Charpeck Classic Pie recept

Charlotte, Pravděpodobně nejjednodušší dort, který má opravdu vytříbený vkus. Kombinace měkké těsto a pečená jablka se nenechá lhostejným ani ty, „kteří nejsou zlato.“ V tomto článku, pojďme mluvit o Charlotte, stejně jako současný krok za krokem recept na klasický design.

1

Jak to všechno začalo?

„Babička“ dnes Charlotte byl bílý chléb s krémem, ovoce a alkohol. Poté, co bylo považováno za modernizovanou verzi anglické pudinku, sloužil horký. Forma, ve které jsme zvyklí vídat tento koláč, Charlotte dostala na začátku díky XIX století do francouzského kuchaře, který byl ve službách cara Alexandra I. nazval tento koláč „jablko babička.“ Ale jeho jméno Charlotte, které obdržel od Queen Charlotte, manželka George III, který byl zrovna v lásce s tímto dezert.

2

Výrobky pro vaření klasické Charlotte

Charlotte nevyžaduje dlouhý seznam složek, se mění na světlo, volné, načechraný těsta, naplněný do maximální náplně. Zde je seznam produktů, které jsou nezbytné pro klasické Charlotte.

• Pět slepičí vejce.
• Jeden šálek cukru.
• Jeden šálek mouky.
• Soda 1/2 lžičky.
• Jablka pro náplň.

Pokud jde o výše uvedený produkt, je třeba poznamenat, že většina „efektní“ zapadají do celkových jablek schématu chuti kyselé odrůdy, jako je Antonovka. Jsou perfektně vyrazil sladkostí těsta, což je opravdu aristokratické dort.

3

Krok za krokem připravit klasické Charlotte

Vzhledem k tomu, koláč se děje velmi rychle, než začnou „šťourat“ s těstem zapnout troubu na zahřátí. Teplota v něm by měla dosáhnout 180 C. teď zpátky k dezertu.

1. Rozdělit do dvou kontejnerů bílé a žloutky vajec.
2. Bílkoviny jsou v pohodě a postupné přidávání cukru do bič jim v chladném pěny.
3. Žloutky. To je nejlépe dosaženo s teplým produktem.
4. Jemně zasahujte s proteinovou pěnou v žloubech.
5. Přidejte soda a mouku, abyste mohli třást málo, aby se těsto "nebyly skóre.
6. Formy mazání rostlinným olejem. Nalijte polovinu připraveného těsta na dno.
7. Dejte jablka řezané plátky. Ti, kdo milují koření, mohou mírně posypeme skořicí jablky. Pokud máte kyselá odrůda jablka, pak navíc sprinkujte jablka s cukrem s pískem.
8. Nad nalijte zbývající těsto.
9. Trouba je již vyhřívána. Nyní byste měli dát tvar do něj a pečeti charloterii po dobu 25 minut.

Rychlost receptů sada. Dnes se připravuje s různými náplněmi. Neméně populární výplně z švestek, hrušek, meruňky a dokonce i třešní. Ale podle výkazů gurmánů lepší kombinaci než u jablek ne najít. Vyberete recept, který je nejvhodnější pro vaši rodinu. Potěšení zavřít dezerty a příjemnou chuť k jídlu.