Wie kochen Teig bewearing

Rezepte von Teig ohne Hefe Hostessen mögen, die nicht wollen viel Zeit Kochen verbringen, aber immer noch lieben sich und ihre leckere Back zu behandeln. Darüber hinaus sind Rezepte perfekt für diejenigen, die nicht den Geruch von Hefe tolerieren. Basic zutaten Oft gibt es solche Produkte: Kefir, saure Sahne, serum, Milch und sogar mineralwasser. Um einen Luft Teig zu erhalten, müssen Sie richtig das Rezept nähern, frische Füllung abholen und kochen mit einer guten Stimmung.

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Wie kochen bewearless Teig auf Sauerrahm

Rezept-Zutaten:

Weizenmehl - 250 g.
Saure Sahne - 130 g
Zucker - 1 Teelöffel.
Salz - 1/4 Teil eines Teelöffels.
Egg Huhn - 1 Stück.
Creamy Öl - 1 EL.

Kochprozess:

Der Teig kann auf zwei auf zwei verschiedene Arten hergestellt werden: manuell geknetet oder mit Automatikbetrieb blendra. Arbeiten B. urheberrechte © Es ist genug, um alle Zutaten in den Mixer geben und Beat zum Download bereit. Die Konsistenz wird das Aussehen des Couscus (fertige Weizen Barriere) ähnelt.
„Kusks“ wird auf einem Holzbrett verschoben. Der Teig wird in einem glatten Ball gemischt.
Kochen ohne blendra: Die gewünschte Menge an Mehl wird in eine tiefe Schüssel gegossen. In der Mitte des Schiebers ist ein Trichter für den Rest der Zutaten: saure Sahne, Zucker, Salz, frisches Ei, Butter. Der Teig wird nach und nach gelegt. Holzbrett mit Mehl, um Stick Mehl bestäubt. Der Ball verfehlte Gleichförmigkeit auf einer ebene Fläche. Wenn es keine katoshkov an den Wänden des Schals oder auf dem Brett ist, Mehl ist ein gutes Knie. Es ist effizienter, um die Arbeit mit den Händen, keinen Löffel. Auch vor dem Start, sollte es von den Fingern Schmuck und auf Schürze entfernt werden.
Der nächste Schritt wird das Beharren des Tests im Kühlschrank unter dem Nahrungsmittelfolie sein v. fließen 30 Minuten. Nach dem Abkühlen müssen Sie das Produkt für 5 Minuten verlassen. bei Raumtemperatur und kann weiter arbeiten fortzusetzen.
Es ist besser, den Teig bis zur Durchlässigkeit zu rollen. Eine ausgewählte Füllung wird in der Mitte gelegt. Optionen für das Füllen für regenerieren Der Test kann eine Mischung aus Rosinen, Vanille, Home oder Shop Curr sein. Äpfel sind Vor-Kokerz, um Weichheit zu machen, Zimt, Zucker zu stören. Die Apfelmischung wird auf dem Backen gestapelt.
Sie können mehrere kleine Kuchen bilden, sowie eine große Teigschicht, auf der alle Füllung ausgelegt sind. Wenn der Kuchen groß ist, dann kanten eingewickelt und das Backen gerollt Als Rolle.
Der Teig wird auf einem Schlag ei \u200b\u200bgeschmiert und in den beheizten Ofen platziert 180 ° C 30 Minuten mit Scheck.
Das Rezept eignet sich für süße und salzige Füllstypen. Guter Gefrierteig sollte sich nicht an den Fingern halten. Das Produkt ist leicht im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahrt.

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Wie man Bewearless Teig auf Milch kocht

Rezept-Zutaten:

Weizenmehl - 3 Gläser.
Milch - 1/2 Tasse.
Hühnereier - 2 Stück.
Gemüseöl - 1 Esslöffel.
Salz - 1 Teelöffel.

Kochprozess:

Weizenmehl wird durch ein Sieb für Sauerstoffsättigung und Reinigung von zufälligen Müll, Bugs gesiebt.
In einem komfortablen Behälter werden Milch und Eier gemischt. Milch muss auf Raumtemperatur erhitzt werden. Nächstes Schwimmeröl wird gegossen, das Gemisch ist mit einem Keil zu einem homogenen Zustand geschlagen.
Die nächste Etappe fügt hinzu eiermilch Mischungen in Mehl. Der Mehl ist ein Trichter, der Ei-Gemisch gießt. Der gesiebtes Mehl fällt in kleine Portionen, um nicht zu sein komcoförmig Status. Besser stören zutaten Hände.
Das Kneten tritt gleichmäßig und effizient auf. Guter Teig ohne Klumpen, glatt, uniform. Ungefähre Zeit Zack - 15 min. Der Prozess tritt auf einem Holzbrett auf, gezogen.
Das fertige Produkt befindet sich im Kühlschrank unter einem nassen Handtuch. Belichtungszeit - 30 min.
Nächster Teig. rollt, Verwendet von Termin (Modellierung, Füllung).
Breakless Teig auf Milch mit Salz perfekt für Torten mit salziger Füllung geeignet.

Eine wichtige Bühne bei der Herstellung von Test ohne Hefe knetet und frische zutaten. Mit guten Produkten ist das Backen in Ordnung und weich Das Gericht verziert jeden festlichen Tisch. Das Geheimnis des Lagertests ist die einfache Vorbereitung. Damit die Hefe-Rose den Raum in Wärme behalten muss, da Gärungsprozesse aussetzen können. ZutatenDas hinzugefügte Rezept muss warm sein, aber nicht kalt oder heiß. Deshalb brechen Der Teig ist bequemer, da es keinen zusätzlichen Aufwand erfordert.