Písečné těsto - recept na koláč

Každá seberespektivní paní čas od času potěší její domácnosti a hosty lahodnými domácími koláče. Zpravidla jsou koláče připraveny na základě pískového těsta. Jsou plné, otevřené, uzavřené, strouhané, sladké, neslazené atd. Aby byl dort úspěšný, hlavní věcí je správně připravit samotné pískové těsto. Z tohoto článku se dozvíte o všech nuancích jejího přípravy a podrobného receptu.

1

Rysy vaření pískového těsta

Některé funkce se vyznačují některými rysy:

• Za prvé, všechny komponenty by měly být chladné.
• Za druhé, jakékoli pískové těsto, ať už je sladké nebo neslazené, by mělo být margarín nebo máslo nebo jejich kombinace.
• Poté, co je těsto připraveno, je nutně umístěno v lednici po dobu 1-2 hodin, takže dobře ztuhne a je snazší s ním pracovat přímo během přípravy koláče.
• Při válcování do pískového těsta musí být povrch sklíčen moukou, aby se nelepil.
• Pečení pískového těsta je výhodnější v namazané skleněné nádobě nebo použijte pergamen k pečení, pokud používáte formulář z jiného materiálu.

2

Recept na pískové těsto

Abychom připravili klasické pískové těsto, vezmeme následující komponenty:

• margarín - 250 g
• voda nebo mléko-150-200 ml
• mouka - 3 lžíce.
• eUNS-1-2 PCS.

Přesuneme se přímo k přípravě těsta:

1. Bereme studený margarín a nakrájíme ho libovolnými kousky.
2. Nalijte jeho nádobu moukou. Nyní začneme brousit margarín rukama, dokud se dítě nevytvoří. Pro tyto účely můžete také použít mixér.
3. Nalijte vodu do výsledných drobků a řídí vejce. Hlaskujeme těsto tak, aby se ukázalo, že je elastické. Pokud se těsto drží na rukou, přidejte další mouku.
4. To je vše - naše těsto je připraveno. Nyní jej zakrýváme přilnavostí filmu a vložíme jej do ledničky na 1,5 hodiny. Pak s ním můžeme dále spolupracovat na přípravě různých koláčů.

Zajímavé to vědět! V procesu přípravy pískového těsta se může sada produktů mírně změnit, v závislosti na tom, který koláč plánujete vařit. Pokud vaříte sladký bobule nebo ovocný koláč, může být do těsta přidán cukr.

3

Recept na ohýbací dort pomocí pískového těsta

A nyní vám představíme recept na dort konzervovaných ryb, který je založen na pískovou těsto. Díky mu snadno připravíte takové jídlo sami. Takže pro vaření budeme potřebovat:

• mléko - 100 ml
• máslo nebo margarín - 100 g
• mouka - 2 lžíce. + 1 lžíce.
• rybí konzervované jídlo v oleji - 1 banka
• onion-4-5 PCS.
• postní olej - pro smažení
• vejce - 4 ks.
• sour Cream - 4 lžíce.
• zelení - 1 svazek
• sůl, pepř - podle chuti

Algoritmus přípravy:

1. Nejprve samozřejmě připravujeme naše pískové těsto. Chcete -li to provést, nasekejte olej moukou, dokud se nevytvoří drobky mouky. Nalijte do něj studené mléko a hnětete těsto.
2. Těsto jsme vložili do ledničky na 40 minut. Tentokrát připravíme náplň.
3. Vezmeme cibuli, vyčistíme ji od slupky, moje a jemně ji odřízne. Smažte na pánvi, dokud není zlatý.
4. Otevřete sklenici konzervovaného zboží, vypusťte kapalinu a promíchejte obsah vidličkou. Smíchejte vařenou cibuli s konzervativci ryb.
5. Paralelně začneme připravovat výplň. Chcete -li to provést, porazte vejce, přidejte zakysanou smetanu a vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Nalijeme nasekané namazané zelené. Přidejte pepřem a 1 lžíce. mouka. Znovu všechno smíchejte.
6. Vytáhneme těsto z chladničky, vložíme ho do mazané skleněné formy s průměrem 25 centimetrů a promícháte do tenkého listu, čímž se těsto vytváří. Z těsta dostaneme „talíř“.
7. Rozložili jsme již dokončenou náplň na „talíři“, naplnili celou tuto krásu nalití a vložili do trouby předehřáté na 180-200 stupňů. Po 40 minutách je náš zaplavený koláč z pískového těsta a konzervované ryby připravené.

Jak vidíte, vaření pískového těsta pro koláč není tak obtížné. Hlavní věc je jasně sledovat specifikovaný recept a pak můžete hýčkat své domácnosti a hosty vynikajícím pečením.