Das Aroma und die unglaubliche Geschmack des Ohres, in der Gesellschaft von Freunden in der Natur gekocht, mit allem, was im Vergleich zu. Aber man kann sich auch mit einem leckeren Fischgericht gefallen und zu Hause, wenn der nächste Trick im Wald nicht vorgesehen ist. Wir bieten Ihnen ein paar alternative Möglichkeiten für die Herstellung einen Schnurrbart in einem Topf anstelle eines Topfes, dass Sie Sie mögen.
Geheimnisse der köstlichen Ruder
Das Ohr Rezepte haben eine Menge, aber sie reduzieren die ganze Erfüllung bestimmter Regeln:
- Verwenden nur gefiltert oder Quellwasser.
- Sie müssen mindestens zwei Sorten von Fisch, sondern im Idealfall sollte es vier sein.
- Verwenden Sie frische Fische.
- Der Hauptbestandteil ist ein Fisch. Die Anzahl der anderen Komponenten sollte weniger.
- Sie nicht die Schale verdauen. Flussfisch wird für 15 Minuten vorbereitet, ozeanisch - bis eine halbe Stunde.
Ohr von Forellen in Finnish
Produktliste:
- Trout - 700 g
- Milch oder fettarmer Sahne - 200 ml.
- Kartoffeln - 5 Knollen.
- Zwiebeln - 3 Stück.
- Gewürze.
- Greens.
Kochen:
- Trout Reinigen und teilen sich in großen Teil Stücke.
- Reinigen Sie Gemüse aus der Schale und Schnitt.
- Bereiten Sie einen Topf geben und Ort Gemüse mit Fisch darin.
- Füllgüter mit kaltem Wasser, fügen Gewürze und Salz. Der Wasserstand darf 4 cm über dem Niveau von Gemüse sein.
- Installieren Sie den mittleren Feuermodus und verhandeln 15 Minuten Suppe.
- In Milch / Sahne und zum Kochen bringen.
- Entfernen Sie das Ohr aus dem Feuer und gibt ihm eine gebrochene 10 Minuten.
- Bei der Anwendung, dekoriert die Suppenkräuter.
Ohr von Sudak auf Russisch
Produktliste:
- Sudak - 1 St. Gewicht 500-600
- Zwiebeln - 2 Stck.
- Kartoffeln - 300 g
- Karotten und Tomaten - 1 Stück.
- Cremige Butter - 2 EL. l.
- Petersilienwurzel - 2 Stck.
- Greens.
- Gewürze.
Kochen:
- Saubere Fisch aus Waage und bezahlen, teilen auf Teilen.
- Vom Kopf und Flossen, bereiten Sie bitte Brühe.
- Nach dem Kochen senden Wurzeln in der Pfanne, Karotten und Gewürzen.
- Nach 20 Minuten der Fisch Absud Stamm, und wieder in Brand setzen.
- In Kartoffeln, und nach 10 Minuten - Fisch und Tomaten in Scheiben geschnitten.
- Eine Minute vor der Bereitschaft in der Pfanne, fügen Sie das Öl und in den Plattengründen hinzu.
Ohr mit Rauch nach Hause
Produktliste:
- Fisch alle - 700 g.
- Kartoffeln und Karotten - 1 Stück.
- Wasser - 500 ml.
- Zwiebeln - 1 stück.
- Kleiner Birkenschlamm.
- Gewürze.
- Abb - 30 g
Kochen:
- Setzen Sie den Fisch in einen Saucepan, fügen Sie das Wasser hinzu und verhandeln Sie 15 Minuten mit einem kleinen Brand, um den Schaum aktiv zu entfernen.
- Ziehen Sie den Fisch und entfernen Sie die Knochen.
- Fügen Sie in der Zwischenzeit gewaschene Spülen an Fischbrühe hinzu.
- Wenn Reis fast fertig ist, fügen Sie Gemüse und Gewürze hinzu.
- Nach 15 Minuten Fischfleisch zu Brühe senden.
- Setzen Sie am Ende Feuer in Lucin und senken Sie es 2 Sekunden lang in einem kochenden Ohr.
- Servieren Sie ein Teller mit einem Grün und einer Zitronenscheibe.
Das Ohr kann aus jeder Vielfalt von Fischen hergestellt werden, während es nicht nur viele Rezepte zum Kochen gibt, nicht nur auf dem Ofen, sondern auch in einem Multicooker- oder Mikrowellenherd. Haben Sie keine Angst, zu experimentieren, denn das Heimatohr ist auch lecker.
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