Co by mohlo být chutnější horký kobliha do šálku ranního čaje? To je pochoutka, s jemným masem a křupavou kůrou, děti a dospělí jedí radost, zejména pokud je vařen doma. Velmi často je hosteska v pečení přidána ovocná náplň, skočila, tvaroh, pokrytý polevou, sypaným drceným ořechem nebo kandovanými ořechy.
Jak vařit koblihy kvasinek
Klasické koblihy - kulaté housky s otvorem uprostřed, pečené na štíhlém oleji, sypané práškovým cukrem.
Pro test budete potřebovat: moučnou mouku, 1,5 šálku mléka, sáček suchých kvasinek, 60 gr. Cukr, sůl na špičce nože, 1 vejce, 35 gr. Máslo nebo margarín. Pro sypání - 100 gramů. Cukrový prášek. Pro smažení - půllitr rafinovaný štíhlý olej.
- Rozdělte kvasinky s cukrem v ohřátém mléku, přidejte poloviční mouku. Míchejte, zakryjte pánev s ručníkem, položte 10 minut do tepla.
- V rostoucím Oparanovi vstupte do tuku a šlehačky v pánvi a šlehačkou se solí. Naplňte zbytek mouky a smear, dokud se hmotnost nedrží rukou.
Tip: Umístěte teplý margarín v Opara, z horkého - pečení se ukáže být označen.
- Jízda těsta s míčem, zakryjte hadřík, nechte hodinu a půl. Když je hmotnost zdvojnásobena, aby ji znovu umístila a rozložila na stůl.
- Tvar koblihy - baculaté malé kousky od testu a roll kuličky. Vezměte si jídlo na obrobek a nechte vzdálenost po dobu 30 minut.
- V litinové pánvi uzdraví olej. Vezměte si kus těsta, trochu se natáhnout, udělejte díru, nalil si přezdívku prstem. Další - hodit do vařící olej a smažit se lehkou zlatou barvu.
Tip: Zároveň snižujte spoustu koblišť do oleje, měli by volně plavat ve fritéze a vařené, aniž by do sebe interferovaly.
Dokončené pynes, vytáhněte vidličku a vyložte na ubrousek, abyste nechali přebytečný tuk. Mírně ochlazené koblihy se skládají do ploché misky, posypeme, podávejte na stole.
Jak vařit koblihy na kefír
Ponches na kefíru jsou velmi rychle provedena. Je třeba: 250 ml kefíru, 2,5 šálky mouky, 2 vejce, 2 lžíce. l. Cukr a máslo. Soda -. 0,5 h L. A velmi obtížné sůl. Na smažení - 150 ml štíhlé oleje. Pro glazura - 250 gr. Cukr prášek, 70 ml Roma.
- V kefír, zadat cukr, vejce, sůl, soda. Přidejte olej, nalít mouka části, hníst pružné těsto.
- Těsto rozdělte na tři části, z nichž každá válcovací váleček do zásobníku - 10 mm. Cut se sklenkou předvalku velkých kruhů a skla, ve středu - malý.
- Výsledné kroužky jsou pražení v oleji až do bednění. Odstranit šum, uschnout na ubrousek.
prášek cukru v teplém rumu rozpustit. Přejít buchty s jedné strany do glazury, odstranit, zdobí se strouhaným čokoládou nebo kokosových čipy. Nechat několik minut zaschnout a můžete začít sladké jídlo.
Jak vařit pudink koblihy
Lahodné koblihy z pudinku testu byly získány, a pokud jsou posypané skořicí s cukrem - postará o pasu, je nemožné odtrhnout od takového pečení.
Bude to trvat: 1,5 sklenice vody a stejnou mouky, 2 lžíce. l. Lean oleje, 1 lžička. Cukr a prášek do pečiva, pět vajec. Sůl podle chuti. Fritéza olej - 400 ml.
Vařit vodu s cukrem, sůl, máslo na pánvi. Míchání zapůsobit mouka před vytvořením homogenní hmotu. Odstraňte z ohně. Po 2 minutách se přidá prášek do pečiva a začít klepat vejce střídavě, bez přestání zasahovat do směsi.
Předehřejte hubený oleje v nádržích. Jídelní lžíce skok těsto a poslat k varu fritézy. Fry do Rosy ze všech stran, vyjměte a složit na papírový ručník. Posypeme svazky s vůní skořice a naplnit je s náplní smetanou a podáváme s mlékem, čaj, kakao.
Domácí koblihy - připravují jednoduše, ale to dopadá tak chutné a chutný, který je nejtěžší na vaření - udržet a dopravit ke stolu, tyto voňavé, kroužky v ústech prstenců.
0
579
