Manka při vaření kastrol používá pro „vazbu“ složek. V nepřítomnosti této složky, je nahrazen mouky nebo škrobu. Bez krupice obilovin, jídlo se stává méně kalorií - je vhodný pro ty, kteří dodržovat dietu.
Kastrol bez mankey
Takový dezert se perfektně hodí do menu těch, kteří mají správné výživy. Kastrol je bohaté na bílkoviny a velmi výživné, snídaně, že dostanete dostatek energie na celý den.
Pro tento recept, budete potřebovat:
- Olej - 20 g;
- Tvaroh (3-5%) - 300 g;
- S nízkým obsahem tuku nebo smetany zakysanou smetanou - 200 ml;
- 2 vejce;
- Med nebo náhražka cukru;
- Vanilin nebo skořice.
Připravit tvaroh kastrol, aniž by je potřeba:
- Samostatné žloutky z proteinů, poslední, aby se na přijetí pěny.
- Mix tvaroh, vanilin, zakysaná smetana s zbývajícími žloutky a medem. K dosažení homogenní hmotu, použijte mixér.
- Jemně míchání vstoupit hmotnost proteinu do směsi.
- Namažte tvar a nalít těsto. Vložíme do trouby na 30 minut při teplotě 180 stupňů.
Nenechte překonat svůj pokrm, jinak to bude dopadat být suchý. Tvaroh kastrol musí podobat suflé, po vychladnutí ji bude mít jednotnou konzistenci.
Tvaroh kastrol bez manets s přídavkem mouky
Při absenci semal obilovin, je možné ji nahradit moukou. Pokrm zůstane jemná a potěšit celou rodinu v podobě snídaně. Pro vaření bude potřebovat:
- Tvaroh 15% - 500 g;
- Flour - 3 lžíce .;
- Cukr - 2 lžíce,
- Margarín - 30 g;
- 1 vejce;
- Smetana 15% - 100 g;
- Špetka soli.
Vaření metoda:
- Otřít tvaroh a smícháme se solí, cukrem. Přidejte vejce a prosátou mouku.
- Promazat margarín na pečení.
- Pour výsledné tvaroh hmoty do nádoby a vyrovná se.
- Top zmáčknout jednotnou vrstvu zakysané smetany.
- Cassek vaříme 40 minut v mírně teplé troubě.
Chcete-li dát pokrm více vytříbeného vkusu, můžete přidat: rozinky, skořici nebo džem. Seshora, můžete posypeme čokoládové drti, moučkou nebo jízda na kondenzované mléko.
Doporučení pro vaření pokrmů bez použití krupice
Takže máte opravdu chutné a užitečné jídlo, případně použít částečně. Nicméně, hostesky je třeba dodržovat několik tipů, aby se všechno stalo:
- Tvaroh by mělo být přijato do mixéru, takže hrnec byl svěží a neobrátil do zatraceně. Pokud chcete, aby se podobal košíček, všechny ingredience použité je lepší hníst vidličku.
- Použití nízkotučný tvaroh, je lepší přidáme smetanu nebo kysanou smetanu na něj, pak jídlo bude dopadat být sytější.
- Není třeba péct výsledné těsto v dobrém teplé troubě. Je lepší umístit pokrm v mírně vyhřáté značky komoře, bude to nenechá kastrolu trhliny nad a pomůže rovnoměrně připravit a stoupání.
- Velký počet vajec bude vaše myčka hustý, takže přesně podle receptu. Lepší, když pre-proteinů jsou odděleny od žloutků a šlehačkou v pěně.
- Před přidáním do těsta Mouku. To pomůže vytvořit tvaroh kastrol více vzduchu. Při prosévání mouky se nasytí kyslíkem a pomáhá v dalším jídle, aby se dosáhlo podobnost s suflé.
Světlo vaření a příjemná chuť k jídlu!
0
860
