einzufrieren, wodurch die Haltbarkeit dieses Produkts verlängert wird. Aber es ist besser, es zu essen, bis er frisch ist oder einfach nur das Lieblingsgericht der Familie kochen kann.

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Beliebteste Gerichte aus Hüttenkäse

Rezeptoptionen, die auf der Grundlage von Cottage-Käse hergestellt werden, gibt es einen riesigen Betrag. Die beliebtesten sind:

• Curd Casseled.
• Knödel mit Hüttenkäse.
• Syrniki.
• Sweet Cottage-Käse-Masse.
• Käsekäse.
• Ostern.

Die meisten dieser Gerichte eignen sich für Babynahrung. Hüttenkäse, die Sie zu Hause kochen, diversifiziert Ihre tägliche Ernährung.

Stellen Sie sicher, dass Sie Hüttenkäse zu Hause vorbereiten. Sie können keinen solchen Hüttenkäse überall kaufen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich und Ihren Lieblingshaushütten Cottage-Käse finden. Es wird nicht nur lecker sein, sondern auch sehr nützlich!