Recept buchty v troubě

My všichni milují těšit chutné pečení. To platí zejména, protože každé dítě má dětství dětství s dorty babiččiny buchty, atd navzdory tomu, že obchody jsou nyní různé pečení, bude domácí kuchyně je vždy na prvním místě. S cílem připravit chutné pečivo, stačí jen mít báječné recepty v arzenálu. V tomto článku se budeme s vámi podělit o několik receptů na vaření buchty v troubě.

1

Buchty, jako v dětství - recept

Všichni si pamatujeme buchty, které se naučili v dětství. Byly prodány ve školních jídelnách a v obchodech. A oni byli pak penny. Ale to bylo jen chuť božská a bun sama byla tak světla a vzduchu, že to bylo prostě nemožné jíst. Chceme se s vámi podělit o recept na ty buchty, takže můžete potěšit svou rodinu s sebou, a dokonce i hosty.

Takže, co musíme připravit tento úžasný pečení:

• mléko - 500 ml
• alkohol kvasnice - 25-30 g
• sůl - chipotch
• cukr - 1-1,5 st
• margarín - 100 g + 20 g pro mazání
• vejce - 2 ks. + 1 ks. Pro mazání buchta
• vanilkový cukr - 1 sáček
• vanilin - 1 sáček
• mouka - kolik bude

Budeme pokračovat přímo k přípravě housky. K tomu, provedeme následující:

1. Za prvé, stejně jako v přípravě jakéhokoliv pečení, uděláme test hnětení. K tomu, vařit mléko a ochladí se tak, že se stane v teple.
2. Dal droždí do teplého mléka a rozpustit jejich rukou tak, aby nezůstaly žádné kousky.
3. Next, zalijeme sůl a cukr a vanilin do mléka. Opět platí, že každý je docela smíšené do úplného rozpuštění hromadně.
4. Pak v důsledné hmotě pracovat 2 vejce. Zde dejte 100 g změkčeného margarínu, ale ne fúzoval. Mimochodem, namísto margarínu je možné brát máslo - je to samozřejmě dražší, ale housky vypnou aroma s příjemnou krémovou chutí. Zde už vidíte, založené na vlastních příležitostech. Míchejte hmotu tak, aby všechny složky smíchaly dohromady.
5. Začněte se pomalu nalití prosévané mouky a hněte těsti. Mix těsta, dokud se nedrží rukou. Ale nepřehánějte to! Těsto by mělo být měkké a ne "skórovány", pak se housky vypnou velmi jemné a ochucené a měkké na dotek.
6. Plyšte misku mouky, vložte těsto do něj, přikryjte ručníkem a nechte "odpočinek" v teplém místě někde za hodinu nebo dvakrát závisí na tom, kolik máte v místnosti teplo. Během této doby by měl těsto "přijít", protože je to kvasinky.
7. Poté si vezměte plech a rozmazejte ho margarínem. Vypadni z těsta z misky a poněkud si ho pamatujte. Nyní začneme tvořit naše housky. Těsto střih na stejné části. Každá část je mírně smíšená, tvořící se v důsledku dortu. Každý koláč ležel v mazaném plechu. Vzdálenost mezi nimi by měla být nejméně 2-3 cm.
8. Když jsou všechny koláče označeny v rozporu, děláme vejce v samostatném soudci, vykořisťujte ji a promazejte ji pomocí silikonového kartáče na vrcholu všech našich pelet. Necháme je trochu "jít", doslova asi 30 minut a dávají pečení v dobře-zahřívána na 180 stupňů trouby. V průměru jsou housky pečené po dobu 20 minut. Pokud si to není jistotu, můžete zkontrolovat připravenost dřevěného špejska.
9. Zatímco buchty pečeme, nalijte pytel vanilkového cukru do šálku nebo skla. Přidat 2-3 TBSP. Horká voda a směs, dokud se cukr zcela nerozpustí. Jakmile dostanete housky z trouby, namažte je od vrcholu k vařené vanilkové vodě. Nemůžete si představit, jak budou voňavé a vynikající vaše housky. Nyní nechte buchty ochladit trochu a odvážně suite čajové pití.

Případně můžete do těsto přidat šumivé rozinky. Nebo z tohoto testu můžete dělat buchty ve formě rohů, zabalené uvnitř makové směsi. To vše záleží na vaší fantazii a chuti.

2

Housky "růže" - recept

Ne méně chutné, získají buchty připravené pod předpis. Kromě toho mají také zajímavé druhy - externě, se podobají růže pupeny, v souvislosti s nimiž by se dostal své jméno. Takže pro vaření bereme takovou sadu produktů:

• mléko - 500 ml
• alkohol kvasnice - 30 g
• vejce - 5 ks.
• cukr 0,5 Art. + 1 polévková lžíce. K likvidaci
• vanilkový cukr - 1 sáček
• margarín - 100 g na těsto mazání + 20 g pro mazání
• mouka - kolik bude

Postupujeme do varného procesu:

1. Vařit mléko, vychladnout na teplotu 38-40 stupňů. Rozpustit droždí v něm.
2. V některých pokrmů, rozbít vejce, a separační žloutky z proteinů. Nebudeme potřebovat bílkoviny, můžete péct vybočuje z nich. A přidáme cukr a vanilkový cukr do yolksham a přehřátí dobře. Dále v žloutky s cukrem, zalijeme mlékem s kvasinkami. Míchá se, dokud se cukr písek zcela nerozpustí.
3. Nyní pomalu přidávejte mouku do směsi a tanec těsto tak, aby se nelepí na ruce a zároveň to byl měkký. Šest těsto kryt s ručníkem a necháme v teple 1 hodinu.
4. . Po určitém čase, válet těsto do tenké dort s tloušťkou někde 0,5-1 cm lze rozdělit těsto na dvě části and roll out 2 vzhledu - to je podle svého uvážení. Taveniny 100 g margarínu nebo másla, což je ještě chutnější. Razished Korzh MaÏte margarínu, a SAP cukr shora.
5. Utáhnout kořen takže mazané součásti je uvnitř. Nyní na šikmý, dělat malé kousky asi 5 cm s výslednou „trubice“ Každý kus těsta se výstřižek s rukou na jednom místě a opatrně. - to bude základ zárodku. Drží na základně, na druhém místě řezu, která se nyní ukázalo, že je v horní části, narovnat těsto, které tvoří jak růží.
6. Každý „růže“ složit do mazané plech. Jsou-li všechny výrobky vyrobeny, dát do trouby v zahřeje na 180 stupňů a pečeme 20-25 minut. To je vše - naše „růže“ jsou připraveni!

Takové buchty může být provedeno s skořicí, pokud se vám líbí to koření. V tomto případě, je to jen, když posypeme válcované a mazané těsto vrstvy s cukrem, posypeme ji okamžitě skořice. A pak to všechno na receptu. Chuť je získána radikálně odlišný - ale tato volba je na amatéra.

Nyní víte, jak se připravit buchty v troubě různými způsoby. A jeden po druhém, a na jiném receptu, buchty jsou získány velmi vonný, chutný a neuvěřitelně chutné. Snažte se, aby takový pečení pro domácnosti, a mít jistotu, že budou mít radost a z misky, a ze svých kulinářských schopnostech.