Existuje mnoho receptů na palačinky. A jak vařit svěží palačinky? Velmi snadné - přidejte droždí nebo sodu k testu. Ale často se stává, že všechny složky jsou v těstě, a palačinky jsou v pořádku a hustá.
Zde je několik tipů, jak vařit svěží lívanečky:
- Kefír, Prostokow nebo sérum před přidáním do těsta, je třeba, aby se zahřál.
- Soda musí být přidán k kefíru, rychle porazit těsto a ihned smažit palačinky.
- Mléčné výrobky pro oldes by měla být kyselá, ale s mírou, před příliš kyselé svěží foddes nebude fungovat.
Jak vařit palačinky v soda?
Z tohoto počtu výrobků, bude možné získat 2 porce:
- 1 hrnek kefíru (zahřívána);
- 1,5 šálky mouky;
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce. Cukr lžíce;
- 1 řetězu. lžíce soda;
- skill sůl.
Začneme vaření:
- Otřásáme vejce s cukrem a solí.
- Ohřívat kefír, dokud je teplo, squeeze soda, promíchejte a přidejte do vajíčka.
- Sát mouku a rychle umýt těsto by mělo fungovat jako husté zakysané smetany - sotva táhnout se od lžíce.
- Pánvi kladen na středním ohni, nalít 1-2 umění. Lžíce rostlinného oleje, léčit je a vyložit 1 polévková lžíce testu, se vzdáleností mezi Oladium 0,5-1 cm.
- Pry nejprve na jedné straně, a pak se otočí na druhou, hodinky nespálí.
- Aplikovat lívance na čaj s marmeládou, kondenzované mléko, zakysanou smetanou nebo jiné otoky.
Jak vařit palačinky na kvasinky?
Kynuté těsto na palačinky by před nimi smažení, přístup, a to trvá déle než palačinky Soda, ale ale palačinky na kvasinkách bude svěží, na co byste jim ani připravit: mléko, sérum, kefír nebo vodu.
Na placky budete potřebovat:
- 2 šálky mléka;
- 2,5-3 šálky mouky;
- 2 vejce;
- 20 g droždí (čerstvý);
- 2 lžíce. lžíce cukru a rostlinného oleje;
- 50 ml vody;
- skill sůl.
Začneme vaření:
- V teplé vodě (37 - 38 ° C), jsme rozpustit droždí a 1 lžičku cukru a necháme na teplém místě po dobu 15 minut.
- Proteiny oddělené od žloutků.
- Žloutky otřete solí a cukrem, přidáme mléko, oslovené kvasinky, mouky a stěr, dokud se nedostanou všechny hrudky. Těsto by mělo být tlustý jako zakysaná smetana.
- V těstě přidejte rostlinný olej a znovu umyjte.
- Jsme bílkoviny v pěně, přidáváme málo do těsta a jemně umyjte.
- Těsto vložilo do půl hodiny, až se zdvojnásobil, a pak smažte palačinky.
Tak, palačinky se naučí vařit docela jednoduše, a pokud přidáte jablko na hotové těsto na struhadlo, banán, můžete cuketa, syrové brambory, pak pokaždé, když budete mít další chuť staroby.
0
554
