Palačinky jsou jednoduché a zároveň univerzální. Jakýkoliv náplň je vhodná pro palačinky, mohou být zdobené i slavnostní a příležitostná stůl, rychle a netráví celou rodinu. Zdá se, že takové nové jídlo, a paleta receptů jednoduše udivuje. Standardní, základem palačinek je mléko nebo minerální voda. Ale nejvíce slunný, krásný, prolamované, tenké a velmi chutné palačinky připravují na kefíru. Pojďme zjistit tajemství a recepty, jak připravovat palačinky na kefíru.
Užitečné tipy na výrobu palačinek v kefíru
Existuje několik doporučení, které je třeba dodržovat při palačinek v kefíru:
- Ujistěte se, že Mouku, že jej obohatí kyslíkem a přispívá k tomu, že vaše palačinky dopadne svěží, světla a vzduchu.
- Vejce a kefír by měly být na teplotu místnosti, a voda se vaří.
- Pánev může být libovolný, je však výhodné zvolit litiny. Dostatečné množství slunečnicového oleje v takovém nádobí bude čerpat bizarní prolamované vzory na pečení.
- Pánev, bezprostředně před vařením, pronájem dobře. Při pečení palačinek, hoří oheň.
- Pečení tloušťka Nastavte přidání tekutých nebo suchých přísad.
Palačinky na kefír „Prolamované“
Tenký, vzduch, prolamované palačinky v kefíru se připravují velmi jednoduché. Jakékoli náplň bude vhodné, a jídlo sám bude zdobit Daisy a slavnostní tabuli.
Složení:
- 1 šálek kefír;
- 300 g mouky;
- cukr podle chuti, ale ne méně než 100 g;
- 5 vajec;
- 0,5 h. L. soli;
- smetanový máslo - 100 ml.
Smíchejte kefír, vejce a vodu. Postupně, aby se zabránilo tvorbě shluků, zavést mouku, cukr, sůl do kapaliny. Důkladně si všechno s metličkou nebo mixéru. Zadejte zmařeném olej. Péct na pánev s rostlinným olejem.
Palačinky na kefíru s vroucí vodou „pudink“
Příprava technika takových palačinek je mírně odlišná od obvyklé. Varu přidaný do těsta značky pečení neobvykle jemné a překvapivě krásný směrem ven, vzhledem k výsledné vzory a otvorů na povrchu palačinky vody.
Složení:
- 250 ml kefíru;
- 1-2 vejce;
- 0,5 sklenice vroucí vody;
- 1 hrnek mouky;
- 2-3 lžíce. l. slunečnicový olej;
- štípání sodu a trochu soli;
- ne méně než 2 lžíce. l. Sahara.
Smíchejte vejce, sodu a kefíru. Opatrně pot vaječného kefír směs. V prosátou mouku, přidáme cukr, sůl, kefír s vejci. Důkladném promíchání vše postupně vstupovat vroucí vody do těsta. Pour rostlinný olej a pokračovat smažení placky.
Palačinky na kefír a mléka „tenký“
Palačinky z těsta připraveného na směsi kefír a mléka se získají velmi tenké, lehké, neuvěřitelně chutné, potom tání v ústech.
Složení:
- 250 ml teplého mléka a kefír;
- 1-2 vejce;
- 1,5 šálku mouky;
- 2-3 lžíce. l. rostlinný olej;
- štípání sůl, sodu a trochu cukru.
Smíchejte teplé mléko a kefír, přidáme vejce, sůl, soda a cukr. Smíchejte vše důkladně. Za stálého míchání směs všech výrobků, postupně vstupuje mouka. Pour rostlinný olej. Péct palačinky na dobře předehřáté pánvi.
Obvykle jsou čerstvě upečené placky v kefíru jsou pozoruhodně konzumaci bez náplně, stačí jen, aby je pomlouvat s máslem. Ale pokud chcete, aby se jídlo více uspokojující a zajímavé kombinovat palačinky s sladkých nebo slaných doplňků.
0
0
474
