Gluhahar hnízdo - Klasický recept

Gluhahar zásuvka salát je známý pro originalitu krmiva. Jeho podoba se musí nutně připomínají ptačí hnízdo a zdobené křepelčím vajíčkem salátem. V našem článku se podíváme na klasický recept na tento salát.

Při přípravě salátu budeme potřebovat:

• Kuřecí řízek - 400 g
• Středně velké brambory - 3 kusy.
• Marinované žampiony - 500 g
• Kuřecí vejce - 6 ks.
• Křepelčí vejce - 10 ks.
• Čerstvé okurky - 3 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Pevné sýr - 200 g
• Sýr tavený - 1 ks.
• Kopr - 1 svazek
• Rostlinný olej
• Sůl
• Majonéza „Provence“
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 1 lžička.

Před zahájením přípravy salát kuřecí řízek a všechny vejce je třeba vařit a ochladit. Salát je stanoven po vrstvách, takže musí každá složka má být položen na různých deskách.

1. Vařené filé, houby a okurky nakrájíme na malé plátky.
2. Cibule řez na tenké polokroužky. Připravte si marinádu z octa a cukru, pak poslat k nim cibuli a dát zázrak po dobu 15 minut.
3. Brambory nakrájené na plátky je ředidlo, jak je to možné. V fritézy nebo pánvi potěr, ve velkém množství horkého rostlinného oleje. Smažené brambory umístěny na papírový ubrousek nebo ubrousek na vyhořelé příliš mnoho oleje. Sůl podle chuti.
4. Pod velkým množstvím vody Rinse fenyklu, dát uschnout. Pak nakrájíme ji najemno.
5. 3 vaječné žloutky a vytáhněte stranou. Rošt zbývající bílkoviny 3 slepičí vejce a sýr.
6. Na ploché kruhové desky vrstev dát ingredience v následujícím pořadí: luk, zaoblení, tenkou vrstvu majonézy, okurky, majonéza mřížky, vejce, houby, sýr. V polovině minulého nátěru má mírný zahloubení pro vytvoření tvaru hnízda.
7. Z nasekanou koprem odloučí a odstranit 20g ke zbývající krycí vybrání v salátu.
8. V roštu, rošt tavené sýry a žloutky, které jsme vyčistili dříve, připojili k nim rozdrcený kopr a majonézu, důkladně promíchejte, s vidličkou. Aby byl roztavený sýr jednodušší, můžete jej předem dát do mrazničky po dobu 10-15 minut.
9. Vyčistěte křepelčí vejce a položte si výslednou hmotu o ně tenkou vrstvou.
10. Salát kryt mayonnaise. Pak vyložte brambory hranolky a vložte vejce do vybrání, nechte ji vařit 30 minut.

Plukhary hnízdo je krásný a neuvěřitelně chutný salát. Můžete jej rychle vařit a od jednoduchých ingrediencí. To je také považováno za užitečné, protože Velký počet vajec ho obohacuje s proteinem a sýrem je vápník.