Kartoffeln sind in irgendeiner Form ungewöhnlich lecker, aber in der Peeling am nützlichsten - in einer Uniform, da bei dieser Zubereitung sowohl der Geschmack als auch die Nährstoffe von Knollen erhalten bleiben. Kartoffel ist auf unserem Tisch unverzichtbar - es geht wie eine Beilage für Fleisch und Fisch, ohne es ist es unmöglich, sich festliche Salate vorzustellen, einen berühmten Hering unter einem Pelzmantel, Sommer -Okloshka, ukrainischer Borsch, diätetische Suppe. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie Kartoffeln beim richtigen Reinigen kocht.
Wie man Kartoffeln in einer Uniform auf einem Herd kocht
Um Kartoffeln in einer Uniform zuzubereiten, nehmen Sie Wurzelpflanzen ohne Flecken, Kräuter, Schnitte und waschen Sie sie mit einer Bürste in warmem Wasser.
Tipp: Nehmen Sie die gleichen Knollen, dann kämpfen sie gleichzeitig.
- Falten Sie die Kartoffeln in die Pfanne und gießen Sie kaltes Wasser ein, damit sie sie vollständig bedeckt. 1/2 EL gießen. l. Salz, dann das Gemüse während des Kochens nicht.
- Legen Sie die Kartoffeln auf ein großes Feuer, zum Kochen und verlangsamen Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie sie mit einem Ajar -Deckel.
- Überprüfen Sie nach 25 Minuten die Bereitschaft des Gerichts - durchbohren Sie die größte Knolle mit einem Messer, es ist weich - das Essen ist fertig.
Entfernen Sie die Pfanne aus dem Herd, lassen Sie die Flüssigkeit ab, wenn die Kartoffel für Salat mit fließendem Wasser gießen und reinigen. Trocknen Sie die Kartoffeln, die als separates Gericht in einer Pfanne für ein paar Sekunden in Brand gehen, auf portionierte Teller legen, mit Sauerkraut, würzigen Springen oder leicht gesalzenem Hering geschnitten und servieren.
Wie man Kartoffeln in einer Uniform in einem Syrakus kocht
Dieses Rezept kam aus der Stadt Syrakus (New York) zu uns. Sie sagen, dass die örtlichen Angestellten des Salzfischens zum Mittagessen Kartoffeln für sich selbst vorbereiten und sie in einer heißen Fabriklösung senken. Das Ergebnis war ein billiges, köstliches, herzhaftes Gericht. Versuchen wir, es in unserer Küche zu schaffen. Wir brauchen: Kartoffeln - in Bezug auf Töpfe, 400 g. Großes Salz pro 1 Liter Wasser.
- Gießen Sie die Knollen mit Wasser so, dass es von zwei Fingern größer ist als sie, dann in den Behälter gießen und die Kartoffeln in eine Schüssel geben.
- Gießen Sie das gemessene Wasser erneut in die Pfanne, legen Sie das Salz, bringen Sie die Lösung zum Kochen und senken Sie das Gemüse hinein.
- Bei starker Hitze ohne Deckel kochen. Nach 15 Minuten kocht die Flüssigkeit, die Kartoffel wird mit einer weißen Kruste bedeckt - schalten Sie das Gas aus. Das Gemüse schälen, auf einen Teller legen, die Zwiebelsauce aufsaugen und an den Tisch senden.
Wie man Kartoffeln in einem Uniform -Rezept für den Ofen kocht
Es ist nicht schwierig, Kartoffeln in der Uniform im Ofen zu kochen, der einzige Zustand ist, kleine und mittlere Knollen zu nehmen. Pro 1 kg Kartoffeln - 2 EL. l. mageres Öl, ein paar Knoblauchzehen, Salz - schmecken.
Machen Sie die Schlitze in trockenen Knollen, setzen Sie Knoblauchplatten in sie ein, reiben Sie die Kartoffeln mit einer Mischung aus Salz und Gemüseöl. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech und kochen Sie eine halbe Stunde im Ofen bei einer Temperatur von 200 °.
Schneiden Sie die heißen Kartoffeln darüber, Fischer die saure Sahne, dekorieren Sie mit Dill und frischen Gurken.
Wie man Kartoffeln in einer Uniform in einem Mikrowellenofen kocht
Eine großartige Option, wenn es keine Zeit gibt und Sie die köstliche Jagd genießen werden. Die Kartoffeln mit einer Gabel an mehreren Stellen durchstechen, mit Olivenöl, Salz, in einer Schicht in einer speziellen Platte befallen. Legen Sie die Mikrowelle 5 Minuten pro Maximum ein. Schneiden Sie die vorbereiteten Kartoffeln in der Mitte, mischen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel, fügen Sie Butter hinzu.
Wie man Kartoffeln in einer Uniform in einem langsamen Kocher kocht
Die Kartoffeln in die Schüssel geben, Wasser gießen, den Deckel schließen. Installieren Sie das Programm - Dampfdampf, klicken Sie auf - Start und Sie haben 25 Minuten Freizeit auf Lager. Verlieren Sie es also nicht - schlagen Sie ein Glas Fettcreme mit zerquetschten Kräutern, Salz, Pfeffer und die Sauce sind fertig. Geben Sie Tomaten Dosen in einen tiefen Teller, schneiden Sie Roggenbrot - und stellen Sie den Tisch.
Bereiten Sie die Kartoffeln in der Uniform gemäß unseren unkomplizierten Rezepten vor, fügen Sie ihnen Ihr „Highlight“ hinzu und füttern Sie die ganze Familie mit köstlichen Gerichten, gönnen Sie sie Freunden und essen Sie natürlich selbst für Ihre Gesundheit.
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