Wie kochst du neue Ingwer-Cookies?

Neujahrsfeiertage sind nicht mehr außerhalb der Ecke und es ist Zeit, darüber nachzudenken, wie man es gefällt und gleichzeitig unsere Verwandten und Freunde am festlichen Tisch überraschen. Die duftenden Ingwer-Cookies werden nicht nur mit köstlicher Delikatesse zum Tee dienen, sondern auch Ihr Interieur bemerken, was eine wirklich neue Jahresstimmung schafft!

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Wie man Neujahrs-Ingwer-Kekse kocht - bereiten Sie den Teig vor

Um den Teig auf Ingwer-Cookies vorzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

100 g Zucker;
120 Gramm weiches Öl oder Margarine;
350 g Mehl;
1 Hühnerei;
zwei st. Löffel Honig;
backpulver;
2 h. Löffel Boden ingwer;
1 h. Löffel den Bodenzimt.

Kochen:

Zuerst müssen Sie das Öl mit Zucker übergeben.

Fügen Sie ihnen ein Ei hinzu und der Honig, der im Voraus im Wasserbad geschmolzen ist.

Das Gemisch der Mischung aus einem Well-to-Mix mit einem Mixer und fügt alle Massenzutaten dazu hinzu.

Der Teig muss mit deinen Händen gemischt werden, da er ausreichend dicht, aber geschmeidig sein sollte.

Nachdem der Teig die Hände hinter den Händen verzweifelt begann, rollen Sie es in den Ball und entfernen Sie mehrere Stunden in den Kühlschrank. Um Zeit zu sparen, können Sie den Gefrierschrank verwenden.

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Wie man Neujahrs-Ingwer-Cookies kocht - Form und Backen

Der fertige Teig muss mit einer Dicke von 0,5 Zentimetern ausgerollt werden, danach wird er von einem neuen Jahr, wie beispielsweise ein Weihnachtsbaum oder ein Schneemann, ausgerollt. Machen Sie es Ihnen manuell und mit Hilfe spezieller Formen für Kekse.

Figur aus dem Teig ausgeschnitten, um auf Pergamentpapier zusammenzufalten (damit sie nicht brennen und an den Ofen schicken, auf 180 Grad 7-8 Minuten erhitzt.

Bereite Kekse müssen sich gut kühlen und nur dann für seine Dekoration nehmen.

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Wie man Neujahrs-Ingwer-Kekse kocht - Kochglasur

Um dem Leber einen festlichen Look zu geben, müssen Sie es wunderschön rauchen. Dafür ist das Proteinverseiz am besten geeignet. Es bereitet sich wie folgt vor:

Nehmen Sie ein Eichhörnchen eines Eies, fügen Sie 200 Gramm Zuckerpulver hinzu und mischen Sie gut.
Die resultierende Masse ist zwei Minuten lang mit einem Mixer geschlagen.
Fügen Sie einen Teil hinzu. Löffel Zitronensaft. Wenn Sie keinen Zitronensaft haben, können Sie Zitronensäure nutzen, die Sie in Wasser vormusetzen müssen.
Besiegen Sie das Vereisung weiterhin etwa fünf Minuten.

Die Glasur sollte homogen und ausreichend dick sein. Bitte beachten Sie, dass die auf diese Weise hergestellte Glasur sehr schnell trocknen wird, so dass es nicht wert ist, im Voraus zu kochen. Wenn Sie es immer noch im Voraus vorbereiten, schließen Sie es mit Lebensmittelfilm.

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Dekorieren Sie Cookies Neujahrs-Ingwer-Kekse

Um dem Leber einen festlichen Look zu geben, kochte Glasur mit verschiedenen Farben. Machen Sie es mit Nahrungsmittelfarbstoffen. Die gemalte Glasur muss auf Teigpaketen abgebaut werden und sofort die Dekoration von Lebkuchen beginnen. Damit sich die Glasur nicht aus den Keksen ausbreitet, machen Sie den Umriss und erst dann Kekse vollständig gießen. Sie können fertige Kekse mit irgendeiner Weise malen, wie Sie möchten.

Für die Dekoration sind verschiedene Süßwaren besprüht.

Farbige Kekse sollten trocknen, und nur dann ist es einsatzbereit. Die auf diese Weise lackierte Lebkuchen dient als hervorragende Dekoration des Silvestertisches.