Wie koche ich Pyshki?

Hausgebäck sind immer besser als gekauft. Dies liegt daran, dass die Gastgeberin die Möglichkeit hat, ein wunderbares Meisterwerk aus verfügbaren Zutaten zu kreieren. Was sind Knödel? Dies ist ein prächtiges Brötchen, das in Öl gebraten wird. Wenn in diesem Brötchen ein Loch in der Mitte ist, wird es ein Donut genannt.

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Pyshki - köstliche Nostalgie

Pushs sind nicht nur ein Gericht, sie sind größtenteils Teil des Lebens. Heiße und weiche Knödel genießen am besten eine Tasse heißen Tee in einer heimischen Umgebung. Das Essen aus der Kindheit hat eine mysteriöse Fähigkeit, Menschen zu trösten. Sie bringt uns in die Vergangenheit, verursacht Erinnerungen mit Kraft, mit der staubige Fotos nicht verglichen werden können. Schauen wir uns mehrere Optionen zum Kochen an.

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Hausgemachter Zucker

Trotz der Vielzahl von Schätzungen von Süßigkeiten aus dem Teig in den Regalen der Geschäfte gibt es nichts Geschmeidigeres als mit Liebe zubereitet zu Hause.

• In 250 g warmer Milch 20 g Hefe und Zucker hinzufügen, mischen. Beiseite, um eine Viertelstunde zu wandern.
• Wir legen 4 Gläser Mehl, Salz (10 g), Zucker (100 g), drei Eier in einer Schüssel. Nach und nach Milch mit Hefe hinzufügen und den Teig gut kneten.
• Schmieren Sie den Teig mit Olivenöl und lassen Sie ihn 1 Stunde nähern. Der Teig ist geeignet und wird schwammig.

• Rollen Sie den Teig mit einer Schicht von 1 cm aus. Wenn gewünscht, bilden Sie ein Loch in der Mitte des Werkstücks. Wir lassen es 30 Minuten.
• In einem beheizten Pflanzenöl braten. Wir nehmen einen geschlitzten Löffel heraus, wenn die Chips rötlich werden.
• Sprenkletende Donuts mit Puderzucker vor dem Abkühlen streuen. Es wird ungefähr 18 Donuts herausstellen.

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Pyshki auf Kefir

Ein überraschend leckeres und ungewöhnliches Gericht sind Kefir -Luft -Donuts. Lassen Sie uns herausfinden, wie man kocht und den Geschmack von tollem Backen zu Hause genießt.

• Gießen Sie 250 ml Kefir in eine Schüssel und geben Sie sechs Gramm Soda. Gründlich schlagen. Fügen Sie einen Vanillebeutel, 20 g Zucker und ein Ei hinzu. Mischen und fünf Minuten stehen lassen.
• Fügen Sie allmählich drei Gläser Mehl zur flüssigen Mischung hinzu. Es ist besser, Mehl zu sieben. Gut den Teig kneten. Es sollte nicht zu dicht sein. Den Teig mit Pflanzenöl schmieren, mit einem Stofftuch abdecken. Lassen Sie den Teig etwa 30 Minuten wandern.
• Streuen Sie nun die Arbeitsfläche mit Mehl. Wir legen den Teig aus. Dehnen Sie sich mit einer Schicht von 1 cm und schneiden Sie runde Tortillas aus. Wir verwenden ein Glas oder eine Tasse.

• In einem Behälter mit kochendem Öl bis goldbraune Kruste kochen lassen.
• Wir nehmen vom Herd und legen Sie auf ein Papiertuch.
• Es bleibt, die Donuts von pulverisiertem Zucker und Zimt zu streuen.

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Pyshki mit Füllung

Zutaten für den Test:

1. Ein Viertelmilchliter;
2. Zehn Gramm trockener Hefe;
3. Dreißig Gramm Weißzucker;
4. Zwei Esslöffel Pflanzenöl;
5. Achthundert Gramm Mehl;
6. Ein Teelöffel Salz.

Zutaten zum Füllen:

1. Ein halbes Liter Milch;
2. Ein ganzes Ei;
3. Fünf Eigelb;
4. Ein Viertel Glas Stärke;
5. Einhundert Gramm Zucker;
6. 50 Gramm Butter;
7. Eine Tüte Vanille.

• Um den Teig für den Staub zuzubereiten, erhitzen Sie Milch. Es sollte warm sein. Milch in einen großen Behälter gießen, Hefe hinzufügen.
• Ziehen Sie Öl und Zucker in den Behälter und fügen Sie Mehl und Salz hinzu. Mische alle Zutaten.
• Verwenden Sie ca. 10 Minuten einen Mixermixer. Wir legen den Teig in einen warmen Behälter. Lassen Sie ihn etwa 30-40 Minuten wandern. Der Teig sollte die Größe verdoppeln.

• Bewegen Sie den Teig auf die mit Mehl leicht bedeckte Oberfläche und strecken Sie ihn mit Ihren Händen. Runde Klumpen bilden.
• Erhitzen Sie die Butter und braten Sie die Chips darin. Sie brauchen nur ein paar Minuten, um ihm auf beiden Seiten eine braune Farbe zu geben.
• Zum Füller die Eier in der Schüssel schlagen und Maisstärke und weißer Zucker gießen. Die Mischung sollte homogen sein. Warme Milch zur Mischung geben und gut mischen.
• Legen Sie den Behälter auf das Feuer und rühren Sie ständig um. Unmittelbar nach der Verdickung vom Herd nehmen und weiterhin mischen. Fügen Sie Öl und Vanille hinzu.
• Füllen Sie die Donuts mit einer dünnen Ärmel, oder Sie können sie in der Mitte öffnen und die Füllung in sie platzieren.
• Es bleibt, die Donuts mit Puderzucker zu dekorieren und zu versuchen!

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Leerer Pyshki

Die Beschichtung mit Glaze Gaming verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und Charme. Dies ist nicht schwer zu tun, da mehrere einfache Rezepte für Süßwarenglasur sind. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen. Mit Kondensmilch, Schokolade, Kakao, Glukose. Wir bieten Ihnen das einfachste Rezept für leichte Schokoladenglasur. Diese Glasur kann mit einer dünnen Schicht aufgetragen werden. Es wird solide und wird nicht kleben.

Was brauchen Sie:

1. Zwei Esslöffel Butter;
2. Nur 30 Gramm Schokolade;
3. Einhundert Gramm Zucker;
4. 30 ml kochendes Wasser.

Kochen mit Glasur:

• Mischen Sie Öl und Schokolade im Behälter. In einem Wasserbad bei schwacher Hitze weich wagen. Rühren, bis alles schmilzt. Alternative können Sie die Zusammensetzung in der Mikrowelle 15 Sekunden lang schmelzen.
• Zuckerpulver in einer kleinen Schüssel sieben. Schokolade hineingießen. Eine Mischung mit 30 ml kochendem Wasser schlagen. Das isurreiche scheint Ihnen Flüssigkeit zu sein? Es kann mit Puderzucker eingedickt werden.
• Tragen Sie die Chips Glasur auf. Im Falle der Glasur in der Schüssel nur ein wenig erwärmen.

Jetzt wissen Sie, wie man Pyshki kocht. Mach es mit Vergnügen! Genießen Sie frisches Gebäck mit einer Tasse Kaffee, Tee, heißer Milch oder Saft.