So machen Sie Teig für Kekse

Wahrscheinlich gibt es keine solchen Leute, die sich nicht gerne selbst verwöhnen, und ihren Haushalt appetitlich hausgemachte Kekse. Um köstliche Kekse zu backen, müssen Sie einen guten Teig kochen. Und für dieses kulinarische Bringen Sie qualitativ hochwertige Inhaltsstoffe, Persistenz und Wunsch, kulinarische Wunder zu erstellen. Der Keks ist der verschiedenste: Puff, salziges, süßes, sandiges, Hüttenkäse, Feder. Jede Art von Cookie hat Unterschiede und ein gewisses Aussehen. Cookies sind das beliebteste und schnelle Backen. Perfekt geeignet für Tee und jeden festlichen Tisch.

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So erstellen Sie einen Shortbread-Teig für Home-Cookies

Rezeptzutaten:

• Weizenmehl - 2 Gläser.
• Margarine - 200 g
• Soda - 1/2 c.l.
• Zucker - 0,5 Gläser.
• Vanillezucker ist eine Prise.

Kochprozess:

• Margarine wird auf einer großen Reibe in eine große tiefe Schüssel oder einen Topf eingerieben. Wenn die Gräber nicht an die Margarine wenden, können Sie fein geschnitten werden.
• Der gesamte Mehl wird der Schüssel hinzugefügt, die Hälfte der Zuckermenge, das Hawking Soda und Vanillin. Soda wird durch Hinzufügen von Essig gelöscht. Auf einem 1/2 Teelöffel Soda-Konten für 1/2 Teelöffel Essig. In einem Löffel mit Soda wird ein Essig vor dem Schaumverlauf allmählich gegossen. Wenn der Schaumvorgang abgeschlossen ist, bedeutet dies, dass die Soda zurückgezahlt wird.
• Alle Zutaten werden mit den Händen gemischt. Die Anfangsstufe ist der Konsistenzteig, der dem Krümel ähnelt. Der Teig wird gemischt, bis es homogen wird. Danach wird der Ball 20 Minuten in den Kühlschrank gereinigt.
• Die Bühne des Kochtests für Sandkekse ist abgeschlossen. Jetzt können Sie es rollen und Cookies ausschneiden.

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So machen Sie Teig für Home-Cookies auf Bier

Rezeptzutaten:

• Weizenmehl - 400 g.
• Butter (eingefroren) - 200 g.
• Hellbier - 130 ml.
• Zucker - 4 EL.

Kochprozess:

• Gefrorene Butter wird auf einer großen Reibe in eine große tiefe Schüssel gerieben. Insgesamt werden Mehl, Zucker und Bier dem Öl zugesetzt.
• Eine homogene Teigkugel ist gemischt. Es befindet sich in einer Schüssel mit Lebensmittelfilm oder einem sauberen Handtuch. Die Schüssel befindet sich 1 Stunde in den Kühlschrank. Danach gilt der Teig als bereit, um Kekse zu rollen und zu drücken.

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So machen Sie Haferteig für Home-Cookies

Rezeptzutaten:

• Weizenmehl - 70
• Haferflocken - 300 g
• Margarine - 90.
• Hühnereiern - 2 Stück.
• Zucker - 125.
• Salz - 1/2 c.l.
• Vanillin ist eine Prise.
• Soda - an der Spitze des Messers.

Kochprozess:

• Bevor Sie Haferflocken verwenden, müssen sie sie von Müll aussieht. Nächstes, Haferflocken von 1 TBP. Margarine wird in einer Pfanne gespielt, 1 EL wird hinzugefügt. Sahara.
• Die restliche Margarine ist überwältigt mit Zucker, Vanille und Eiern, Salz bis homogener, üppiger Masse.
• Weizenmehl wird gesiebt und mit einem Margarine-Ei-Gemisch und Haferflocken, Soda gemischt. Der Teig sollte homogen sein. Die Schüssel mit dem Test wird 30 Minuten in den Kühlschrank gelegt. Nach dem Abitur von der Zeit gilt das Produkt als bereit, Hafermehlkekse zu backen.

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So machen Sie Teig für Home-Cookies mit Cognac

Rezeptzutaten:

• Weizenmehl - 600 g
• Cremige Butter - 400 g
• Cognac - 75 ml.
• Mandeln zerquetscht - 100 g.
• Hühnerei - 1 Stück.
• Zuckerpulver - 1 Tasse.
• Bustyer - 1 Stück.
• Soda - 1 TL.

Kochprozess:

• Die erweichte Butter mischt sich in einer tiefen Schüssel mit Ei, Pulver, Cognac, Soda und Backpulver. Mehl wird von Müll gesiebt und mit einer Ei-Cognac-Mischung gemischt und Mandel zerquetscht.
• Mehl ist in einer Schüssel geknetet, bis der Ball bildet. Ferner liegt der resultierende Ball auf der Platine, kodiert den Mehl, so dass er nicht an der Oberfläche bleibt. Teig ist bereit zum Backen im Ofen. Cookies mit Mandeln sind lecker und ungewöhnlich im Aussehen mit Rissen. Ein solches Einfügen kann langfristig in einem dunklen, kühlen Ort gelagert werden.

Mit Liebes-Cookies gebacken, können sowohl die Dekoration des Esstischs und ein gutes Geburtstagsgeschenk werden. Der Geschmack von hausgemachten Keksen unterscheidet sich sehr vom Laden. Die Ideen für den Test sind fast endlos, da der Keks salzig und süß sein kann, mit Sahne- und Hüttenkäse, sanfter Keks und Feststoff in der Schokoladenglasur. Der Teig wird von Hand und mit Hilfe spezieller Formen (Metall, Silikon) gebildet.