Buchty lze koupit v obchodě, ale pokud je upéct doma - to bude chutné a originální.
Tajemství vaření chutné buchty:
- Pokud se při míchání těsta na housky, přidejte bramborový škrob na něj, nebo masírovat hrozny z brambor, pak pečené buchty být svěží a měkké.
- V kynutého těsta na buchty, je lepší přidat trochu rozhodující máslo, a ne zcela roztaven, strukturu zkušebních zhoršuje.
- Před tím, než pečené buchty stříkat moučkového cukru, namažte máslem - a příjemná vůně z nich je k dispozici.
Jak si vyrobit buchty krásně - těsto
Pro housky, co potřebujete:
- 600 g mouky;
- 1 hrnek mléka;
- 100-150 g cukru;
- 100 g másla krému;
- 2 vejce;
- 12 g suchého droždí nebo 20 g čerstvého;
- špetka soli a vanillina.
Vaření:
- V míse smícháme mouky (2-3 lžíce. Lžíce), cukr (1 řetězec. Spoon), droždí, zalijeme polovinou mléka (teplé) smícháme a necháme na teplém místě přístupu po dobu 30 minut, nebo dokud kapalina těsto se zdvojnásobí, a horní bude trhliny.
- V hluboké misce smícháme teplé mléko s konfrontuje po určitou dobu při pokojové teplotě s vejci, přičemž olej, cukr, sůl, vaniline a slepý.
- Pereme těsto, dokud se začne bušit sami. Je-li těsto je velmi hustá, přidáme několik lžic mléka, pokud je tekutina trochu mouky.
- Těsto perturbate mouku, kryt s ručníkem a dát na teplém místě, dokud se zdvojnásobí, asi 1,5 hodiny.
- Pokud se chystáte dělat buchty s non-plat nádivkou, pak cukr je třeba vzít 1 polévková lžíce. lžíce.
.
Jak krásné, aby se buchty „květina“
- Z těsta, válet 4 malé kuličky, a pátý je ještě méně.
- 4 míčky tence vyválíme kruhy, pověsit s nožem tak, že každý je stejný ve velikosti.
- Kruhy mazat rozpuštěným máslem a posypeme cukrem. My složit do stohu jeden na druhého.
- Od středu kruhů uděláme 8 řezy tak, aby nedošlo k poškození střed.
- Namočte středem v místě řezů, takže vrstvy mohou být viděn, a ukázalo se, něco jako okvětní lístek.
- Od 5. míče, válec dlouhý popruh, otočte ji tak, jak šnek a hůl ve středu květu.
- Dovolte mi, abych přišel do 20-30 minut, namažte smíchá s cukrem a 1 polévková lžíce. Lžíce vody s žloutku a dát do kamen troubě při teplotě 180-190 ° C, 20-30 minut.
Jak krásné, aby se buchty „ryba“
Takové buchty mohou být vyrobeny s dušeným zelím.
- Test nádrž válec v kruhu.
- Do středu kruhu, které jsou rozloženy nádivku po celé délce: kde bude hlava být - více, kde ocas je menší.
- Z jedné a druhé volné hraně, kde není výplň, a tam, kde bude hlava a ocas, řez vrstva.
- Zavřeme nádivka pásků ze stejné strany.
- Máme vypracovat ryby: z hlavy do hlavy, aby ústa ryby, ocas je napájen vidličkou.
- Klademe na plech, vést k 20-30 minut namažte žloutků a kamen.
Jak vyrobit buchty krásné - bagely
Bagely může být provedeno s různými náplněmi: tlusté bundě, jablka, ořechy s cukrem, mákem, tvarohem.
- Roll přes podlouhlé těsta vrstvy.
- Od jednoho okraje dáme nádivku a na jiném kraji děláme škrty, ale ne až do konce.
- Twist role, a pak trochu ohnout.
- Dáváme rohy stoupat, promazat žloutek a troubu.
Jak vyrobit růži buchty krásně
- Z těsta válce z malých hrníčků.
- Nakrájejte ze 4 stran.
- Ve středu dal 1 řetězce. Lžíci jablečných náplní.
- Chováme 1 lístek, poloviční náplně k nim.
- Zvedněte zbytek lístků, dávat tvar podlahy rozkvetla růže.
- Přičiňmež na buchty, namažte se žloutkem a sporákem.
Takže jsme se naučili trouby krásné buchty s sladké a non-úsporné náplň.