Dobrý hostitelka může připravovat palačinky alespoň na procubosash, a to i na mléko, dokonce i na vodě. Ale dnes budeme říct, jak se připravit palačinky na mléko - se získají nejvíce jemné a chutné. Pro palačinky, mléko jakýmkoliv tukem je vhodná, je možné ji nahradit sušeným mlékem.
Recept na tradiční palačinky na mléko
Pro tenké prolamované palačinky, které budete potřebovat:
- mléko - 1 až 1,5 litrů;
- vejce - 3 ks.;
- sůl - špetka;
- cukr - podle chuti;
- mouky - 2 sklenice;
- zeleninový olej - 2 lžíce.
Jak vařit:
- Dohromady, aby všechna vejce a 2 šálky mléka. Když pauza, přidejte sůl a cukr.
- Nalít všechny mouku do mísy a pomalu nalít tekuté hmoty do ní - dobře promíchejte.
- Ve výsledné husté těsto, se nalije do malých dávkách zbytek mléka a pláště jamky s metla. Čím více mléka přidáte, tím tenčí lívance dopadne.
- Číst test k chovu 15-20 minut, a pak se nalije 2 lžíce rostlinného oleje bez vůně. Opět se promíchá.
Fry palačinky na dobře vyhřáté pánvi, která pouze za první palačinky pomlouvačné oleje. Všechny následné nalít do pánve nebude, protože tam je olej v těstě. Sloužit palačinky s medem, zakysanou smetanou, oleje a marmeládou.
Recept pudinku palačinky na mléko
Palačinky z pudinku testu se liší zejména něhy. Mohou být podávány i jako slavnostní dezert, zdobení čerstvým ovocem a moučkového cukru.
Takže, připravte:
- mouky - 300 g;
- vejce - 3 ks.;
- mléko - 600 ml;
- vařící voda - 200 ml;
- sůl, soda, cukr - 1 špetka;
- rostlinný olej - 50 ml.
A jejich přípravu poměrně jednoduchý:
- Beat vejce mixer, mléko, sůl, cukr a sodu.
- Satch v misce mouky.
- Nalijeme do mouky s tekutým mléčným vaječné hmoty. Smíchejte těsto až do homogenity - pomocí směšovače.
- V těsta s tenkou tkaní, nalít veškeré vody varu a znovu se míchá.
- Dát test postavit 10 minut, a pak přidat rostlinný olej.
Smažné pudink palačinky na malé pánvi. Jste připraveni ležet na talíři, která stojí na pánvi s vařící vodou. Tato technika umožní palačinky zůstat horké k jejich krmivu na stole.
Recept pohankové palačinky na mléko
Tyto palačinky připravovaly naše babičky a sloužily jim na velkých svátcích. S takovými palačinami, ryby, vařená vejce, sýr, zelení jsou dobře kombinovány. Z těchto produktů můžete provést nádivku a zabalit se do voňavých tenkých palačinek s nádherným kavárna.
Produkty pro pohankové palačinky:
- pšenice a pohanka mouka - 125 g;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 500 ml,
- sůl - na špičce nože;
- cukr - 1 lžička;
- roztavené máslo - 3 TBSP.
Jak vařit:
- Smíchejte dva typy mouky. Přidejte sůl a cukr.
- Rozdělte mouku s mlékem - promíchejte až do jednotnosti.
- Vezměte si bug vejce a nalijte je do těsta.
- Nejnovější přidejte roztavené máslo.
Pohankové palačinky v důsledku přítomnosti mouky z pohanky v nich jsou velmi křehké. Tak, že pečivo se nemohly rozbít při zapnutí na pánev nebo odstranění z něj, nalijte test o něco více než při pečení palačinek na konvenční pšeničné mouce.
Když zvládli tradiční palačinky na receptu na mléko a recept na pohankové výrobky, můžete experimentovat. Jako základ, vezměte jeden nebo jiný recept, ale místo poloviny pšeničné mouky, položte polovinu ovesných vloček, proso, rýže. Pokaždé, když budete mít lahodné tenké palačinky na mléko.
0
473
