Recepty těsta bez kvasinek budou mít rádi hostesky, které nechtějí strávit spoustu času vaření, ale stále milují zacházet s sebou a jejich lahodné pečení. Dále jsou recepty ideální pro ty, kteří netolerují vůni kvasinek. Základní ingredience Tam jsou často takové produkty: Kefír, zakysaná smetana, sérum, mléko a dokonce minerální voda. Chcete-li získat vzduchový těsto, musíte se správně přistupovat k receptu, vyzvednout čerstvé nádivky a vařit s dobrou náladou.
Jak vařit čteček jádro na kyselé smetany
Ingredience receptů:
- Pšeničná mouka - 250 g.
- Zakysanou smetanou - 130 g
- Cukr - 1 lžička.
- Sůl - 1/4 část lžičky.
- Vejce kuře - 1 kus.
- Krémový olej - 1 lžíce.
Proces vaření:
- Těsto může být připraveno ve dvou dvou různých způsobech: ručně hnětení nebo použití automatického režimu blendra.. Pracovat B. autorská práva Stačí stáhnout všechny ingredience v mixéru a porazit. Konzistence se podobá vzhledu COUSCUS (hotová bariéra pšenice).
- "Kusks" je posunut na dřevěné desce. Těsto je smícháno v elegantním míči.
- Vaření blendra.: Požadované množství mouky se nalije do hluboké misky. Ve středu šoupátka je nálevka pro zbytek složek: zakysanou smetanou, cukr, sůl, čerstvé vejce, máslo. Těsto se postupně položí. Dřevěná deska sypaná moukou, aby se stálá mouka. Míč chybí jednotnost na rovném povrchu. Pokud neexistují žádný Katoshkov na stěnách misky nebo na palubě, mouka je dobrým kolenem. Je účinnější pracovat s rukama, ne lžící. Také před začátkem by mělo být odstraněno z prstů šperky a dát na zástěru.
- Dalším krokem bude trvara testu v chladničce pod potravinovým filmem proti tok 30 minut. Po ochlazení musíte produkt opustit 5 minut. při pokojové teplotě a může pokračovat dále pracovat.
- Je lepší válet těsto do průsvitnosti. Vybraná náplň je položen ve středu. Možnosti pro náplň přeformulovat Tento test může být směs rozinek, vanilky, doma nebo obchod akt. Jablka jsou předem donucovací, aby se měkkost, řez, v rozporu s skořicí, cukr. Jablko směs se naskládaných na pečení.
- Můžete si vytvořit několik malých koláče, stejně jako jeden velký těsto vrstvu, na které je celá náplň stanovenými. V případě, že dort je velká, pak hrany zabalený uvnitř, a pečení válcované Jako role.
- Těsto je mazán na vrcholu šlehané vejce a umístí do vyhřívané trouby 180 ° C Po dobu 30 minut s kontrolou.
- Recept je vhodný pro sladké i slané typy výplní. Dobrý zmrazení těsta by se nelepí na prsty. Produkt se snadno skladovat v lednici nebo v mrazáku.
Jak vařit bewearless těsta na mléko
Ingredience receptů:
- Pšeničná mouka - 3 sklenice.
- Mléko - 1/2 šálku.
- Kuřecí vejce - 2 kusy.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- Sůl - 1 lžička.
Proces vaření:
- Pšeničná mouka se prošije přes síto pro nasycení kyslíkem a čištění od náhodného odpadky, chyby.
- V komfortním kontejneru, mléko a vejce jsou smíšené. Mléko musí být zahřát na teplotu místnosti. Další plovák olej se nalije se směs šlehaný s klínem do homogenního stavu.
- Dalším krokem je přidání egg mléko Směsi v mouce. Mouka je trychtýř, který lije vaječné směsi. Prosetému mouka padá v malých porcích, aby nebýt comco tvaru postavení. lepší zasahovat přísady Ruce.
- Hnětači dochází rovnoměrně a účinně. Dobrá těsto bez hrudek, hladký, jednotný. Přibližná doba Zack - 15 min. Tento proces se vyskytuje na dřevěné desce, stáhl.
- Hotový výrobek se umístí do chladničky v mokrým ručníkem. Expoziční čas - 30 minut.
- vedle těsto válí, Používá se po předchozí domluvě (modelování, plnění).
- Breakless těsto na mléko se solí dokonale vhodný pro koláče se slanou náplní.
Důležitou etapou při výrobě testu bez kvasnice hnětení a čerstvost přísady. S dobrými produkty, pečení je v pořádku a měkký Miska ozdobí jakoukoliv slavnostní tabuli. Tajemství testu ložiska je snadnost přípravy. Takže kvasinky vzrostly potřeby zachovat prostor v teple, protože kvasné procesy mohou pozastavit. přísadyPřidaná recept musí být teplý, ale ne studený nebo horký. Tak rozbíjení Těsto je vhodnější, protože nevyžaduje další rozruch.
0
475
