Einfaches und leckeres Rezept für Ostern

Einfaches und leckeres Rezept für Ostern

Kulich - traditionelles Gebäck, die vor den Osterferien vorbereiten. Aromatische, poliert mit Zuckerglasur und dekoriert - kein festliches Teetrinken ohne es tun kann. Ein einfaches Rezept einen köstlichen Mund zu Ostern zu Hause zu machen.

Zutaten:

  • weizenmehl weiß - 4 st;
  • zucker für Test - 8 EL. l;
  • zuckerpulver für Glasur - 8 EL. l;
  • creamy Öl - 8 EL. l;
  • eier - 8 Stück;
  • . Hefe (Wohn-) - 20 g (Es ist bevorzugt, lebendig Hefe zu verwenden, aber wenn sie nicht da sind, dann ersetzen Sie sie mit 7 g trocken Oft ist es genau eine kleine Tasche.);
  • . Salz - 0,5 h l;
  • milch 3,2% Fett - 1 st;
  • trockenfrüchte / Nüsse - 1 Art (können Sie getrocknete Früchte, um Ihre Wahl Große Scheiben verknallt.).

1
Prüfen outpass. Um dies zu tun, wärmen leicht die Milch einrühren Verhefung und ein Glas Mehl. Rühren Sie vorsichtig bis zur Homogenität. Decken Sie die Säule mit einer Nahrungsmittelfolie und an einem warmen Ort für die Vergärung von mindestens 30 Minuten. Je nach Temperatur kann dieser Prozess bis zu einer Stunde in Anspruch nehmen. Wenn große Blasen auf der Oberfläche erschienen - ist der opara bereit.

2
Wenn die opara bereit ist, fahren Sie mit der Vorbereitung des Tests. Um dies zu tun, fügen Sie 6 Eigelb und 2 integer Raumtemperaturen, Salz, Zucker. Auf Ihren Geschmack in diesem Stadium können Sie eine Zitrone oder Vanille Schale hinzufügen. Mischen Sie den Teig gründlich mindestens 10 Minuten.

3
Die Butter erhitzen, bis sie weich. Fügen Sie am Ende des kneten, sorgfältig stören. Deckel mit Teig Deckel und an einem warmen Ort Ansatz für 60 Minuten.

4
Getrocknete Früchte und Nüsse von Ihnen gewählten zum Füllen, schleifen und schneiden in Mehl. Kleine getrocknete Früchte, wie Rosinen, ganz verlassen.

5
Wenn der Teig 60 Minuten steht und steigt gut vorbereitet Add getrocknete Früchte. Rühren, so dass die Füllung gleichmäßig verteilt wird.

6
Backformen vorbereiten. Der Boden und die Wände rasieren sich mit Pergament. Die Kanten des Pergaments sollten über den Wänden des Formulars liegen. Das cremige Öl erweichen und das Pergament von innen schmieren, damit die fertigen Kuchen nicht verbrannt werden. Füllen Sie die Form mit einem 3/4-Volumentest.

7
Geben Sie dem Test einen kleinen Aufstieg. Ofen auf 180 Grad vorheizen und zukünftige Kuchen drehen. 40 Minuten backen. Bereitschaft prüfen Sie den Holzstab. Es sollte nicht nass sein. Fertigprodukte frei von der Form und lassen Sie das Gitter zum Kühlen.

8
Kochen Sie die Glasur. Mischen Sie dazu den Becherzucker und 6 Proteine \u200b\u200bin der Schüssel und schlagen Sie den Mischer vor der Bildung starker Gipfel.

9
Verwenden Sie die Glasur, um Kuchen zu Ihrem Geschmack zu dekorieren. Sie können Süßwarenspritze, farbige Perlen, Schokoladenkrützungen, Figuren aus Mastix verwenden.

Tatiana 07.03.2018 um 20:44 Uhr.

Guten Abend. Ich habe Ihr Rezept gelesen, das das Foto der Kuchen sehr appetitlich angesehen hat. Nur hier ist die Frage und die restlichen drei Gläsern Mehl, wo man sterben soll.

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