Palačinky v moderním světě jsou kulinářským produktem, který se připravuje pečením kapalného těsta na štípané pánvi s zaoblenou formu. Recepty Palačinky po celém světě jsou do značné míry odlišné, existuje obrovská sada z nich, ale dnes budeme hovořit o jednom z nejzajímavějších - receptů pohankové palačinky. Pohankové palačinky mají úžasnou chuť, zajímavou tmavou barvu a příjemnou vůni, jsou vhodné pro shromáždění s přáteli pro šálek čaje jako dezert. Jako doplněk palačinky můžete použít jak kondenzované mléko a různé ovocné džemy a džemy. Pokud pečete tenké palačinky, doporučujeme vám nejvíce diverzifikovat své jídlo a zabalte náplň přímo do výsledné palačinky.
Požadované ingredience pro přípravu pohankové palačinky
- Pšeničná mouka - 200 g.
- Pohanka mouka - 50 g.
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Mléko - 200 ml.
- Kefír - 50 g.
- Cukr - 1 TOBP. lžíce.
- Rostlinný olej - 50 g.
- SODA - 1 h. Lžíce.
- Sůl - 1 h. Lžíce.
- Červený kaviár pro výzdobu (volitelné).
- Kondenzované mléko, ovoce Jam (volitelné).
Vaření pohankové palačinky
- Vezměte samostatnou nádobu, pšeničnou a pohanku mouku, aby se posaří, postupně promíchejte s solí a potravinovou sodnou.
- V jiné nádobě, bič kuřecího vejce, pak přidejte cukr a kefir.
- Výsledné směsi v hrnci nebo hluboké desce promíchejte, postupně nalévá mléko a neustále míchání, připravte homogenní těsto. Těsto by mělo být blízko konzistence k kapalné zakysané smetany.
- Vezměte pánev, rozmazat se zeleninovým olejem a nechte ho zahřát.
- Do výsledného těsta přidáme rostlinný olej a na předehřáté pánvi pečení tenkých palačinek.
- Podáváme ke stolu, otáčení trojúhelníků a zdobení červeným kaviárem.
Tento recept je velmi jednoduchý a snadno ovladatelný i nezkušeným hostitelku. Připravujeme palačinky na tento recept, bude poskytovat své příbuzné a blízké chutné občerstvení a nádherný dezert k večeři, které budou definovat.
0
474
