Každá hostitelka peče palačinky ve své značkové receptu. Někdo preferuje těsto droždí, někdo pudink, a někdo je obvyklé na mléko. V tomto článku se budeme říkat, jak připravit různé těsto na palačinky.
Jak vařit těsto na palačinky kvasinek
Pro test kvasnic, které budete potřebovat produkty:
- pšeničná mouka - 3 sklenice;
- droždí - 30 g (čerstvý) nebo 7 g (za sucha);
- mléko - 1 l;
- vejce - 2 ks.;
- cukr - 4-5 lžíce .;
- sůl - 1 lžička;
- rostlinný olej - 4 lžíce.
Sušené droždí smícháme s moukou a zalijeme hmotu s teplým mlékem. Všechny jsou dobře promíchána. V případě, že kvasinky jste mokré, pak se předem rozpustit je v mléce a pak smícháme s moukou. Faceproof Cover ručník a poslat na teplé místo. Čekat na její zvýšení dvakrát.
Nosit vejce s cukrem a solí. Přidat rostlinný olej do nich.
Směs vaječného oleje proudí do rostoucí vrstvy a míchat těsto. Dej mu stát po dobu 20 minut v teple. Když se těsto stává vzduch a bubliny se objeví v tom jazyce bakeing palačinky. Před nalitím těsto na pánev, je nutné ji rozdělit a rozmazání rostlinného oleje nebo nesolené sádlo.
Péct palačinky z obou stran, a zatímco oni jsou ještě horké vody horkou prdeli olejem. Do kvasinkových palačinky, krmit šlehanou smetanu nebo smetanu.
Jak vařit těsto na palačinky vařit kefír
Se tyto produkty:.. Kefír nebo kyselé mléko - 0,5 l, vejce - 4 ks, mouka 2, 5 lžíce, sůl a cukr - 1 špetka, soda harated od kousnutí - 1 polévková lžíce, vařící voda - 2 sklenice, rostlinný olej - 2 polévková lžíce.
- Vejce smícháme s kefír, soli a cukru.
- Vstoupit mouku a sodu a dobře promíchejte. Budete mít velmi silný těsto jako na palačinky.
- Nalít vařící vody do těsta a pot těsto s ručním klínem nebo mixéru.
- Na samém konci, přidá rostlinný olej. Je nutné, aby se Nepromazávejte pánev při pečení palačinek.
Protože vaše palačinky nejsou sladké, pak je aplikovat s medem nebo džemem. Paláčové palačinky jsou spíše tlusté a v díře. Podle typu se podobají kvasnicí, ale mají jemnější a jemný.
Jak vařit těsto na palačinky na mléko
Pokud chcete pečet velmi tenké palačinky, pak udělat těsto na ně na mléko.
- Seznamte se s cukrem (2 lžíce) a vejce (4 ks).
- Ve výsledné hmotě čerpá mouku (400 g) a přidejte sůl (1/3 C.l.). Zavést mouku postupně a hněte těsto dobře - v něm neměly být žádné hrudky.
- Dejte hustý test, aby se 2-3 minuty stála, a pak ji odvrátit mírně teplé mléko (1 1). Míchejte těsto pomocí mixéru.
- Poslat těsto stranou 20 minut. Po této době přidejte několik rostlinného oleje bez pachu pro palačinky (2 lžíce).
- Těsto znovu smíchejte a spusťte pálkové palačinky.
Tenké palačinky jsou vhodné pro plnění. Můžete dát do nich pečené s kořením mletého masa, sladké váhy tvaroh, vařené na krémovém oleji s cukernými kousky ovoce nebo čerstvých bobulí.
Připravte těsto na palačinky je poměrně jednoduchý, zejména pokud používáte mixér a přísně pozorovat proporce. Je mnohem obtížnější pečet palačinky - někdy se drží povrchu nádobí a při otáčení. Nemusíte se stát, koupit si speciální pánev s teflonovým povlakem a nikdy vařit v něm nic jiného než palačinky. Před pečením pánve, teplé a spalovat dobře olejem.
0
554
