My všichni pocházejí z dětství. Mnozí si stále pamatují na vůni a chuť těsto připravené babičky či mámy. Je čas a it yourself trvá pečení voňavé a vzduchových buchty či housky.
Jemné buchty na mléko
Mezi obrovské množství receptů, ten, který nevyžaduje mnoho času a speciální náklady jsou považovány za úspěšné. Byste měli skladovat tyto produkty:
- mouky - 4 brýle;
- mléko - 1,5 brýle;
- vejce - 2 ks,.
- droždí - 50 g;
- cukr - 4 lžíce. lžíce;
- margarín -125 g;
- rozinky - 100 g;
- vanilin a sůl - špetka.
- Předem namočené ve vodě rozinky.
- V teplém sladkým mlékem jsme tažením droždí. Poté, co se objeví na povrchu mléčných kvasinek bublin, pokračujte v další fázi vaření test.
- Odděleně se míchá vejce, sůl, vanilin a tekutého margarínu.
- Výsledná směs se „kvasinky“ sladké mléko, přidáme rozinky, trochu prosetou mouku a smíchejte se lžící.
- Po 15-20 minutách, spíme zbytek mouky a hníst těsto. Muži tak dlouho, dokud to nebude kopat z rukou. Kryt s ručníkem a necháme v misce po dobu jedné hodiny. Promíchejte znovu a položit na stůl tak, aby těsto se konečně „vyzrálé“.
- Hotový koláč rozdělíme na 20 hladkých částí a formulářů buchty. Promazat plech, kterým se buchty, pokrytí je šlehanou žloutek a posypat cukrem.
- Po 15 minutách, dáme na plech do trouby předehřáté na 180 ° C a péct buchty.
Voňavé buchty s cukrem
Trochu času zabírá proces vaření buchty. Pro zkoušku, bude zapotřebí nejvíce obyčejné zboží.
- sklenice mléka;
- 50 g droždí:
- 2 vejce;
- 3 lžíce. l. Sahara;
- 50 g smetany margarínu;
- mouka;
- sůl, vanilin.
- Droždí je rozvedená v teplém mléce. Proces aktivace bude trvat 20-25 minut.
- Taveniny margarín. Odděleně třít vejce s cukrem, přidáme sůl a vanilin.
- Spojíme mléko, vaječné směsi a tekutého margarínu. Mouka přidat tolik, aby těsto se ukázalo měkká.
- My ji pečlivě umýt, kryt s ubrouskem a dát test dobře přiblížit. Pak jsme se rozdělit na dvě poloviny.
- Každá část je tenká, a potřete krémem.
- Pro smetanu, bude zapotřebí 150 g másla a 120 g cukru. Obracíme se jako válec a rány na 16 dílů.
- Každý smrkový vytržena z níže a dát na této straně na plech s rostlinným olejem. Při teplotě 180 ° C, pečeme 45-50 minut.
Jak můžete zpestřit housky z kynutého těsta?
Stejný recept může být doplněna různými přísadami, které se dodávají jedinečnou chuť svádět. Pokud buchty s cukrem, přidejte vanilin nebo skořice na něj. Jako náplň sladké pečení, tvaroh s rozinkami nebo sušené, mák, namazané s cukrem, vonnými jablka nebo silný Jait.
Takže buchty jsou něžné a vzduchu, je třeba hníst těsto. A jemu pak dát čas, aby dobře přijít na teplém místě. Vytvořené buchty vykázala naopak před pečením, by měl rovněž přiblížit trochu. Chutný domácí buchty, vařené s láskou, přinese hodně radosti s každým, koho léčit.
0
446
