Svěží palačinky jsou vždy chutné a bez ohledu na to, co budou podávány s: s marmeládou nebo zakysanou smetanou, medem nebo máslem. A můžete vařit ne sladké lahodné a svěží palačinky z cenově dostupných výrobků, které se určitě stávají častým hostem i na slavnostní stůl.
Jak vařit těsto na svěží palačinky?
Nejdůležitější věcí pro budoucí palačinky je dobré porazit těsto.
Budou však zapotřebí první ingredience:
- mouka - 2 brýle;
- Cukr - 3 TBSP. lžíce;
- 1 vejce;
- 30 gramů másla;
- 0,5 l mléka;
- vanilin;
- 1 t. Lžíce slzné nebo potravinové sody vykoupené octem nebo citronovou šťávou;
- 2 hodiny. Lžíce rostlinného oleje;
- špetka soli.
- Zpočátku je nutné provést pohodlnou, hlubokou misku, s výhodou větší nádobu a porazit vejce s cukrem. Být šlehače do té doby, dokud se pěnová nevytváří. Můžete použít směšovač i šlehač.
- Po tom přidejte mléko, je žádoucí, aby to bylo teplé.
- V samostatné misce jsme prosít mouku. Čím lepší bude mouka zeptá, tím více bude palačinky. Je to právě z toho, že nafoukané palačinky závisí.
- Sůl a prášek na pečení by měly být přidány do prosévané mouky. Všechny důkladně mix.
- Všechny komponenty spojujeme společně a také důkladně promícháme. Pokud se to stalo tak, aby byly hrudky vytvořeny (mouka vzala hrudku), udržujeme si těsto 10-15 minut a mezitím je možné roztavit krémový olej.
- Poté, co byl olej roztaven, je nutné jej přidat do testu a všechno důkladně přesunout.
- Těsto musí být konzistence - méně často tlustá zakysaná smetana.
- Dále je nutné olej mazat na horkou pánev s pánev a nalít jeden pruhový těsto.
- Otočte palačinku, když jeho hrany budou zlaté.
Sladké svěží palačinky na rozprašovač s tvarohem a rozinky
Zpočátku si můžete připravit náplň palačinky. Pro vyplnění potřebujete:
- 300 gramů tvarohu;
- 50 gramů raisinu;
- 1 pytel vanilkové cukru.
- Naplňujeme rozinky s horkou vodou a počkáme, až mi bliká a voda bude v pohodě.
- Poté to opláchneme, vysuší a promícháme s tvarohem.
- Přidat vanilkový cukr.
- Přiřazujeme náplň v chladničce a vařte těsto.
Pro test potřebujete:
- mouka - 2 brýle;
- Cukr - 2 TBSP. lžíce;
- Busty nebo Jídlo sody - 1 TSP;
- Egg - 2 ks;
- Vanilin - 0,5 pytel;
- sůl podle chuti;
- Ryazhenka - 300 ml.;
- Teplá voda - 100 ml.
- Zeleninový olej - 2 lžičky.
- Pro přípravu takových palačinek můžete použít rozprašovač naprosto tuku. Můžete použít doma i zakoupené v obchodě.
- Za prvé, porazit vejce s cukrem.
- Přidejte rippy a znovu porazit všechno.
- Přidat horkou vodu.
- Špičíme mouku a znovu se bičujeme na homogenní mši. V případě potřeby můžete přidat vodu. Konzistence těsta by neměla být příliš tlustá. Musí se stát mírně hustou homogenní hmotou.
- Přidáváme sůl, vanilin, rostlinný olej a prášek na pečení. Každý je důkladně smíchán a nastaven na 10-15 minut, takže těsto je krmeno.
- Na horké pánvi jsme nalít jedno postel těsta. Je žádoucí před každým začátkem smažení palačinky předvádějí těsto.
- Palačinky jsou velmi rychle pečené, takže po několika minutách, kdy se okraje stanou mírně zlatým, může být otočeno.
- Poté, co jsou všechny palačinky připraveny k jejich zahájení.
- Rozdělili jsme palačink na rovný povrch a položili jeden dezertní lžíce plnění.
- Řídíme okraje palačinky z Lev a vpravo, (které jsou široké), a poté, co se otočte na úhlednou roli.
- Taková manipulace musí být vyrobena s každou palačinkou. Není třeba dát spoustu náplně, protože kvůli tomu, že palačinka s náplní nemusí fungovat.
Pro chutné a svěží palačinky můžete použít absolutně jakoukoliv mouku, včetně kukuřice. Nejdůležitější je, že mouka je dobře stydět.
Samozřejmě, palačinky mají spíše kalorický pokrm, ale určitě se stanou vynikajícím doplňkem k snídani nebo k léčbě čaje s přáteli, v rodinném kruhu.