Pro Cheburs existuje značný počet receptů na těsto. Jsou tu kvasnice, pivo, kefir atd. Výběr testu je věcí osobního vkusu. V našem článku zvážíme jednoduchý a rychlý recept na ostré těsto.
Klasický testovací recept
Pro přípravu na 16 požadovaných šestí:
- Mouka - 4 lžíce.
- Voda - 1,5 lžíce.
- Vejce -1 ks.
- Rostlinkový olej - 1 lžíce.
- Sůl - 0,5 lžičky.
- Vodka - 0,5 lžičky.
- Proveďte 4 sklenice mouky v hluboké misce, přidejte sůl.
- Nalijte 1,5 šálku vroucí vody. Je velmi důležité, aby voda nebyla jen horká, ale vroucí vodu. Důkladně promíchat.
- Přidejte vejce, vodku a rostlinný olej.
- Těsto dobře promíchejte.
- Nechte ho odpočívat po dobu 25 minut.
Křupavý testovací recept na pivo
Složení:
- Lehké pivo - 1 lžíce.
- Vejce - 1 ks.
- Mouka - 4 lžíce.
- Sůl - 0,5 lžičky.
- Porazte vejce solí
- Nalijte pivo a důkladně promíchejte
- Nalijte mouku do tekutého těsta a prosévejte ji přes síto
- Zakryjte se přilnutí filmu nebo čistý ručník
- Nechte na pokoji 30 minut.
Těsto pro Cheburs by se nemělo držet vašich rukou, pokud se drží, přidejte mouku. Ale nepřehánějte to, protože by to mělo být měkké a elastické.
0
615
