Tento dort má spoustu fanoušků - tenké, doslova otevřené dorty a jemný krém nebude ponechat lhostejné ne jediný fanoušek sladkých. Napoleon Cake je považován za mistrovské dílo v kuchyni Ruska. Připravte si tento lahodný dort bude schopen každou hosteskou.
Jeden z legend o vzhledu tohoto dortu čte - dezert s názvem "Napoleon" byl vynalezen pro výročí v roce 1812. Pak kuchaři pracují a vytvořili nový vzduchový dort, jehož forma byla ve formě tri-carc. Tento dezert dobyl srdce mnoha Rusů a ze stejného času se tento dezert připravil v každém domě. Pouze místo trojúhelníkového tvaru se košíček rozrostl na velikosti dortu.
Jak vařit Napoleon Cake
Klasický recept:
- mouka - 600 g;
- margarín - 300 g;
- vejce - 2 ks.
- voda je neúplné sklo;
- sůl - špetka;
- ocet - 1 lžička.
Příprava "Napoleon" dort:
- Margarín může být odebrána přímo z chladničky (konkrétně, bude to nutné), takže je vhodné pochopit na velké struhadlo.
- Poté, co je margarín rozdrcený, v misce, kterou potřebujete vylití prosévaná mouka, smíchejte margarínu s moučkou rovnou rukama, abyste získali olejovou dráhu.
- V samostatné misce musíte kombinovat vejce, vodu, sůl a ocet. Beat hodně.
- Tato kapalina musí být naléhána do olejové dry, znovu smíchejte, nečistěte těsto.
- Těsto pro cortes musí být elastický a nedrží se ruku.
Pečení v Řícení:
- Z testu musíte vytvořit stejné míče, každý zábal do potravinového filmu, vložte chladničku k ochlazení.
- Získejte chlazené koboby z chladničky v jednom: Těsto se válí do tenkého dortu.
- Pečeme dorty jsou potřebné v dobře předehřáté troubě. Aby Kororka byl rovnoměrně opilý, na několika místech je propíchnutá vidličkou.
- Corges při pečení se bude měnit co do velikosti, tak aby dokonale i koláče, je nutné použít desky požadovaného průměru nebo víka. Prořezávání také nijak nespěchají s vyhodit, mohou být vedle plech, pak použijte na zdobení dortu.
Jak vařit krém na koláč Napoleona
K přípravě vzduchu, doslova tající krém, budete potřebovat:
- vejce - 4 ks .;
- mléko - 1 l;
- mouky - 100 g;
- cukr písek - 300 g;
- vanilkový cukr je volitelná.
Jak si vyrobit krém:
- Čerstvé mléko je třeba nalít do hrnce, přiveďte k varu.
- Zatímco mléčné prohřívá, vejce musí být zaměňována s cukrem, porazil před objevením bílé pěny.
- V procesu přírazu je třeba přidat mouku. Máte-li v úmyslu obohatit chuť krému, můžete také přidat vanilin. A pokud používáte cukr, pak je třeba dát do vajíčka spolu s pískem cukrem.
- Horkého mléka (stejně nepřinášejí do fáze varu), je třeba vylít tenkou zbraň v hlavní hmotě, míchá se neustále tak, že žádné hrudky tvořil.
- K tomu, aby hrnec s krémem na plotně (zapnout malém zahřátí), za stálého míchání, aby se dosáhlo požadovaného stupně tloušťky.
- Krém je připraven - předpokládáme, že rozhodčí postranní čáry vychladnout.
Krém lze připravit hned, a pak se pečení kortexu.
Sestavení dort Napoleon
Nejzajímavější a jednoduchou činností je montáž dortu. Je nutné připojit všechny koláče se smetanou, tvoří koláč. Krémy nelitujeme, hojně potřeme každý surový!
Výzdoba dortu nebere moc času, budete muset sekat do velkého strouhanky ořezávání těsto, které přistoupily společně s korges, spoušť v horní části této strouhanky. Boca uspořádat podobně - mytí se smetanou, posypeme strouhanky.
Koláč se musí dát do chladničky nejméně 4 hodiny, takže se namočí. Jakmile se koláče změknou, můžete si dát na stůl a vařit čaj. Je čas, aby ochutnat lahodné „Napoleon“ dort.
0
1229
