Babe brambory v troubě - recept

V tomto článku Vám chceme prezentovat předpis jednoduchého běloruského misky, který má velmi vtipné jméno "bramborová babička". Ukazuje se, že je úžasné, uspokojující, i když velmi kalorie. Ale pokud už nevíte, jak potěšit na večeři nebo na oběd svých domácností, můžete připravit tuto misku pro odrůdu.

1

Historie výskytu babičky brambory

Navzdory tomu, že jídlo je považováno za tradiční v Bělorusku, vynalezl své nerezidenty této země, ale Daispora Židé, kteří zde žili v Xviii století. Velmi často připravují COUGE - jídlo zmrazené zeleniny - mrkev, zelí. Ale, když přišli do Běloruska, stali se jako rostlinný základ pro použití brambor, které v tomto stavu je vždy v nadbytku.

Ve skutečnosti, babička brambory je stejný kastrol, který se připravuje v troubě s přidáním jiné zeleniny a některé maso. Hlavní věc je, že brambory jsou rozdrceny do stavu pyré. Dále Vám představíme podrobný recept, jak připravit bramborový kastrol doma.

2

Krok za krokem recept pro babičku brambory

Produkty, které jsou nezbytné pro přípravu babičky brambory:

• 2 kg brambory jakékoli odrůdy;
• 200 g jakéhokoliv masa (pokud chcete, aby se misky mohla být tuk, použijte vepřové maso, ale s kuřecím kotoučem nebude méně chutné);
• 2 hlavy cibuli (můžete dokonce použít červené cibule);
• pevný sýr - 100 ml;
• krémový olej - 50 g;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 1 tbsp.;
• Česnek - 2-3 zuby (pokud máte rádi ostré pokrmy, můžete použít více než tento produkt);
• rostlinný olej - 2 TBSP.;
• koření k chuti (mol a pepř musí, jiní chuti).

Proces vaření babička brambory:

1. Za prvé, dělat všechny potřebné sochory ze zeleniny: čisté a leží s malými cibulí s malými kostkami, řezané maso.
2. Zmrtí rostlinný olej na pánvi, a pak maso upevněte s cibulkou na něj tak, aby tyto složky získaly krásný zlatý odstín. Nezapomeňte v této fázi je dobré dodat maso soli a pepře k chuti.
3. Po tom, práce s brambory. Je třeba vyčistit z kůry, opláchnout pod vodou a rošt na malém struhovači. Vzhledem k tomu, že v takovém stavu brambor bude provést šťávu, bude muset vtlačit dobře.
4. Čističe brambor musí být smíchány s česnekovou buničinou, získanou pomocí Davilky a mouky. Míchejte se s lžící na homogenní hmotnost.
5. Přidejte polovinu masa na výslednou hmotnost, která by měla v tomto okamžiku vychladnout.
6. Připravte si plech, ve kterém budete pečovat babička brambory. Namažte ji smetanovým olejem, vložte zbývající maso na dně, rovnoměrně ji rozdělit po celém povrchu opozice stejným způsobem, jak dát sklizeň brambor.
7. Troubu se zahřívá na 180 ° a pak dejte bramborový máslo pečené o 60 minut. 10 minut před přípravou, nalijte horní část babičky brambory k sýrům, která musí být konečně strouhána na velkém struhovači.
8. Podávejte jídlo potřebovat horké. Můžete použít zakysanou smetanou nebo majonézu jako omáčka.

Pokud chcete, aby se misku mohla být štíhlá, pak místo masa můžete použít nějaké houby. Sýr v tomto případě může být nahrazen maticemi nebo jinými složkami, které považujete za nezbytné použít. Miska je vždy chutná a voňavá.