Jak vyrobit buchty krásné

Buchty lze koupit v obchodě, ale pokud je upéct doma - to bude chutné a originální.

Tajemství vaření chutné buchty:

Pokud se při míchání těsta na housky, přidejte bramborový škrob na něj, nebo masírovat hrozny z brambor, pak pečené buchty být svěží a měkké.
V kynutého těsta na buchty, je lepší přidat trochu rozhodující máslo, a ne zcela roztaven, strukturu zkušebních zhoršuje.
Před tím, než pečené buchty stříkat moučkového cukru, namažte máslem - a příjemná vůně z nich je k dispozici.

1
Jak si vyrobit buchty krásně - těsto

Pro housky, co potřebujete:

Vaření:

V míse smícháme mouky (2-3 lžíce. Lžíce), cukr (1 řetězec. Spoon), droždí, zalijeme polovinou mléka (teplé) smícháme a necháme na teplém místě přístupu po dobu 30 minut, nebo dokud kapalina těsto se zdvojnásobí, a horní bude trhliny.
V hluboké misce smícháme teplé mléko s konfrontuje po určitou dobu při pokojové teplotě s vejci, přičemž olej, cukr, sůl, vaniline a slepý.
Pereme těsto, dokud se začne bušit sami. Je-li těsto je velmi hustá, přidáme několik lžic mléka, pokud je tekutina trochu mouky.
Těsto perturbate mouku, kryt s ručníkem a dát na teplém místě, dokud se zdvojnásobí, asi 1,5 hodiny.
Pokud se chystáte dělat buchty s non-plat nádivkou, pak cukr je třeba vzít 1 polévková lžíce. lžíce.

Z těsta, válet 4 malé kuličky, a pátý je ještě méně.
4 míčky tence vyválíme kruhy, pověsit s nožem tak, že každý je stejný ve velikosti.
Kruhy mazat rozpuštěným máslem a posypeme cukrem. My složit do stohu jeden na druhého.
Od středu kruhů uděláme 8 řezy tak, aby nedošlo k poškození střed.
Namočte středem v místě řezů, takže vrstvy mohou být viděn, a ukázalo se, něco jako okvětní lístek.
Od 5. míče, válec dlouhý popruh, otočte ji tak, jak šnek a hůl ve středu květu.
Dovolte mi, abych přišel do 20-30 minut, namažte smíchá s cukrem a 1 polévková lžíce. Lžíce vody s žloutku a dát do kamen troubě při teplotě 180-190 ° C, 20-30 minut.

Takové buchty mohou být vyrobeny s dušeným zelím.

Test nádrž válec v kruhu.
Do středu kruhu, které jsou rozloženy nádivku po celé délce: kde bude hlava být - více, kde ocas je menší.
Z jedné a druhé volné hraně, kde není výplň, a tam, kde bude hlava a ocas, řez vrstva.
Zavřeme nádivka pásků ze stejné strany.
Máme vypracovat ryby: z hlavy do hlavy, aby ústa ryby, ocas je napájen vidličkou.
Klademe na plech, vést k 20-30 minut namažte žloutků a kamen.

Bagely může být provedeno s různými náplněmi: tlusté bundě, jablka, ořechy s cukrem, mákem, tvarohem.

Roll přes podlouhlé těsta vrstvy.
Od jednoho okraje dáme nádivku a na jiném kraji děláme škrty, ale ne až do konce.
Twist role, a pak trochu ohnout.
Dáváme rohy stoupat, promazat žloutek a troubu.