Jak vařit slavnostní sušenky dort

Sušenky připravené doma jsou vždy chutné a užitečné, protože nemají žádné škodlivé přísady, které lze nalézt v zakoupených cukrářských výrobcích. Kromě toho můžete vždy pečet takový dort na základě vašich osobních preferencí vkusu a ne spokojit s tím, co nám nabízejí v obchodech. Neexistuje nic komplikovaného na přípravě sušárného dortu, protože se může zdát na první pohled, hlavní věc, kterou má správné produkty po ruce a dělat vše podle receptu. Snažte se pečet lahodné a voňavé sušenky na jakýkoliv nadcházející oslavu osvědčených receptů a ujistěte se, že sami.

1
Jak připravit slavnostní sušenky "kudrnaté pancho" se zakysanou smetanou

Tento rychlý a snadno kuchařový dort vás potěší s jemnou chutí a neobvyklým vzhledem.

Pro jeho přípravu přejděte následující produkty.

U biscuitových koláčů:

mouka - 1 šálek;
cukr - 200 gramů;
vejce - 2 ks.;
zakysanou smetanou - 200 gr.;
kondenzované mléko - 200 gramů;
kakaový prášek - 2 tbsp. lžíce;
zubní těsto - 1 tbsp. lžíce;
sůl - 1 špetka.

Pro krém:

zakysaná smetana 0,5 kg;
cukr - 200 gr.;
vanilin nebo vanilkový cukr - 1 pytel.

Pro dekoraci:

tmavá čokoláda - 50 gramů;
ořech - 50 gramů.

Proces vaření tohoto koláče je následující:

Vezměte dvě vejce s cukrem do stavu pěny. Nejlepší je to udělat míchačkou, takže sušenky se bude objevovat více.
Přidejte kondenzovaný mléko a zakysanou smetanou, výslednou maskotovou hmotnost.
Jemně nalijte mouku s práškem na pečení, přidejte špetku soli a pomlčka.
Oddělte těsto do tří částí. Nalijte první část zkoušky do předem připraveného tvaru a odstraňte ji do trouby, zahřívána na 180 stupňů po dobu 20 minut.
Ve dvou dalších částech přidejte kakaový prášek na lžíci a směste těsto na homogenní hmotnost.
Jakmile první kořen připravit, dobře vychladnout a vezměte si ho na přípravu druhého čokoládového surového surového. Nezapomeňte na to, co připravit to bude déle.
Zatímco dorty jsou v procesu vaření, udělejte krém. K tomu přidejte cukr a vanilin do zakysané smetany a vanilinu a získejte výslednou hmotu dobře klínem, dokud se cukr zcela rozpustí. Připraveno lze v chladničce odstranit.
Když je čokoládový surový připraven, vychladněte ho a rozbije se na malé kousky.
Poté, co krém ochlazuje v chladničce, promažte je první Korzh.
Každý kus sušenky na čokoládu musí být ponořen do hotového krému a rozloží se na první surový. Musíte mít malý kopec, jako na fotografii.
Hotový koláč se odstraní na několik hodin v chladničce, a před jeho krmivem, zdobí roztavenou čokoládou a drceným ořechem.

2
Jak připravit slavnostní sušenky dort "pohádka" ze tří různých cortes s pudinkem

Tento úžasně krásný a jemný dort bude značně zdobit nějaký slavnostní stůl a hosté se určitě zeptají jeho recept.

Připravit dort "pohádka" vezme další sadu produktů.

Pro Cortex:

3 vejce;
300 gramů cukru ";
360 g kyselá smetana 15-20%;
300 gramů mouky;
3 lžíce kukuřice nebo bramborového škrobu;
3 lžičky sody potravin;
3 svírání solí;
50 gramů maku ";
100 gramů ořechů;
100 gramů rozinek.

Pro pudink, vezměte si:

200 gramů másla;
2 vejce;
0,5 litrů mléka;
1 šálek cukru;
3 lžíce kukuřičného škrobu nebo mouky;
vanilin podle chuti.

Metoda vaření:

Za prvé, namočte máky a rozinky v horké vodě po dobu 20 minut. Před jejich použitím je dobré vypustit vodu.
Vaření těsta na dorty. K tomu je nutné porazit tři vejce s cukrem a zakysanou smetanou, po které k nim přidává 3 lžičku potravinové sody a promíchá výsledná hmotnost.

Tak, že soda se připojí k reakci se zakysanou smetanou, je nutné počkat deset minut, po kterém jemně přidá mouku s kukuřičným škrobem a dobře hnětejte těsto.

Připravené těsto rozdělit do tří částí. V první části přidejte 2 lžíce kakaového prášku a 100 gramů ořechů.

Do druhé části přidejte 50 gramů maku a přidejte 100 gramů Izy na třetí. S jejich plnivy se dobře promíchejte těsto.

Tip: Pokud si nejste jisti, že můžete rozdělit těsto na tři identické díly, pak vyrobit těsto pro každé uhlíky odděleně.

V předem připravené formě, nalít těsto na jedné koláč a odstranit ji do dobře zahřeje v sušárně na 180 ° po dobu 20 minut. Test připravenost Kontrola párátko, neměla by zůstat kapalina test.

Takže budete muset péct dvě zbývající uhlíky, ale tak dlouho, jak oni péct, připravit pudink.

Tip: Pokud plánujete péct koláče ve formě kovu, to je nejlepší použít pergamenový papír. To znamená, že surový nebude falešný a nebude držet na povrchu formy.

Připravíme pudink, protože toto:

Smíchejte dvě vejce se sklenicí cukru, tři lžíce škrobu nebo mouky a vanilinu náčrtu.
K výsledné hmotnosti tenkého paprsku, zalijeme 0,5 litru mléka, při šlehání všechny směšovač.
Položte pánev s krémem na mírném ohni a přiveďte smetanu k varu, načež se ochladil dobře a přidejte 200 g másla.
Získat výsledný krém do mixéru na rychlost středně po dobu několika minut a vyjměte ji do ledničky na několik hodin.