Khachapuri je lahodné pečení gruzínské kuchyně, která se prodává v každém kiosku města a nabízí nám vychutnat rychlé občerstvení. Ve skutečnosti je to nahá puff-těsta buchta, která má obálku tvoří naplněný roztavený sýr. Připravte takové vydatné jídlo doma je poměrně jednoduchá. Pokud chcete potěšit své blízké s tímto gruzínským pečením, budeme s vámi sdílet recept, jak vařit hacapuri z listového těsta se sýrem doma.
Jak vařit puff pečivo pro khachapuri?
Nejtěžší proces během vaření Khachapuri je listové pečivo. Rozhodně. V každém obchodě s potravinami si můžete zakoupit v jakémkoliv obchodě s potravinami, ale stále doporučujeme, aby byl přípravu sami sebevědomý jako produkt.
Jaké ingredience budou potřebné pro přípravu puff pečivo doma:
- margarín pro pečení - 1 balení (250 g);
- vejce - 2 ks;
- mouka - 750 g;
- sůl - doslova jeden špetka.
Příprava těsta:
- Opatrně požádejte o mouku.
- Směs v jednom nádržích vejce se solí a moukou. Těsto z toho tmavete, zabalte se do potravinového filmu a poslat na lednici po dobu 2 hodin.
- Roll up připravený těsto na tenký obdélník. Tloušťka válcovaného těsta by měla být rovna velikosti vaší matky.
- Odřízněte těsto na stejné čtvercové polotovary. Strana čtverce by měla být 15 cm.
Jak začít a jak pečet Khachapuri v troubě?
Když je těsto připraveno, můžeme předpokládat, že polovina případu je hotový. Jen potřebujete připravit nádivku a pak vložte vytvořené gruzínské housky do trouby. Proces je poměrně jednoduchý, ale vyžaduje hostesku pozornosti a sekvence v akci.
Jaké přísady jsou potřebné pro výplň k vaření:
- sýr -550 g (můžete si vybrat tento mléčný produkt jakékoli odrůdy, ale doporučujeme raději suruguni);
- 1 vejce;
- 1 tbsp. Máslo (mělo by to být roztaveno).
Vaření:
- Nejprve, SODA na střídači (nejlépe na jemném) sýru.
- Přidejte do sýra 1 vejce a máslo.
- Každý je dobře zamračený na vidličku nebo si vezměte klín, aby se bujal sýrovou hmotu. Některé hostesky jsou přidány do plnění dodatečných koření nebo smíchejte několik typů sýrů tak, aby vložení je ještě voňavé a chutné.
- Poté, ležet do připravené kvadratiky ze zkoušky 1 TBSP. Přeskočení a tvoří obálky. Stačí se připojit okraje každého čtverce ve středu. Sýr by měl být viditelný.
- Namažte tvar smetanového másla, a namažte housky s vajíčka tak, aby se v peci nespalovány. Vejce jim dá rudý vzhled a křupavou kůru.
- Předehřejte troubu na 200 ° a pošle buchty po dobu 20 minut.
Poté může být k stolu podáván růžový Khachapuri s vonným sýrem. Budou dokonale kombinováni s šálkem kávy a co může být více chutnější, pokud stále zahrnujete nějaký zábavný film, zabalený v chladném podzimní večer. Místo sýrů, maso nebo sladké náplň lze použít v přesně stejném receptu. To vše záleží na vašich osobních preferencích a náladách.
0
543
