Oblíbenou pochoutkou mnoha sladkostí je, samozřejmě, druh cukroví. Takové domácí pečivo, doplněné o sušené ovoce, bobule, džemy nebo ořechy, je snadné převedení do malé kulinářské dílo. Jednoduché (základní) recept na Keks bude výborná pomoc nejen nováček kulinářské, ale i zkušené hostesky. Kromě toho takový suchar snadno promění v dortu.
Recept na jednoduché koláče v troubě - Základní pravidla
- Před přidáním mouky, by mělo být prosetou. Výsledkem je, že nasycení mouky kyslíku dochází, což znamená, že pečivo dopadne více Lush.
- Všechny složky, které máte v plánu přidat (vejce, mléko, kefír) musí být teplota v místnosti.
- Při bití testovaných komponent, je lepší použít mixér nebo mixér. Takže budete nejen usnadní proces míchání ingrediencí, ale také dosažení optimální těsto konzistence.
Recept na jednoduché koláče v troubě - potřebné ingredience
Chcete-li získat jednoduchý dortík v troubě, budete muset připravit tyto produkty:
- Mouka - 1,5-2 poháry
- Vejce - 3 ks
- Krémová olej - 200 g
- Vanilla (nebo vanilkový cukr) - pinch (nebo 1 lžička vanilkového cukru)
- Cukr - 150-200 g
- Sůl - na špičku nože
- Soda (nebo hotové prášek do pečiva v pytlích - 5 g) - 1 C. L., nenáviděl octem
Výše uvedené seznamy hlavní (základní) ingredience. Pokud je to žádoucí, se těsto může také přidat mléko (0,5-1 šálek) nebo zakysanou smetanou (4 lžíce) nebo kefíru (150 ml).
Recept na jednoduché koláče v troubě - fázích přípravy
- Vaření vychází z přípravy oleje. K tomu, snížit ji na malé kousky a odeslat ji na „třást“ (například ve vodní lázni).
- V tomto okamžiku, proveďte test.
- Connect vejce a cukr, užívat kompozici. Použití mixéru vám umožní získat více nádherný pěnu, ale nenechte se odradit, pokud nemáte mixér nebo mixér. V tomto případě můžete použít manuální hučení nebo dokonce konvenční vidlici.
- Vedle směsi cukrová vejce přidejte vanilku a sodu, předem nenáviděné octem.
- Pokud se rozhodnete zahrnout do receptu na mléko (nebo zakysanou smetanou nebo kefir), byl čas vstoupit do této složky.
- V samostatné nádobě připojte Sainted mouka a sůl. Pokud použijete hotový výrobek jako klouberní, přidejte také do mouky.
- Počkejte, až se roztavený olej ochlazuje. Nyní jej přidejte do směsi cukrová vejce. Olej by neměl být horký, jinak mohou proteiny kroutit.
- Komponenty promíchejte a jemně vstoupíte do směsi mouky (s práškem solí a pečení). Mléčná mouka několika částmi - přibližně 1/3 celkového objemu.
- Znovu míchejte (ale ne poražené) všechny složky. Konzistence hotového testu musí připomenout tlustou zakysanou smetanou.
- Použití jakékoliv formy pro pečení (pevná látka s otvorem ve středu nebo části), připravte těsto na následné tepelné zpracování. Pokud je forma kovová, je žádoucí, aby ji předem mazal olejem nebo margarínem.
- Umístěte těsto do trouby. Zásobník na pečení by mělo být umístěno na střední úrovni trouby, nastavit teplotu tepla 180 ° C.
V závislosti na tom, zda pečujete celý košíček dort nebo části maftu, bude také rozlišovat a doba vaření. Těsto v malých formách je opilý rychlejší, pro připravenost je dost a půl hodiny. Košíček ve formě koláče bude peče asi 1 hodinu. Přidáním různých druhů do základního receptu pro různé druhy můžete překvapit domácnosti pokaždé s novými a novými kulinářskými mistrovami.
0
388
