Kournica je uzavřený vícevrstvý koláč, který v Rusku se setkal novomanžele a položil na stůl na festival svaté Trinity. Peče pečený z čerstvého těsta, studoval s masovým kuřecím masem, kohouty, chocholatými, kaše, ořechy, šlápnutí s palačinky. Připravili Kushan v ruské troubě, zdobené symbolickými postavami a podávané s ovesnémi vločky. Současný ošetřovatelství je jiné: dali brambory, rýži, sýr, zeleninu a kromě čerstvého těsta, používají kvasnice a obláčky.
Jak vařit Knuckie z těsta
Velkým plusem receptu je snadná příprava testu, pro které budete potřebovat - 0,5 kg mouky, pro 200 gramů. Margarín a zakysaná smetana, 1 lžička. Sůl. Pro plnění: 800 gr. Kuřecí filé, 2 žárovky, 3 vařené brambory, 4 lžíce. l. Majonéza, sůl, pepř - podle chuti.
- Patch v misce margarínového nože v misce, nalijte sůl, mouku, promíchejte do drážky, nalijte zakysanou smetanou, hněte těsti. Shot z hmoty knoflíku jej utáhněte do celofánového obalu, vyčistěte jej v chladničce.
- Plátky kuřecího masa smažit na rostlinný olej 5 minut. Prostor na cibuli frézy, přidejte k němu kuře, sůl a pepř, protubet tři minuty. Brusné brambory Maderační majonéza a směs s kuřecí směsí.
- Kolobok rozdělit na polovinu. Vyřešte jednu polovinu a vložte na dno mazané tukové formy, rozdělte těsto na stranách. Dejte náplň a zakryjte druhou tenkou vrstvu těsta. Hrany si myslí, že otvor v krytu pohárku vystupuje páru a připraví misku 40 minut při teplotě 180 °.
Twin roztrhaný kanón se dostane z trouby, posypeme vodou, vezměte si ubrousek a za čtvrt hodiny, nakrájíme na porce a podávejte s krémovou česnekovou omáčkou.
Jak vařit klasický roztrhaný
V tradičním receptu se používají dva typy testů - pro dort a pro palačinky, které jsou odděleny nádivkou.
Těsto: 400 gr. mouka, 100 gr. Krémový olej, 1 vejce, 0,5 šálek mléka, 5 lžíce. l. Zakysaná smetana, špetka sody. Plnění: kuře (1 kg), 700 gramů. Žampiony, rýžové sklo, žárovka, greeny, 50 gr. Máslo, sůl a koření - 1/2 h. L.
- Zkontrolujte těsto ze všech přísad a odložit. Následně ji rozdělte na části - dva velké budou jít na základnu a kryt dortu, třetí - pro dekorace.
- Pečení Palačinky receptem: 1/2 šálek mouky a mléka, dvě vejce, 50 ml štíhlého oleje, 1/2 h. L. Sůl a cukr.
- Věřte kuře, oddělte maso od kostí a broute ji. Vařená rýžová směs s nasekanými zelení a strmým vejcem. Houby vystřižené, smažte na olej s bounečkem, pak přidejte 50 ml smetany a teplé 2 minuty.
- Vezměte těsto kolem těsta, vložte ho na plech nebo tvar. Položte rýži na obrobek, zakryjte palačinku a vložte maso, pak - zatraceně - houba mletí. Opakujte akce až do konce výplně.
- Dejte na koláč CAP-víčko z těsta, zavřete okraje dvou dortů, nalijte otvor ve středu čepice a zdobte dort květinami z těsta.
- Namažte šlehačkový žloutek a pošlete troubu na 50 minut zahřátí až 200 °. Dokončené roztrhané krmivo s horkým vývarem nebo v prdeli mléko.
Jak vařit puff těžké roztrhané
Vezměte si: 500 gr. Zmrazené těsto, 400 gr. Kuřecí maso, 150 gr. Sýr, banda zelených cibulek, 2 vejce, koření - ochutnat.
Soubor nakrájíme na kousky, vejděte do něj vejce, dejte cibuli kuřátko a strouhaný sýr. Všechny komponenty, soli, vyplňte koření. Výsledné vycpávky na mrazu, válcované, kulaté vrstvě těsta, umístěné ve vysoké pánvi. Další vrstva zakryje roztrhané, zajistěte okraje zkoušky se záhybem, a poté otvor v kopuli a pečte 30 minut při 210 °.
Uzavřené kuřecí koláče jsou chutné, uspokojivé, snadné připravit, a prezentované recepty budou vždy přicházet k pomoci jakékoli hostesky, která se shromáždila k hýčkání jejich příbuzných se skutečným ruským pokrmem.
0
543
