Voňavé třešně, drobky jemné struktury a šplouchání chuťových odstínů v třešňovém dortu - to je nejvíce reálné léto na talíři! Pokud se vám letní experimenty v kuchyni líbí, nabízíme vám recepty nejkrásnějších třešňových koláčů.
Jak vařit třešňový koláč v Kefir
Tento recept se skládá s jednoduchostí a poté, co je poslední kus dortu jeden, touha ji znovu pečet. Pro přípravu 6 porcí potřebujete poměrně nějaké složky:
- Čerstvé (zmrzlina) Cherry - 250 g
- Mouka - 150-200 g
- Kefír Jakýkoliv obsah tuku - 250 ml.
- Cukr je 1 šálek.
- Těsto Breakner - 2 hodiny. bez vrcholu.
- Kuřecí vejce - 4 ks.
- Krémový olej - 20 g pro mazací formy.
Kroky přípravy:
- Omyjte třešně, odstraňte kost z buničiny a vytáhněte bobule na cedník tak, aby přešla další šťáva.
- V misce, smíchejte vejce s cukrem, poražte je klínem nebo mixerem k tvorbě bublin.
- Když se směs vajec-cukru stane homogenní strukturou, nalijte kefír a předešlo přísad znovu.
- Mouka a prášek na pečení připojení a přes síto, požádat o kapalné těsto.
- V této fázi je důležité určit, kolik moučných potřeb, protože v receptu není přesný objem. Zbytkové množství závisí na struktuře kefir, kvalitě mouky. Hlavní mezník, že mouka stačí - těsto klouzající s lžící s hustou stuhou.
- Nyní připravte formulář. Tak, že dort je vysoký, je lepší brát 18-20 cm v průměru. Ujistěte se, že plíseň mazáte olejem tak, aby byl koláč snazší extrakt.
- Nalijte těsto do formuláře, je chaoticky rozložen třešně nahoře, můžete je před-pohybovat s cukrem.
- Teplo troubu na 180 ° C, vložte do něj dortem po dobu 45 minut.
- Vytáhněte dort, nechte ho vychladnout a posypeme cukrem.
Jak vařit třešňový koláč s tvarohem
Make cherry pečení není jen pet a voňavé, ale také užitečné pomůže tvaroh. Pro tento recept, je koláč získaný uspokojující, chutné a velmi chutný.
Pro vaření dortu je potřeba:
- Mouky - 600 g
- Cherry - 300-400 g
- Tvaroh - 450 g.
- Cukr - 375
- Vejce - 4 ks.
- Máslo krémová - 200 g
- Mléko - 15 polévková lžíce. l.
- Škrob - 1,5 lžíce. l.
- Soda a sůl - na špičku nože.
Vaření:
- Z třešní, získáte kosti, utéct navíc kapalinu.
- Napůl cukr plížit se dvěma vejci, přidáme rozpuštěné oleje, sůl, mléko.
- Soda uhasit s citronovou šťávou a přidejte do těsta.
- Malé porce přidáme mouku a špatně těsto.
- Nyní připravte tvaroh těsto: Mix tvaroh z druhé poloviny cukru, přidáme 2 vejce, škrob.
- Zvětšit tvar, posypeme drobenkou chleba a vyložit těsto. Příští, umístit třešně, a navíc dát tvarohu těsta.
- Doba pečení koláč se 40 minut při 180 ° C
Bay dort s nejvyšším
Další originální recept na třešňový koláč. Vaření trvá o něco déle, ale to může být předložen ke slavnostní tabuli.
Připravit takové produkty pro hlavní zkoušky:
- Mouky - 1 šálek.
- Máslo - 100 g
- Žloutky - 2 ks.
- Smetana - 100 g
- Soda - ½ lžičky.
Přísady pro plnicího těsta s třešní:
- Cherry - ½ kg.
- Smetana - 200 g
- Cukr - 75
- Vejce - 2 ks.
- Škrob - 2 lžíce. l.
- Vanilkového cukru - 15 g.
Vaření metoda:
- Žloutky s cukrem a zakysanou smetanou potu, přidáme mouku s breakdler, změkl oleje.
- Zkontrolujte těsto tvořit buchtu z něj a poslat do chladničky po dobu 20 minut.
- Sypané tuku, pokropí s kožešinou, šířit těsto, které tvoří 4 cm strany.
- Vložte písku těsto do vyhřáté troubě po dobu 10 minut, potom vytáhněte základnu a dát trochu vychladnout.
- Připraví se druhá těsto: vejce s cukrem, přidáme vzácného škrobu a zakysanou smetanou, promícháme.
- Čištěné třešně rozloženo písčité test naplnit jejich vaječné hmoty.
- Vložte koláč do trouby po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C.
Dobrou chuť!
0
471
