Jak vařit Sams z těsta vrstev

Samsa je poměrně běžné jídlo, které bylo dříve velmi běžné ve střední Asii. Ve starověku byla Samsa připravena na přípravu v Tandara. Po dosažení času, způsob vaření Samsa se změnila a nyní můžete vařit nejen v Tandara, ale také v obyčejné troubě.

Samsa je zpravidla připravena na základě kvasinek nebo listového těsta. Jako náplň můžete použít nejen maso, ale stále sýr, brambory nebo jiné složky.

Sdílejte recepty na přípravu lahodných SAMS puff pečivo, které lze zakoupit v obchodě nebo se připravit.

1

Puff Dough recept pro Samsa

Složky:

• Mouka 0,5 kg.
• Voda 200-250 ml.
• Stolní ocet 25 ml.
• Rostlinný olej 2 lžíce.
• Krémový olej 50-70 gr.

Sekvenování:

• Chladnou vodu a přidejte do něj rostlinný olej a octa. Pak důkladně smíchejte vše.
• Nakreslete mouku a postupně ji přidá do směsi vody, octu a rostlinného oleje. Mix těsta po dobu 10 minut.
• Rozdělte zkoušku pro 3-4 díly a válečte každou vrstvu.
• Roztaví máslo a mazat je každou vrstvu těsta.
• Uspořádejte jednu vrstvu na druhou vrstvu a vraťte všechny vrstvy v role. Vyjměte výsledný válec do několika kusů 8 cm.

2

Jak vařit Sams z puff pečivo s masem

Složky:

• Listové těsto.
• Hovězího masa 500 gr.
• Rajče 1 ks.
• Cibule Lukáš 3 ks.
• Vejce 1 ks.
• Sůl, pepř, zelení, Zira, sezamovat na chuť.
• Rostlinný olej.

Sekvenování:

• Řezané maso s malými kostkami nebo přeskočit přes mlýnek na maso.
• Řezejte cibuli s malými kousky a smíchejte s masem. Smíchejte vše důkladně.
• Řezané rajče a greeny. Přidejte je do masa s cibulí. Všechny pozdravy, pepř, přidejte ziru a důkladně se pohybujte.
• Vezměte si malé kousky listového těsta a hodí je. Umístěte střed do středu a zajistěte hranu.
• Namažte plech olejem a dát sam na něj. Místem upevnění testu musí být na vrcholu. Oddělte žloutky od veverky a potřete Samsa žloutek. Pokropí v sezamu.
• Péct Sams v troubě předehřáté na 200 stupňů do 30 minut.

3

Jak se připravit Sams z listového těsta se sýrem

Složky:

• Listové těsto.
• Sýr Suluguni 350 gr.
• Vejce 2 ks.
• Česnek 1-2 zuby.
• Rostlinný olej.

Sekvenování:

• sýr Sattail a česnek na mělké struhadle.
• Vařit jedno vejce a jemně rozseká ji. Přidejte ji do sýr s česnekem.
• Těsto rozdělte na několik menších kousků. Roll off kus, dát do středu každého z nich náplni a přijmout hrany.
• Namažte plech a dal Sams. Oddělte žloutek z proteinu a namazat SAM žloutku.
• Péct Sams v sušárně předehřát na 200-220 stupňů po dobu 25-30 minut.

4

Jak vařit Sams z kuřecího těsta

Složky:

• Listové těsto.
• Kuřecí řízek 500 g.
• Cibule cibule 2 ks.
• Máslo.
• Rostlinný olej.
• Sůl, koření podle chuti.

Sekvenování:

• Cut kuřecí řízek na malé kousky nebo brousit to s mixéru.
• Vyčistěte cibuli a mel ji jemně. Pak smíchejte cibuli s kuřecí řízek.
• Rozpustíme máslo a přidat ji do přídě a kuřecí řízek. Přidejte sůl, koření a důkladně promíchejte.
• Těsto rozdělte na několik kousků a role každého z nich. Dát do středu každého shephering náplně a vzít ho podél okrajů.
• Namažte plech a dal Sams. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 25-30 minut.

Samsa připravený takový recept bude dlouho očekávaný host na vašem stole a potěší nejen vás, ale i vaše blízké.