Starověké ruské kolony hladu a osvěžuje horký letní den a tělo bude naplněno vitamíny. Okroshka se připravuje na Kvass, minerální vodu a mléčné sérum. Ale nejčastěji se hosteska používá jako základ kefirové misky. Připravte se na oběd kolem KEFIR, prosím, sedm lahodných a užitečných prvních pokrmů.
Připravte si produkty k vaření kolem Kefera
Vařte následující produkty v požadovaném množství:
- vejce;
- brambory.
Koupit vařená klobása nebo šunka, čerstvé okurky, kefír, zelené cibule a kopr s petrželkou. Volitelně umístěte do ředkvičky Obros. Klobása může být nahrazena masem, které je předběžné svařované.
Koupit odmaštěný Kefir. Tlustý kefir tlustý, otočit se okroshka. Ale produkt s velkým tukem může být zředěn studenou vodou, minerálem nebo vařeným. Pokud místo klobásy používají maso - nekupujte mastné hovězí maso nebo vepřové maso. Připravte kuřecí prsa, Turecko nebo vařené jemné telecí maso. Je vhodné maso KRBAR.
Vaření OKROSHKA NA KEFIR - CLASSIC recept
Budete potřebovat následující ingredience produktu:
- 1,5 l kefir;
- 400 g vařeného masa nebo vařené klobásy;
- 3 ks. vařené brambory střední velikosti;
- 3 vajec vařená;
- 2 čerstvé okurky;
- 5 ředkvičky;
- banda koprů a petrželky;
- 6-7 zelené čerstvé lukové peří.
Vyčistěte svařované vejce a brambory. Brambory, vejce a klobása nakrájíme na kostky. Znovu zaúčtování a okurky nakrájíme na malé pruhy. Dill s petrželkou a cibulí dát jemně ostrý nůž. Všechny připravené produkty vložené do hrnce nebo jiného zadku a Nalijte Kefir. Příliš silný Kefír se zředí vařeným studenou vodou nebo minerální vodou. Volitelně přidejte do misky zakysanou smetanou. Míchejte potraviny, uspokojte a pošlou si pánev s chladničkou za hodinu. Miska představuje, že se stane osvěžujícím a nasyceným.
Vaření oscilace na kefír a zakysanou smetanu doma
Jedná se o neobvyklý recept pro obvyklé OKROSHKA. Místo klobásy, vezměte si hovězí jazyk, svařte ji předem. Příprava produktů:
- 1,5 l kefir;
- 200 g zakysané smetany;
- 150 g vařeného jazyka;
- 2 brambory a 2 vejce;
- 2 čerstvá okurka;
- mající citron;
- 50 g hořčice;
- malý černý pepř a sůl;
- zeleň.
Vařené brambory se čistí od slupky a nakrájíme na kostky. Kudrnaté okurky řezané pruhy, hovězí jazyk - kostky. Další akce jsou následující:
- ochlazená vařená vejce se čistí od skořápky a oddělených žloutek z proteinů;
- jolky běží v samostatné misce s hořčičnou a zakysanou smetanou. Proteiny nakrájené na kostky;
- jemně nasekané zelené otírání pepřem a solí;
- dát všechny produkty do vařené nádoby, s výjimkou hrudníku žloutků;
- vydávat samostatný polovinu citronu a naplnit celý kefir;
- přidejte směs žloutků, zakysané smetany a hořčice do potravinářských složek;
- na několik hodin důkladně promíchejte a odstraňte do chladničky.
Užitečné poradenství
Všechny produkty pro Okroshka nejsou příliš velké. Dostane misku vůni a nepřekonatelnou chuť. Některé hostesky přidávají čerstvé mrkve, řepa, cibule. Tyto komponenty dávají letní polévku nějakou chuť.
Zajímavou možností je ryba s sladkou chutí v okně místo masa nebo klobásy. Suer, Lin, Cod. Lahodné se dostane kolem a uzených ryb.
Vytáhl před vařením zeleniny ve vodě. Pokud jsou listy koprů a petrželky trochu unavené - po namáčení se stanou krásnými a těsnými. Voda pomáhá odstranit dusičnany z okurek a ředkviček.
Naučili jste se všechna tajemství vaření kolem Kefera. Zahrnout živnou misku s staletou starou historií v letním menu. A v zimě vám připomínám teplé letní dny a bude také relevantní u jídelního stolu.
0
554
