Z Semolina můžete vařit nejen kaši, ale také Mannik. Je to lahodný dezert, který je vhodný pro čajový večírek. K tomu se často přidávají bobule, ořechy, ovoce a další ingredience. Všichni dávají aroma a další dochuť. Ve své klasické podobě však Mannik na Kefir není o nic méně uspokojivý a chutný. Jak vařit mannik na Kefir?
Mannik na Kefir podle klasického receptu
Složení:
- Semolina 1 šálek.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Kefir 1 šálek.
- Cukr 100 g.
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Rostlinný olej.
- Cukr podle libosti.
Sekvenování:
- Smíchejte kefir smolinou. Vše důkladně promíchejte a nechte směs po dobu 30-40 minut. Během této doby se Semolina bobtná, takže se Mannik ukáže jako nádhernější.
- Porazte vejce v samostatné misce a přidejte cukr.
- Smíchejte směs vajec s kefir a mankua. Vše důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní směs. Přidejte do směsi lžičku prášku do pečiva.
- Pečení namažte rostlinným olejem a posypte dno moukou. Poté nalijte výslednou směs do formy. Pečte Mannik v troubě předehřát na 180 stupňů po dobu 40-50 minut.
- Připravený koláč nahoře může být zdoben práškovým cukrem.
Mannik na kefiru s jablky
Složení:
- Semolina 1 šálek.
- Mouka 1 šálek.
- Jablka 4-5 ks.
- Máslo 100-120 gr.
- Kefir 1 šálek.
- Cukr 1 šálek.
- Soda 1 lžička.
- Ocet.
- Rostlinný olej.
Sekvenování:
- Nalijte simolinu kefirem, vše důkladně promíchejte a směs nechte 30 minut.
- Roztavte máslo a přidejte do něj cukr a prosévané mouky. Odložte sodu octem a přidejte ji do směsi. Vše důkladně promíchejte.
- Oloupejte jablka ze slupky a semen, nakrájejte na malé plátky. Přidejte jablka do výsledné směsi a vše promíchejte.
- Pečení namažte směsí zeleniny a másla a potom povrch posypte polovinu. Potom rozložte těsto a vyhlaďte jej přes povrch.
- Pečte Mannik v troubě předehřát na 180 stupňů po dobu jedné hodiny.
Mannik na kefiru v mikrovlnné troubě
Složení:
- Sanny Cereal ½ šálek.
- Vejce 1 ks.
- Mouka ½ šálku.
- Máslo 100 g.
- Kefir ½ šálku.
- Cukr 1 šálek.
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Kyselá smetana 200 g.
Sekvenování:
- Nalijte simolinu kefirem a vše důkladně promíchejte. Nechte směs po dobu 20-30 minut tak, aby se stěna na bobtnání.
- Smíchejte roztavené máslo s rozbitým vejcem a poté přidejte ¾ sklenic cukru. Do směsi přidejte kefir s Mankuas. Vše důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní směs.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte je do připravené směsi. Vše důkladně promíchejte.
- Umístěte těsto do připraveného tvaru namazaného máslem. Vložte formu do mikrovlnné trouby a vařte Mannik s maximálním výkonem po dobu 6-7 minut.
- Smíchejte zakysanou smetanu se zbývajícím cukrem a vše důkladně promíchejte.
- Namažte připravenou Mannik se zakysanou smetanou.
Mannik na kefiru s kakaem
Složení:
- Semolina 1 šálek.
- Vejce 1 ks.
- Cukr 1 šálek.
- Kefir 1 šálek.
- Kakao 2-3 lžíce. l.
- Mouka 1 šálek.
- Máslo 100 g.
- Sůl 1 špetka.
- Prášek do pečiva ½ lžičky.
Sekvenování:
- Nalijte simolinu kefirem a přidejte cukr. Nechte směs po dobu 30-40 minut.
- Porazte vejce a přidejte jej do kefiru s Mankoo.
- Roztavte máslo, přidejte do něj mouku, kakao, sůl a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte a přidejte směs kefiru, pololiny, vejců a cukru. Výslednou směs smíchejte, dokud nebude hladká.
- Maskujte pekáč s máslem a vložte do ní směs. Pečte Mannik po dobu 40-50 minut v troubě předehřát na 180 stupňů.
Mannik on Kefir je lahodný dezert vhodný pro slavnostní a každodenní stůl. Mannik může být také zdoben marmeládou, strouhanými ořechy nebo čokoládou.
0
502
